အရသာရှိတဲ့မုန့်ဖုတ်မယ့်ချိုမြိန်ဘူး။ မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ, မှိုနှင့်အတူအသားပြည့်နှက်များနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့သွားပါ။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ပါ, အသားပိုင်အဘို့မုန့်စိမ်းစေရန်။
kefir ပေါ်တွင်အသားပိုင်အဘို့မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 180 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- 3.2% အဆီဒိန်ချဉ် - 200 ml ကို;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- soda - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ချဉ်သို့ဆိုဒါငါသွန်းလောင်း, နှိုးဆော်နှင့် 5 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ထိုအခါ, ကြက်ဥကိုမောင်းအချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းယခင်ကသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်းဖို့ကြိုးစားနေ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းရောမွှေပါ။ တစ်ဦးအမဲဆီ form မှာမုန့်စိမ်း၏တစ်ဝက်လောင်းအမဲသားကိုအဆာကိုနေရာချခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း၏ကျန်ထားပါ။ 40 မိနစ် Filler များအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။
ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် - တဆေးနှင့်အတူတစ်ဦးအသားပိုင်ထဲသို့မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 50 ဂရမ်,
- ပူနွေးသောနို့ - 240 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 80 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာနွေးနို့ခြောက်သွေ့သောတဆေး, ဆား, သကြားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ကြက်ဥမွှေပါ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုအပေါ်တစ်ဦးအသားပိုင်အဘို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကရာကြွင်းလေသမျှ Give နှင့်လာကြ၏။ ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်း၏တိုးမြှင့်အသံအတိုးအကျယ်နှင့်ရေလှောင်ကန်အရွယ်အစားကသွေးခွဲထွက်လှိမ့်။ တစ်ဝက်မုန့်စိမ်းဒုတိယအကြိမ်တစ်ဝက်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မှိုအတွက် stuffing ထားတင်လိုက်တယ်။ တစ်ဦးအလယ်အလတ်အပူချိန်မှာတစ်နာရီခန့်များအတွက်စွဲစေနဲ့မုန့်ဖုတ်၏အနား။
အမဲသားကိုပိုင်အဘို့မုန့်စိမ်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 20 ဂရမ်,
- kefir - 200 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 5 ml ကို;
- ဖုတ်ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- မာဂျ - 70 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်, ဆားထည့်သွင်း, သကြားနှင့်အရည်ကျိုမာဂျထည့်ပါ။ ထို့အပြင်ရှာလကာရည်မှာ Soda နှင့်အတူရှိတယ် slaked ထည့်ပါ။ ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်နှင့် podsypaya မုန့်ညက်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ နာရီဝက်များအတွက်အအေးထဲမှာဖယ်ရှားပါ။ အနည်းငယ်ပိုပြီးမုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ထက်ပုံစံ၏အရွယ်အစားထက်အနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့ချုပ်ရိုးရှင်းပြီဖြစ်ပါတယ်။ ဤပုံစံထဲမှာထည့်သွင်း, ကျွန်တော်တစ်ဦးအခြမ်းဖွဲ့စည်းရန်, အညီအမျှထို stuffing ထားပါ။ မုန့်စိမ်း၏ကျန်ထွက်လှိမ့်ပုံနှင့်ကိတ်မုန့်ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချ, အစွန်း bonding ။ ဒါကကိတ်မုန့်ကိုတောင်ဒယ်အိုးထဲမှာမီးဖိုပေါ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကအနိမ့်အပူပေါ် 35 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, ထို့နောက်ကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်၏ဒုတိယခြမ်းချက်ပြုတ်။
တဆေးမပါဘဲအသားပိုင်အဘို့မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 180 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- kefir - 220 ml ကို;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- semolina - 60 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ semolina add, ဒိန်ချဉ်ထဲမှာလောင်းနှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်မွှေပေးပါ။ 10 မိနစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။ ကျန်ရှိနေသေးသောထုတ်ကုန်သွင်းထားနှင့်မုန့်စိမ်း kneading ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ထက်ဝက်ကျန်ရှိသောစမ်းသပ်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ပိတ်၏မှို, ပြန့်ပွားအလွှာသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးအလယ်အလတ်အပူချိန်မှာတစ်နာရီခန့်နေတဲ့ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်နေသည်။