Custard ကိတ်မုန့် - ဟာအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် toppings အဘို့စမ်းသပ် 5 မူရင်းစိတ်ကူးများ

အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကွဲပြားခြားနား Custard pastries: ရိုးရာ Eclair အဆာနှင့် profiteroles လူကြိုက်များ, မုန့်အဆာနှင့်အတူလေကြောင်းရန်လိပ်နှင့်ကျွမ်းကျင်စွာကွေးမုန့်။ အဆမဲ့ options များ, အလင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအချိုပွဲ "အသက်မှကြွလာ" ရာမှတဆင့်စမ်းသပ်တစ်ဦးအထူးသဖြင့်အမျိုးအစားပြန်လည်ရောက်ရှိပုံသဏ္ဍာန်, အရသာနှင့်နှစ်သက်ချိုမြိန်သွားယူပြီးဖြစ်ပါသည်။

အိမ်မှာ Choux pastry - စာရွက်

ဒါဟာ custard pastries ရှုပ်ထွေးပြီး capricious ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထို့ကြောင့်များစွာသောအိမ်ရှင်မ Self-ကိုပြင်ဆင်စွန့်ခွာ, စျေးဝယ်ဗားရှင်းပိုနှစ်သက်ကြောင်းစောဒကတက်ခဲ့ကြသည်။ လူကြိုက်များအချိုပွဲမုန့်စိမ်းဖော်စပ်တဲ့အခါသင်စာရွက်အတိုင်းလိုက်နာလျှင်မုန့်ဖုတ်အတွင်းအပူချိန်စစ်အစိုးရကစောငျ့ရှောကျဖို့, ပိုမိုလွယ်ကူနှင့်ပိုပြီးသုံးစွဲနိုင်ဖြစ်လာများနှင့်မှန်ကန်စွာနှင်တံမုန့်အဆာပါလိမ့်မယ်။

သင်တစ်ဦး custard ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျမီ, မုန့်စိမ်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။
စက္ကူဖုတ်နှင့်အတူတော်မ - ကိတ်မုန့်ကပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာရေနံ lubricated မျက်နှာပြင်ဖြစ်သည်ရေနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ဇွန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားသင့်ပါတယ်။
170 မှအပူကိုလျှော့ချထို့နောက် 220 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
ကိုလက်စသတ်ထုတ်ကုန်များနှင့်အအေးစတင်။

Custard pastry မုန့်စိမ်း - စာရွက်

Custard pastry မုန့်စိမ်း - မှန်ကန်ကြောင်းအတည်ပြုဒီနေရာမှာလိုအပ်၏အခြေခံ, အမြန်နှုန်းနဲ့စစ်မှန်တဲ့ကုန်ပစ္စည်းအပူချိန်ရောစပ်။ ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, ရေနှင့်ထောပတ် - ကြာပွတ်ချက်ပြုတ်နှင့် - ထိုအဆာများအတွက်လိုင်ထွက်ခွာ, မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းထသော viscous အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလေကြောင်း pastries get ကူညီပေးပါမည်။

ဘယ်အချိန်မှာရေနံအရည်ပျော်ရေအချိန်ကြာမြင့်စွာအရည်ပွက်ပါစေပါဘူး။
လျင်မြန်စွာမုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
နှစ်မိနစ်အဘို့အရောအနှောကိုပြုတ် - မုန့်စိမ်းဇွန်းအတူတက်စောင့်ရှောက်သင့်ပါတယ်။
တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥထည့်ပါ။
မှန်ကန်သောကိုက်ညီမှု - တောက်ပချောမွေ့။

pastries များအတွက် Custard အဆာ

Custard မုန့်ကိတ်မုန့် - စိတ်ကူးယဉ်များအတွက်ကျယ်ပြန့်လယ်ကွင်း။ သူကကုန်ပစ္စည်းက၎င်း၏အရသာအပေါ်သက်ရောက်မှုများနှင့်အလွှာများ၏စိမ်ဖွဲ့စည်းပုံမှာမျဉ်းတားပြီးဆုံး။ အဘိတ် - လုပ်ငန်းစဉ်ရှုပ်ထွေးသည်မဟုတ်, သင်စာရွက်မှန်ကန်ကြောင်းအတည်ပြုအတိုင်းလိုက်နာမယ်ဆိုရင် - ကောင်းတဲ့။ အထူးသဖြင့်ဂန္ရေနံနှင့် custard အပေါငျးတို့သမျိုးစုံမှာနေတုန်းပဲရေပန်းစားသည်။

