ပင်လယ်သခွားသီး - ဤကိုလည်းမကြာခဏ "ပင်လယ်သခွားသီး" အဖြစ်ရည်ညွှန်းထားတဲ့တစ်ဦးမှတ်မိလွယ်တဲ့စပြီးရေခြားမြေခြားဟင်းလျာများအချို့ကိုမျိုးနှင့်ပင်လယ်သတ္တဝါများတစျဦး၏ဘုံနာမ်, မဟုတျပါဘူး။ သငျ့လျြောသောသန့်ရှင်းရေးနှင့်ချက်ပြုတ်နှင့်အတူ Meaty mollusk အလွန်သာယာသောအရသာနှင့်အနံ့ဖြစ်လာသည်။ စားနပ်ရိက္ခာသခွားသီးသာ appetizing, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ကခန္ဓာကိုယ်အပေါ် Tone နှင့်သန့်စင်အကျိုးသက်ရောက်မှုအားအပိုင်ဖြစ်သောကြောင့်အသုံးဝင်ပါသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပင်လယ်ပြင်သခွားသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- trepang - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 250 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, chives);
- ကြက်သားရင်သား - 100 ဂရမ်;
- ဂျင်းအမြစ် - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပိုကောင်းတဲ့အဆင်သင့်-ချက်ပြုတ်အေးစက်နေတဲ့ trepangs ဝယ်ဖို့ပြင်ဆင်ထားရန်ယခင်ကကုန်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်သန့်စင်ခြင်းနှင့်စိမ်။ ဂဏန်းကွက်အသေကောင်ရဲ့မျက်နှာပြင်ကနေအားလုံးအပြိုင်ရေညှိနှင့်အမှိုက်ကိုမဖယ်ရှား, ရေသန့်ရှင်းရေးမှဆေးကြောပါ။ အခုတော့ trepangs ကွင်းထပ်မံကုန်တယ်ဂျင်းအမြစ်မှရေဖြည့်စွက်, 2 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာအထူနှင့်အနာစိမ်းသို့ဖြတ်ခံရလိမ့်မည်။
Cube - နေချိန်မှာဂဏန်းကွက်အသေး strips တွေနှင့်ကြက်သားရင်သားသို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်။ ပြုတ်ပင်လယ်သခွားသီးတစ်ဦး colander အတွက်လှဲ။ , နှစ်ခုအိုးထောပတ်၏တန်းတူငွေပမာဏကိုအရည်ဖြစ်ကြ၏။ တဦးတည်းဒယ်အိုးလိုအပ်ပါကရေဖြည့်စွက်, 15 မိနစ်ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်၎င်း၏မျှတည်ထားပါပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ယင်းအချိန်ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်သွင်းတဲ့အခါမှာ ကြက်သားရင်သား နှင့်အခြား 15 မိနစ်အားလုံးကိုအတူတကွချက်ပြုတ်။
အခြားဒယ်အိုးတွင်ပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်ကြော်ကဖို့မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ မုန်လာဥနီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် saute ပျံ့နှံ့ trepang နှင့်အတူအနံ့ပျော့ဖြစ်လာပြီးတာနဲ့။ 5 မိနစ်, အရသာနှင့်အတူရာသီအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Clam ဟင်းချက်။ နှစ်ဦးစလုံးအိုးရဲ့ contents ရောထွေးနှင့် savory အစားအစာပြုတ်ရည်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 5 မိနစ်ပေးပါ။
ပျားရည်နှင့်ကြော်သခွားသီး
ပျားရည်နှင့်ပင်လယ်သခွားသီးကနေကုထုံးမူးယစ်အရှေ့အတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည်။ ဤသည်ပန်းကန်ကျယ်ပြန့်တရုတ်နှင့်ဂျပန်နိုင်ငံအတွက်တတ်နိုင်စျေးနှုန်းမှာရောင်းချခဲ့ပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပွင့်လင်းကွက်လပ်တစ်ခုအနိမ့်စျေးနှုန်းမှာဆေးမဝယ်နဲ့အိပ်မက်မက်ရန်မလိုပါဖြစ်ပါတယ်။ Reduce မူးယစ်ဆေးဝါး၏ကုန်ကျစရိတ်ကိုဤမျှကြီးမားသောသဘောတူညီချက်ဖြစ်ပါသည်အထူးသဖြင့်ကတည်းကပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရပျားရည်နှင့်အတူသခွားသီးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- trepangs (လတ်ဆတ်) - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဗော့ဒ်ကာ - 2 ဌ;
- ပျားရည် - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
Trepangs ခုတ်ပြီးအဖုံးနှင့်အတူကြွေထည်ပစ္စည်းသို့မဟုတ်ဖန်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးထားပါ။ 1: 2 တစ်အချိုးမှာဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူ Clam ဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့အခါအားလျော်စွာတုန်လှုပ်မေ့ဘဲ, အရရှိလာတဲ့အရောအနှောပြုတ်ရည်မှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် 3 ပတ်ပေးပါ။ trepang ၏ပြီးဆုံးပစ္စည်းဥစ္စာလောင်း ပျားရည် လုံးဝကပျော်ဖို့နဲ့တုန်။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့မူးယစ်အစားအစာများ, တနေ့သုံးကြိမ်မတိုင်မီလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတာ။