ချိုမြိန် pastry ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုများအတွက်အမှန်တကယ်အားရစရာ, တစ်နှစ်တစ်လျှောက်လုံးကိုအရသာခံစားနိုင်သည့် - စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့်။ သူတို့ရဲ့လတ်ဆတ်အေးခဲနှစ်ဦးစလုံးသီးကို အသုံးပြု. ပြင်ဆင်မှုများနှင့်လုံးဝမဆိုမုန့်စိမ်းသည်။ ထိုအခါ stuffing အနည်းငယ်မုန့်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဖြည့်စွက် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ တစ်ဦးကိုမှန်ကန်အချက်အပြုတ်လက်ရာရ။
မီးဖို၌တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေစတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 490 ဂရမ်;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 12 ဂရမ်,
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- kefir - 250 ml ကို;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 125 ml ကို;
- ဆား - 7 ဂရမ်;
အဆိုပါအဆာ for:
- စတော်ဘယ်ရီ - 550 ဂရမ်;
- သကြား - 155 ဂရမ်;
- အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 45 ဂရမ်,
ထိပ်ဆီထည့်ရန်:
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- Vanillin - 1 ဂရမ်;
- ရေ - 7 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်, ဒိန်ချဉ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, သကြားချပြီး, နှိုးဆော်နှင့်လက်သာယာသောအပူမှနွေး။ ထိုအခါသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောနှောခြောက်သွေ့သောတဆေးကို add ပြီးပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့သုံးဆယ်လေးဆယ်မိနစ်များအတွက်နွေးရာဌာန၌သတ်မှတ်။
မုန့်စိမ်းသင့်လျော်သည်တိုင်အောင်, တစ်ဦး colander အတွက်စတော်ဘယ်ရီထဲကအကိုလျှော်နှင့်ရေကောင်းသောဖန်နိုင်အောင်, ခဏထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါမှသာ Cube သို့မဟုတ်ချပ်သီးသို့ဖြတ်ရမည်။
ဘယ်အချိန်မှာမုန့်စိမ်းလောက်နှစ်ကြိမ်တိုးမြှင့်အထံတော်ကအနည်းငယ်ချွတ် pinch, လျှောဘောလုံးနှင့်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတင်ကြ၏သိရသည်။
သင်၏လက်သို့မဟုတ်တစ်လှိမ့ pin ကိုအတူတစ်ဦးချင်းစီဘောလုံးကို၏တစ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်ဗဟိုတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြားနည်းနည်းလောင်းကစီဓါတ်, ကုန်တယ်စတော်ဘယ်ရီဖြန်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း၏ဆန့်ကျင်ဘက်အစွန်းချိတ်ဆက်ပါ။ Patti နှစ်သက်သောပုံသဏ္ဍာန်ပူးတွဲကာတော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်လိုက်တယ်။
ရေနှင့် vanilla နှစ်တစ်ဖြစ်တော့နှင့်အတူရိုက်နှက်အားဖြင့်ငါတို့သည်အင်္ကျီ pies ၏မျက်နှာပြင်, 190 ဒီဂရီမီးဖို Preheat နှင့်တဆယ်နှစ်ဆယ်မှမိနစ်ဖုတ်ဖို့သူတို့ကိုပေးပို့ပါ။
စတော်ဘယ်ရီနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမမြဲသော pastry ၏ pies
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 480 ဂရမ်;
- စတော်ဘယ်ရီ - 375 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 175 ဂရမ်;
- အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 90 ဂရမ်,
- vanilla သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- powdered သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
အေးစက်နေတဲ့ puff pastry သော်, ထွက်လှိမ့်နှင့်ရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစတုရန်း promazyvayut မုန့်ဒိန်ခဲ, တဦးတည်းစင်တီမီတာ၏အနားမှထွက်သွား, လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူရောနှောဂိုးသမားသကြား preliminarily ဆေးကြောခြင်းနှင့်လိုက်သည်ကိုသီးသောအသီးကို တင်. လောင်း။ အဆိုပါ pies ကနေမလွတ်မြောက်စတော်ဘယ်ရီ၏ဖြည့်ရန်, စတော်ဘယ်ရီသီးကစီဓါတ်များစွာသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ prisyplem ။
မုန့်စိမ်း၏ဆန့်ကျင်ဘက်အစွန်းချိတ်ဆက်ခြင်းနှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွţineသုံးပြီး pastry တံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ အဆိုပါရေနွေးငွေ့များအတွက်ထိပ်တန်းအများအပြားထစ်ချင်းစီကတခြားကနေတချို့အကွာအဝေးမှာတော၌ထားသောဒယ်အိုးပေါ်မှာတင်ကြ၏နှင့် 220 ဒီဂရီကြိုတင်ကအပူ, နှစ်ဆယ်သုံးဆယ်မှမိနစ်မီးဖို၌စေလွှတ်မည်, pies ပြုလုပ်ခြင်း။