ချက်ပြုတ်ဘို့, သာလတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုပါ။
Cream အကောင်းဆုံးကြိုတင်ချက်ပြုတ်ပြီးတော့တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူကွယ်ပျောက်ခြင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
Chilling မုန့်ကိုထပ်နှိုးဆော်နှင့်ထို့နောက်သူနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရသင့်ပါတယ်။

နို့ဆီနှင့်အတူ Custard ကိတ်မုန့်

နို့ဆီနှင့်အတူ Custard ကိတ်မုန့် - ဟာ whimsical အချိုပွဲတို့ထိဖူးဘူးတဲ့သူတွေကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့တာကိုစတင်ရာမှတစ်ဦးရေးဆွဲရေး။ ဒါဟာ "ဘီယာအရက်ချက်" ကိုအမြစ်ကျွမ်းကျင်မှုယူလိမ့်မယ်, နှင့်ကြာပွတ်မုန့်ငါးမိနစ်ကိုယူမထားဘူး။ လက်လှမ်းနဲ့ရိုးရိုးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူနာရီချက်ပြုတ်သင့်ရဲ့ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်အရသာရှိတဲ့ကြိုဆိုဧည့်သည်များ hone ကူညီပေးပါမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မာဂျ - 125 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
ရေ - 250 ml ကို;
မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်;
ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
ပြုတ်နို့ဆီ - 370 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

မာဂျ, အရည်ပျော်ရေလောင်း, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
လျင်မြန်စွာထုမွှေပေးပါ။
, ကြက်ဥထဲမှာ Beat သော့ပွငျနှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထားပါ။
200 ဒီဂရီ 30 မိနစ်မှာမုန့်ဖုတ် custard ကိတ်မုန့်။
နို့ဆီနှင့်အတူရေနံချိတ်ဆက်ပါနှင့်ရိုက်ပုတ်ကိုစတင်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်နှင့်အတူ Custard ကိတ်မုန့် - စာရွက်

အတူ Custard ကိတ်မုန့် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့် - ခေတ်သစ်အရသာခေတ်ရေစီးကြောင်း၏ဂျ။ အာဟာရနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့အဆာ, လေထုမှဿုံကပ်လျက်တစ်စိမ်စမ်းသပ်မှုများနှင့်အချိုပွဲသာ confectionery လက်ရာ, ဒါပေမယ့်လည်းအာဟာရထုတ်ကုန်, ပင်သူတို့အားလည်းဒိန်ခဲ၏ပန်ကာမဟုတ်သောအဖြစ်မဟုတ်ပါဘူး။ မုန့်အလေးချိန်တောက်ပ add ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ရေ - 250 ml ကို;
မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်;
ရေနံ - 100 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
powdered သကြား - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
မုန့် - 200 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ရေ, ရေနံ, အပူ, မုန့်ညက်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
ကြက်ဥထဲမှာ Beat, တူညီနေမှုအောင်မြင်ရန်။
Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့်ကိတ်မုန့် 40 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာ custard လေထုကိုပွငျဆငျ။

မုန့်ပရိုတိန်းနှင့်အတူ Custard ကိတ်မုန့်

Custard ကိတ်မုန့် - သင်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူ airy နဲ့အလင်းအချိုပွဲများနှင့်အနုစိတ်ပဟေဠိအဆာပွငျဆငျနိုငျသောစာရွက်။ မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်စျေးကြီးမပေးနဲ့ချောထုတ်ကုန်ရဖို့တစ်နာရီမှတစ်ဒါဇင်ဥ, အနည်းငယ်ထောပတ်, မုန့်ညက်နှင့်သကြား: ပုံမှန်အစားအစာတောင်းအလုံအလောက် ပရိုတိန်းမုန့် ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

နို့ - 250 ml ကို;
မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
ရေနံ - 100 ဂရမ်;
ပရိုတိန်း - 4 PCs; ။
powdered သကြား - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

