Rhubarb ပိုင် - အရသာချက်ပြုတ်နည်းများပုံမှန်မဟုတ်သောမုန့်ဖုတ်

မကြာခဏဥရောပ၌ပွငျဆငျ Rhubarb ပိုင်, အထူးသဖြင့်အင်္ဂလန်မှာငါတို့တိုင်းပြည်တွင်ဤ undeservedly ခဲချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုအဓိကအား, ဒါကြောင့်အချည်းနှီးပါပဲ။ စက်ရုံ၏အချဉ်အရသာဿုံမဆိုချိုမြိန်အခြေခံနှင့်အတူအပေါင်းတို့နှင့်မုန့်သို့မဟုတ်အသီးမျိုးနှင့် berry သီးဖြည့်ပါနဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။

rhubarb ပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

rhubarb အတူအရသာကိတ်မုန့်ဖုတ်နှင့်ရလဒ်နှင့်အတူကျေနပ်ခဲ့ကြသည်စေရန်, ကျွန်တော်တစ်ဦးစမ်းသပ်အခြေခံကနေဆုံးဖြတ်ထားရပါမည်နှင့်စနစ်တကျရိုးပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာချက်ပြုတ် rhubarb အမြစ်နှင့်အရွက်များအလွန်ခဲအသုံးပြုကြသည်အသုံးမကြောင်းမှတ်မိဖို့ကအရေးကြီးတယ်။

  1. မီးဖို၌သို့မဟုတ် multivarka mode ကိုအပေါ်မီးဖုတ်ထားသော rhubarb ပိုင် "မုန့်ဖုတ်။ " ဒီထက်အသုံးအများဆုံးတခြားနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်: ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုတဖို၌။
  2. ကောင်းသောစိုစွတ်သော stuffing ရရှိထားသူတစ်မုန့်စိမ်းပါလျှင်: shortbread, တဆေး, မမြဲသော, rhubarb ကြိုတင်ပြင်ဆင်လျက်, သူဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်အတူအနည်းငယ် caramel blanched ။
  3. rhubarb နှင့်အတူတစ်ဦးအမြန်ကိတ်မုန့်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးမုန့်ဖုတ်, pre-ကုသမှု, သူတို့ကပန်းရောင်ရုပ်ရှင်ရုံရှင်းရှင်းလင်းလင်းလုပ်နိုင်မလိုအပ်ပါဘူးအဓိကအားထား။

rhubarb ပိုင်၏ stuffing ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

rhubarb ပိုင်ဖြည့်တချို့၏ရှိရေးစခွေငျးငှါကျပန်းကုန်တယ်, အဓိကအား။ ripened ခဲ့ကြောင်းသီးသို့မဟုတ်သစ်သီးအမျိုးမျိုးတို့ကိုယင်းလတ်ဆတ်တဲ့စက်ရုံဖြည့်စွတ်။ rhubarb ၏စတော့ရှယ်ယာတစ်ခုယိုလည်းမရှိဆိုပါကဿုံ pies သို့မဟုတ် puff pastry ဖြည့်ပါ, ဒါပေမဲ့သူကပဲမုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီထိုကဲ့သို့သောအားရစရာအောင်သော် သာ. ကောင်း၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. Rhubarb ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်ရုပ်ရှင်ကနေရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်ပါတယ်။
  2. တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်တစ်ဖုအရည်ပျော်သကြားလောင်းကြောင့်အရည်ပျော်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်နှိုးဆော်။
  3. ဒယ်အိုးထဲတွင် rhubarb ထား. , vanilla နှင့်အတူပျားရည်နှင့်သစ်ကြံပိုးထည့်ပါ။
  4. အဆက်မပြတ် 3-4 မိနစ်ကြော်နှိုးဆော်။
  5. ပိတ်ထားပါ, အဖုံးနှင့်အေးမြသည်အထိဘေးဖယ်ထား။

