ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ် Zucchini ။ - မည်သည့်အပါအတစ်ခု appetizer အဖြစ်စုံလင်သောသောအလွန်ကြီးစွာသောပန်းကန်။ ဒီနေရာတွင်မူရင်းနှင့်ရိုးရှင်းသော zucchini ချက်ပြုတ်နည်းများတချို့ရှိနေပါတယ်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသော zucchini
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- zucchini - 600 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြော Zucchini, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ်နှိုးဆော်နှင့် 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။ ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သော shinkuem ပါးလွှာဝက်ကွင်း။ လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ အတူတူပြားဖျက်စီး။ ထူအောက်ခြေနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖွင့်အပူမှမီးဖိုပေါ်၌ထားလေ၏။
တွင်းခြင်ဆီဂရုတစိုက်, အိုးပြောင်းလဲရန်အနိမ့်အပူပေါ်ကြက်သွန်, ထိုပန်းကန်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏ဒိန်ခဲနှင့်အပူ add, စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ဖို့မိုးရွာသွန်းမှုအရည်ကနေညှစ်။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူဖျစ်ညှစ်အရသာအချို့ဆားထပ်ထည့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ကာပူနွေးတဲ့ပြည်နယ်မှအေးမြ။ ဤအချိန်, ကောင်းစွာလေထုအစုလိုက်အပြုံလိုက်မတိုင်မီကြက်ဥရိုက်နှက်, နှင့် squash-ဒိန်ခဲအရောအနှောထဲသို့သွန်းလောင်း။ Form ကိုထောပတ် lubricates, 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖို၌ထားရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 50 လောက်မိနစ်ဖုတ်, ဒိန်ခဲ zucchini ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ squash ၏ Rolls
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 2 PCs; ။
- နို့ - 350 ml ကို;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ Adyg - 150 ဂရမ်;
- မုန့် - 150 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော Zucchini, obsushivayut သုတ်ပဝါ, ပါးလွှာပြားသို့အလျားဖြတ်ကျနော်တို့တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောနို့သွန်းလောင်း။ အနည်းငယ်ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့အနည်းငယ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား Add နှင့် 15 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။ Adygei ဒိန်ခဲ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်တိုက်, add အဆိုပါကြေမွ
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းမှုလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် shinkuem ဟင်းသီးဟင်းရွက် strips တွေ။ အခုတော့ဂရုတစိုက်တစ်ဦးအချပ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းအပေါ်ဒိန်ခဲအဆာတစ်ဇွန်းထားတစ်ခုချင်းစီကိုပန်းကန်ရဲ့အစွန်းပေါ်တွင် zucchini နို့နှင့်အတူပေါင်းစည်း။ ထိုအခါတင်းတင်းကျပ်ကျပ်အပေါငျးတို့သလိပ်ခြုံနဲ့ဒယ်အိုးမှဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ zucchini ပျံ့နှံ့, ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီ။ terochke အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်တိုက်, အနည်းငယ်ဆားနဲ့နနွင်းအချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။ ရလဒ် ချ. လိပ်လောင်းနှင့် 30-40 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ထား၏။