နို့ထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်, မုန့်ညက် add, ကြက်ဥပြုတ်နှင့်တူ။
နာရီဝက်အဘို့ 180 ဒီဂရီမှာဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ် custard အဆီကိတ်မုန့်ပေါ်မှာ Otsadit အလေးချိန်။
တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ပရိုတိန်းများနှင့်အမှုန့် whisk ။
ပစ္စည်းပစ္စယ pastries ။

ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူ Custard ကိတ်မုန့်

အရသာမုန့် custard pastry အချိန်နှင့်ကုန်ကျစရိတ်မလိုအပ်ပါဘူး။ classical စာရွက်ရေနံမုန့်အပြည့်အဝကဤအတည်ပြုခြင်းနှင့်နေဆဲရိုးရာ toppings ၏ပရိသတ်များအကြားပထမဦးဆုံးအဆင့်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကကောင်းတဲ့ feature ကို - ထိုမုန့်ကိုငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်နှင့်မျှမကအထူးကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်ပြီးနေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ရေနံ - 350 ဂရမ်;
နို့ - 420 ml ကို;
powdered သကြား - 200 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
မုန့်ညက် - 180 ဂရမ်;
မှောင်မိုက်ချောကလက် - 120 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

100 ဂရမ်ထောပတ် 250 ml ကိုနို့နှင့်အနာစိမ်းအရည်ပျော်, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, သော့ပွငျ။
ကြက်ဥကိုထည့်မွှေပေးပါကာမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းထားပါ။
180 မှာ 40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
အမှုန့်နှင့်နို့ 100 ml ကိုအတူဖြည့် 250 ဂရမ်ထောပတ် whisk သည်။
ကိတ်မုန့်အဘို့အချိုမြိန် custard - စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့: နို့ချောကလက် 60 ml တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်နွေးနဲ့ကိုဆင်းအအေး။ ယင်းမုန့်အဆာအပြီးအင်္ကျီထုတ်ကုန် glaze အအေး။

ချောကလက်မုန့်နှင့်အတူ Custard pastries - စာရွက်

ချောကလက်မုန့်နှင့်အတူ Custard pastries - အရသာများနှင့်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုပေါက်ကွဲခြင်း။ ချောကလက်အခြေစိုက်စခန်းနှင့်ကြွယ်ဝတဲ့အဆာ - ဒဏ်ငွေအချိုပွဲ၏ချောကလက်ချစ်သူများနှင့်ပရိတ်သတ်များအတွက်တကယ့်အဘို့ဆောင်သောပွဲ။ အဘိတ်အကြောင်းအရာကောင်းစွာအေးဖြစ်သင့်အဖြစ်အချိန်ကြာပေမယ့်နှစ်ဦးကိုအဆင့်ဆင့်အတွက်ချက်ပြုတ်အတော်လေးလက်ခံနိုင်ဖွယ်ကြောင့်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ရေ - 200 ml ကို;
မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
ကိုကိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
ရေနံ - 60 ဂရမ်,
နို့နှင့်မှောင်မိုက်ချောကလက် - 100 ဂရမ်;
မုန့် - 200 ml ကို;
powdered သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ယင်းမုန့်, ချောကလက် add ခုနှစ်, အေးမြအရည်ဖြစ်ကြ၏။
ရေ၌ပါသောဆီအရည်ပျော်, မုန့်ညက်, ကိုကိုး, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့် drive ကိုဘောလုံးထည့်ပါ။
180 ဒီဂရီ 30 မိနစ်မှာမုန့်စိမ်းနှင့် custard brownies ဖုတ် Otsadit ။
, အဖုံး Cut စတင်. နဲ့သကြားနှင့်အတူဖြန်း။

အိမ်မှာ Choux pastry - စာရွက်

Custard pastry မုန့်စိမ်း - စာရွက်

pastries များအတွက် Custard အဆာ

နို့ဆီနှင့်အတူ Custard ကိတ်မုန့်

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်နှင့်အတူ Custard ကိတ်မုန့် - စာရွက်

မုန့်ပရိုတိန်းနှင့်အတူ Custard ကိတ်မုန့်

ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူ Custard ကိတ်မုန့်

ချောကလက်မုန့်နှင့်အတူ Custard pastries - စာရွက်

Related Articles list:

Enjoy other users choice:

Intresting articles list: