Buns - စာရွက်

၏သင်တန်း, အထူးသဖြင့်အဝလွန်ဖြစ်ခြင်းနှင့်အတူပြဿနာများရှိသည်သောသူတို့အဘို့အလွန်အသုံးဝင်သော, အထူးသဖြင့်သူဌေးမပေး, ရစေရန် pastries ကထည့်သွင်းရန်။ သို့သော်သာမန်စစ်ဆင်ရေးမှဦးနှောက်နှင့်နှလုံး (ဆိုလိုသည်မှာတစ်ဦးချိုမြိန်အတွက်) ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏအခြို့လိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်တစ်ခါတစ်ရံသင်အနည်းငယ်နှင့်အိမ်ပြန်ဖို့ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြုမူဆက်ဆံနှင့် buns ဖုတ်, လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီဒါမှမဟုတ်နွေး compote များအတွက်တစ်နေ့တာ၏ပထမဦးဆုံးဝက်အတွင်းကောင်းစွာသူတို့ကိုအစေခံနိုင်ပါတယ်။ တစ်ခါတစ်ရံပင် menu ကို, ကောင်းစွာဥပမာ, တနင်္ဂနွေသို့မဟုတ်အားလပ်ရက်အပေါ်နို့ဓမ်းကိတ်မုန့်တို့ပါဝင်သည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာသားသမီးတို့အဘို့အသုံးဝင်သောချိုမြိန်ဘီစကစ်မုန့် pastry (အထူးသဖြင့်မပြည့်စုံ) ၏အကောင်းဆုံးမှအနည်းဆုံး, အမြိုးသားအသူမ၏ချစ်ရလေ့ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ အခြားအမှုအရာတို့ကိုများထဲတွင်ချိုမြိန် pastries - ဒါအရသာပါပဲ။

muffins များအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ဂျုံ wholegrain မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• သဘာဝကထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• တဆေး - လတ်ဆတ်တဲ့ 8 ဂရမ် (သို့မဟုတ် 3 ဆခွောကျသှေ့);
• ပျမ်းမျှနို့အဆီအကြောင်းအရာ - 50 ml ကို;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 1-2 PCs; ။
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
• ဖုတ်ဆိုဒါ - 1 ဖြစ်တော့။

အဆိုပါအဆာ for:

• ကိုကိုးအမှုန့် - 2 အစိတ်အပိုင်းများ;
• သကြား - 1 အပိုင်းအစ;
• သစ်ကြံပိုး - အတော်လေးနည်းနည်း။

နောက်ထပ်လိုအပ်:

• ထောပတ် - 15-20 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းကန်ထဲကိုမုန့်ညက် Proseem တစ်ဦးကောင်းစွာအောင်နှင့်ကြက်ဥ add, ထောပတ်, သကြား, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါအရည်ကျို။ တဖြည်းဖြည်းနို့လောင်းတစ်ဦးမဲချိတ်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းပွား။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကသူ့မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်တုတ်ဖြစ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့သူကမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူးသော့ပွငျ။ ပဝါနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း (20 မိနစ်) လာမယ့်နွေးရာဌာန၌ထားရမည်။ မုန့်စိမ်းနှင့်ပြည်မြို့ကိုထိုးကြိတ်ခြင်းနှင့်နောက်တဖန်မိနစ် 20 တစ်ပူနွေးသောအရပ်၌ထား၏။ ထပ်ခါတလဲလဲသံသရာ။

အခုတော့နှိပ်နင်းပြီးရေလှောင်ကန်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ ဖျန်းရောနှောအလွှာ ကိုကိုး , သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုး, အလိပ်ထဲမှာဖွင့်နှင့်မှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 8-10 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုခုတ်ဖြတ်။ လိပ်လှည့်။ တော၌ထားသောစက္ကူဖုတ်နှင့်လိပ်ကို တင်. ၏ဖုံးအုပ်လျက်ရှိပုံစံ။ မိနစ် 20 rasstoyatsya နှင့်ပြီးသားမီးဖိုလည်းပါဝင်သည်လိပ် Give - နွေး။

ရွှေအညိုသည်အထိ 15-25 မိနစ်လိပ်လိပ်-မုန့်ဖုတ်နှင့်ထောပတ်၏မျက်နှာပြင် lubricates ။ အနည်းငယ်အအေးဝတ်ပြုကြကုန်အံ့။ ဒါဟာရုပ်ရှင်နှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်း၏ပုံစံကိုတင်းကျပ်ဖို့, ညဦးယံ၌တစ်ဦး Bun ဖွဲ့စည်းရန်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ နံနက်ယံ၌ - မုန့်ဖုတ်, စားပွဲဖြစ်ပါတယ်။

ဒီတူညီတဲ့စာရွက်အောက်ပါဘိန်းနှင့်အတူကျပ် buns ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည် - ဘိန်းအသုံးပြုမှုအစားကိုကိုး, သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးများ၏အရောအနှော (သာပထမဦးဆုံး 15 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာလိုအပ်သောပေါင်းဘိန်း, ထို့နောက်ဆန်ခါပေါ်တွန်း, ညှစ်) ။

ကြော် kefir အပေါ်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ buns

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံ wholegrain မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်အလတ်စားသို့မဟုတ်မြင့်မားသောအဆီအကြောင်းအရာ - 300 ml ကို;
• သကြား - 2-5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ရေနံ - 2-5 အနုပညာ။ သံလွင်၏ဇွန်း (သို့မဟုတ် 50-70 ဂရမ်ကိုသဘာဝထောပတ်ပျော့ပျောင်း);
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
• ဆိုဒါ - 1 ဖြစ်တော့;
• vanilla -1 ဖြစ်တော့;
• ဘရန်ဒီ - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း,
• စပျစ်သီးပျဉ်။

ပြင်ဆင်မှု

Zaparivat စပျစ်သီးပျဉ် ကိုရေညှစ်နေသည် 15 မိနစ်ပြီးနောက်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာရေပွက်ပွက်ဆူနေသော။

ဆန်ခါတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ (လိုအပ်သော) မုန့်ညက်, အရည်ကျိုထောပတ်, ဒိန်ချဉ်, သကြား, ဆား, ဆော်ဒါ, vanilla နှင့်ဘရန်ဒီဖြည့်စွက် - က fluffy မုန့်စိမ်းကိုငါပေးမည်။ ထိုအ 1-2 ကြက်သားကြက်ဥထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်း (ရရှိနိုင်ပါရောနှော) ပွား ထိုသို့အပြန်အလှန်, အရည်လည်းမတ်စောက်ဖြစ်, သို့မဟုတ်မသငျ့သညျ။ အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ် Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနေဆဲတစ်ဦးအဆာကုန်တယ်အခွံမာသီးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည် - ပင် tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။

မည်သည့်ပုံစံလိပ်ဖွဲ့စည်းရာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ညီမျှအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ ကျနော်တို့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 20-25 မိနစ်စက္ကူ prostelenny မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ အဆင်သင့်ပူလိပ်ထောပတ်သို့မဟုတ်ကြက်ဥအဖြူ lubricates ။

အဆိုပါ 1st သို့မဟုတ် 2nd စာရွက်ထဲကနေမုန့်စိမ်းကိုသုံးပြီး, သင်အသီးယိုသို့မဟုတ်ထိနျးသိမျးနှင့်အတူ muffins ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။