ကြောင့်လျော့နည်းမကြာခဏလက်ရှိဈေးကွက်ထဲမှာမေးခွန်းတစ်ခုရှိပါတယ်ချောထုတ်ကုန်များကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးမှ, ငါတို့သည်သင်တို့ညစာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရင်ဆိုင်နေကြရသည်။ စူပါမားကတ်စင်ပေါ်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများထဲကနေ, Semi-ချောအပြည့်အဝဖြစ်ကြပြီးပင်လယ်စာနဲ့အသားနှင့်အတူအဆုံးသတ်။ အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်အမျိုးမျိုးများအတွက်အခြေခံအဖြစ်အစေခံနိုငျသောမမြဲသော, သဲ, နှင့်ပင်သောတဆေး, အခြားအရာများအနက်အကွာအဝေးတစ်သေတ္တာသို့မဟုတ်မုန့်စိမ်းနှစ်ခုတွေ့ဆုံရန်ရန်လိုအပ်သည်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဒီနေ့ရဲ့ပစ္စည်း၏အဓိကသူရဲကောင်း - puff pastry ကျနော်တို့မှိုနှင့်အတူ Puff စေမည်ဖြစ်သောအနေဖြင့်, ဒိန်ခဲ, အသား။
အချော puff pastry ထံမှကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 2 စာရွက်များ;
- ကြက်သား - 480 ဂရမ်;
- ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ketchup - 45 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 145 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြုတ်နှင့်ချုပ်ရိုးထဲကအမျှင်ကြက်သား, ဆန်ခါဒိန်ခဲနှင့် thawed မုန့်စိမ်းလိပ်ဖျက်သိမ်း: က 200 ဒီဂရီမီးဖိုအပူကြာသောအချိန်များအတွက်စာရင်းထဲကအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည်နှင့် ketchup ငံပြာရည်၏အရောအနှောတွေနဲ့ဖိုက်ဘာကြက်သားရောမွှေပါ။ အဆိုပါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲရန်ကြက်သား Add နှင့် pastry စတုရန်းအတွက်အဆာထားပါ။ တစ်ဦးတြိဂံဖွဲ့စည်းရန်သကဲ့သို့၎င်းစတုရန်း၏အနားခေါက်, နှင့်မီးဖိုတဖို၌အားမရအလုံးစုံတို့ကိုရှေ့တော်၌ရိုက်နှက်ကြက်ဥချောဆီ။ puff မိနစ် 20 ကိုပြင်ဆင်ပါ။
ဝက်အူချောင်းနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff
လက်တော်သည်အသားမဟုတ်ခဲ့ပေမယ့်တစ်ဦးဝက်အူချောင်းကိုတွေ့ပါကလည်း puff များအတွက်အဆာအဖြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ငံပြာရည်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်, ထိုစာရွက်ထဲတွင်အဆုံးစွန်သောအနည်းငယ်ပိုစပ်အောင်ဖို့လည်းမုန်ညင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, Worcestershire ငံပြာရည်နှင့်ကြက်သွန်နီတို့ပါဝင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 195 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 90 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- ကောက်ပဲသီးနှံမုန်ညင်း - 5 ဂရမ်,
- Worcestershire ငံပြာရည် - 10 ml ကို;
- အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ၏အဖြစ်တော့;
- puff pastry စာရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
strips တွေထဲသို့ဝက်အူချောင်း Cut နှင့် preheated ခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာထားပါ။ အညိုရောင်သီးခြားပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုရွှေ့ဖို့-bits, နှင့်အဆီsautéကြက်သွန်ကွင်းနှင့်အတူအပူပြီးတာနဲ့။ ကြက်သွန်အပျော့ဖြစ်တဲ့အခါ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ zazharki add နှင့်တစ်ဝက်တစ်မိနစ်ပြီးနောက်, မုန်ညင်းနဲ့ Worcester အတူကချိတ်ဆက်စမုန်ဖြူ add နှင့်ဝက်အူချောင်းပြန်ပြန်သွားပါ။ အဆိုပါအဆာအေးမြပါစို့, ပြီးတော့ဒိန်ခဲလက်တဆုပ်စာနှင့်အတူမုန့်စိမ်း၏ဗဟိုစတုရန်းပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ Zaschepit puff အနားက 25 မိနစ်များအတွက် preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ထားပါ။
ဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူ Puff
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- မှို - 440 g နဲ့;
- စမုန်ဖြူတစ် sprig;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 120 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 165 ဂရမ်;
- puff pastry - 2 စာရွက်များ;
- ကြက်ဥ။
ပြင်ဆင်မှု
အရည်ကျိုထောပတ်တွင် Brown နှင့်ကိုးကွယ် pripustit, ပြီးတော့အပိုငျးပိုငျးမှိုနှင့်စမုန်ဖြူရွက်ကိုမှထားလေ၏။ လူအပေါင်းတို့သည်ဖန်းဂတ်စ်အစိုဓာတ်ကိုဒယ်အိုးထဲကနေအရွက်သည့်အခါပြန်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းကလုံးဝနီးပါးအငွေ့ပျံကုန်အံ့။ thawed မုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံနှင့်ရင်ပြင်သို့ဝေ။ တစ်ခုချင်းစီကိုစတုရန်း၏ဗဟို၌, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏တူညီသောလက်တဆုပ်စာပေးပို့နှင့်မုန့်စိမ်းရဲ့အနားချိတ်ဆက်ဖို့, မှို stuffing တစ်ဇွန်းထားပါ။ ကြက်ဥချောဆီနှင့် 210 ဒီဂရီမှာ puff မုန့်ဖုတ် 15 မိနစ်ထားပါ။
ဒိန်ခဲနှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူ puff puff တဆေးကိုမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 1 ဗူး,
- ဘေကွန် - 9 ချပ်;
- ဒိန်ခဲ - 115 ဂရမ်;
- Dijon မုန်ညင်း - '25
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းအကြပ်အတည်းခြောက်သွေ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနှင့်ဘရောင်းမှဘေကွန်ထားပါ။ အပိုင်းပိုင်းသို့ strips တွေကိုချိုးဖျက်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူချိတ်ဆက်ပါ။ မုန့်စိမ်းနဲ့ဖြတ်ထုတ်လှိမ့်ပုံ။ ဒိန်ခဲအသီးအသီးအပိုင်းအစ၏ဗဟိုမှာတော့ဘေကွန်နှင့် zaschepit အစွန်းနှင့်အတူ stuffing ထားပါ။ 200 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ် puff ပေးပို့ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့တစ်ဦးတည်းသို့မဟုတ်ကျဆင်းလာငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။