များသောအားဖြင့်အုန်းသီး posypku အချိုပွဲအပေါ်သွားသည်: cookies များကို, လိပ်, ကိတ်မုန့် , တစ်ခါတစ်ရံချစ်ပ်ဟာ stuffing နှင့်ထည့်သွင်းထားပါသည် အိမ်လုပ်သကြားလုံး ။ ဒါကြောင့်အစဉ်အမြဲဖြစ်နေဆဲနိုင်အောင်သို့သော်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ, ချစ်ပ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏလိုအပ်သည်။ ပိုလျှံဖယ်ရှားပစ်ရန်နှင့်အိမ်မွှေးခဲဖွယ်စားဖွယ်စိတ်တော်ကျနော်တို့အုန်းသီး cookies များကိုများအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်ဆက်ကပ်။
cookies "Kokosanka" ဒီနေ့ကိုမကြာခဏရောင်းချတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်, သို့သော်အများဆုံးကိစ္စများတွင်လည်းမိုးသည်းထန်စွာသို့မဟုတ်လွန်းချိုမြိန်ဖြစ်စေဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကြက်ဥအမှုန့်ပေါ်ဖုတ်ကြောင့်သားသမီးတို့အဘို့အလွန်မသင့်တော်သည်, တစ်ခါတစ်ရံအရသာထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့အိမ်မှာ "Kokosanka" ဘီစကွတ်ချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုသည်။
လွယ်ကူသော cookies တွေကိုမုန့်ညက်ခြင်းမရှိဘဲ "Kokosanka"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- သံပုရာ - 1 အသေးစားလေးညှင်းပွင့;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သကြား - သငျလျှောနိုင်ပါတယ်အကြောင်းကို 1 ခွက်,
- အုန်းသီးဆံရိတ် - 300-400, အ
ပြင်ဆင်မှု
နိယာမမှာ cookies များကို "Kokosanka" - အလွန်ပြည့်လှည့်ကြောင်းအုန်းသီးအရသာနှင့်အတူတစ်ဦး meringue ထက်ပိုဘာမျှမ။ ထို့ကြောင့်, အချိုပွဲပြင်ဆင်နေအလွန်ဆင်တူသည်။ ဘယ်လိုအုန်းသီးဘီစကွတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။ ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းမီးဖိုအပူကြောင့်အပူနေစဉ်အလျင်အမြန်ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နှင့်ဂရုတစိုက်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာပရိုတင်းပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာကျွန်တော်တို့ကို Yolks လိုအပ်ကြသည်မဟုတ်, သူတို့ကိုသင်ဖယ်ရှားနိုင်ပါသည်, သို့သော်ပရိုတိန်း, သင်တန်း, ကောင်းစွာအေးဖြစ်သင့်နေကြသည်။ သူတို့အလုံအလောက်အအေးဖြစ်လာသည့်အခါကျနော်တို့ကိုသူတို့ရိုက်နှက်နှင့်သံပုရာသုတ်ပါလိမ့်မည်သည့်အတွက်ဟင်းလျာများယူပါ။ ပရိုတိန်းရောနှောကိုင်တွယ်သို့မဟုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် coherent မှ whisk, ထို့နောက်ဆားနဲ့သူတို့မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းစာမျက်နှာပေါ်တွင်မြှားရွှေ့ထံမှစီးဆင်းမရိုက်နှက်မှုပြည်နယ်မတိုင်မီအချိန်အတန်ကြာဆက်လက်။ သကြားနဲ့အုန်းသီးပေါင်းစပ်နှင့် blended, ထို့နောက်သတိညင်ညင်သာသာတစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော်ခြောက်သွေ့ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖို့အရောအနှောထည့်ပါ။ အထူကနေ "စမ်းသပ်" ကွတ်ကီးများ (များသောအားဖြင့်ပိရမစ်, တစ်မျိုးကတော့သို့မဟုတ်လုံးလေးများ) ပုံသွင်းနိုင်ပါသည်ထားကြ၏တော၌ထားသောစက္ကူဒယ်အိုးပေါ်မှာတင်ကြ၏နှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 10-15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါအအေး cookies များကိုပန်းကန်ပေါ်လွန်နှင့်၎င်းတို့၏အချက်အပြုတ်အနုပညာကိုချွတ်ပြသနိုင်ဖို့တရားဝင်အကြောင်းပြချက်ရနေကြသည်။
အုန်းသီးနှင့်အတူကွတ်ကီး - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- သကြား - 2/3 ခွက်ကို;
- အုန်းသီး - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 250-300 ဂရမ် (ကုန်ပစ္စည်း၏အရည်အသွေးပေါ်မူတည်။ )
ပြင်ဆင်မှု
အစအဦး၌, များလွန်းခြင်း, အပူမီးဖိုပေါ်လှည့်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းတဖြည်းဖြည်းတွင်းသကြားဓာတ်ဖြည့်စွက်, အမြန်နှုန်းတိုးမြှင့်, ကြက်ဥ whisking စတင်ဖို့။ အရောအနှော creamy အလင်းနှင့်လေနှင့်အတူပြည့်ဖြစ်လာသည်နှင့်သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းရပါမည်သည်အထိရိုက်တယ်။ ဘယ်အချိန်မှာမရှိတော့ကောကျပဲသီးနှံခံစားရတယ်, အုန်းသီးထည့်ပါ။ pechenyushki ပုံသှငျးနိုငျသောအထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိပွား။ ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်စာရွက် (ကအနည်းငယ်ဆီနှင့်တော၌ထားသောစက္ကူ, ဒါမှမဟုတ်အမဲဆီနှင့်အတူကကို တင်. ရန်ဖြစ်နိုင်သည်) နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်သူတို့ကိုစွန့်၏။ 170 ဒီဂရီပေမယ့်အချိန်များအတွက်ပိုကောင်းမီးဖိုချောင်စွန့်ခွာခြင်းမရှိဘဲ, ထွက်ကြည့်ရှုပါ - အပူချိန်ဖုတ်။ 12-15 မိနစ်နှင့်အချိုပွဲအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။