Rhubarb ပိုင် shortcrust မုန့်စိမ်း

မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူသဲ rhubarb ပိုင်ပြင်ဆင်နေ။ stuffing blanched ရိုးကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကအပိုင်းပိုင်း fit နှင့်လတ်ဆတ်ပါလိမ့်မယ်, သူတို့ကမုန့်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်အတွက်သီးဖျော်ရည်ကို start up နှင့် pastry ခြောက်သွေ့တဲ့အလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ။ ထို့အပြင်အဆိုပါအဆာမုန့်ဒိန်ခဲ mascarpone သို့မဟုတ် Philadelphia တွင်တစ်ဦးထိတွေ့ထည့်နိုင်သည်, တကချိုမြိန်ခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့်နူးညံ့ကြင်နာမှု texture ကိုပေးပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. သကြားနှင့်အတူထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။
  2. ကြက်ဥကိုမောင်းဖို့, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။
  3. stenochki ဖွဲ့စည်း, ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်ပြန့်ပွားအတွက် 2/3 ပြောင်းကုန်ပြီမုန့်စိမ်းပွား။
  4. သကြားနှင့်အတူ mascarpone Beat, ကုန်တယ် rhubarb add, နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးမှိုစမ်းသပ်မှု၌ထား၏။
  5. ထိပ်တန်းအရူးအမူးစမ်းသပ်ကျန်ကြွင်း။
  6. 190 မှာမိနစ် 30 rhubarb နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ပိုင်။

Rhubarb ပိုင် puff pastry

အလွယ်ကူဆုံး option ကို pastries - ဝယ်ယူ puff pastry ထံမှပြင်ပ rhubarb ပိုင်။ တဆေးကိုကိတ်မုန့်ရောနှော၏ပိုကောင်းအသုံးပြုမှုကိုကုန်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်လွယ်ကူသောစိမ်းလန်းစိုပြေပြီးအလွန် crumbly ဖြစ်လာအတွက်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်မတိုင်မီချက်ပြုတ်ယို, ဖြည့်စွက်အဘို့အအကောင်းဆုံးကတော့သင့်လျော်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. မုန့်စိမ်း Defrost, 2 ညီမျှမှုအစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေ။
  2. အနားကွပ်တွေနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်အတွက် သာ. ကြီးမြတ်ပြန့်ပွားမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းခြင်း, အောက်ခြေ pin ကို plug ကို။
  3. ဝေမျှမယ်ယို, စမ်းသပ်မှု strips တွေ၏ကွက်များဖုံးလွှမ်း။
  4. အနှစ်ဆီထည့်, ကြံသကြားနှင့်အတူဖြန်း။
  5. 190 မှာစက်ဝိုင်း 35 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

rhubarb နှင့်အတူချောကလက်ကိတ်မုန့်

ဇာတိအံ့ဘွယ်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်လိုက်မယ်ရန်စံပြဖြေရှင်းချက် rhubarb နှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်လာသည်။ မုန့်စိမ်းရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ပြင်ဆင်လျက်, pre-blanche မလိုအပ်ပါဘူး, သူတို့ကဒါဿုံချောကလက်, ထိုမုန့်ဖုတ်အနည်းငယ်ကို sugary အရသာဖြည့်နေကြသည်ကိုအဓိကအားထားခြင်းဖြစ်သည်။ အချိုပွဲထုတ်လုပ်ရန် 22 စင်တီမီတာနှင့်အခမဲ့ဖြစ်သည်အချိန်လေးဆယ်မိနစ်ပုံသဏ္ဍာန်လိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat, ထိုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်ရိုက်ထည့်ပါ။
  2. အဆိုပါရောနှောပြေးရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲနူးညံ့ပျော့ထောပတ်အားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်, ကိုကိုးထည့်ပါ။
  3. ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုငါသွန်းလောင်း, rhubarb ၏ Cube ၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်ပွားသူတို့ကို pritaplivaya ။
  4. 190 မှာ 35 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

kefir အပေါ် Rhubarb ပိုင်

အမြန်ရိုးရှင်းပြီးအလွန်ဘတ်ဂျက် ကိတ်မုန့် jellied အစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ကိုပေးထားရုံနာရီဝက်ပြင်ဆင်နေ rhubarb နှင့်အတူ။ ဤသည် pastry ဧည့်သည်များဆင်းဖို့အကြောင်းရှိပါသည်သည့်အခါအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ, ဒါမှမဟုတ်လက်ဖက်ရည်အဘို့မွှေးအားရစရာပြင်ဆင်ထားရန်အရေးပေါ်လိုအပ်ပါဘူး။ အသီးဖျော်ရည်ထုတ်ရပ်တည်ရန်, Blanche နှင့်ကျဆုံးခြင်းမဟုတ်အိပ်ပျော်သကြားပြုမည်ကိုအဓိကအားထား။ Form ကို 25 ထက်သေးငယ်သည့်အချင်းကွန်တိန်နာကိုအသုံးပြုသည်လျှင်, မုန့်ဖုတ်အချိန် 10 မိနစ်အားဖြင့်တိုးပွါးတွေ့မြင်လိုပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. Rhubarb သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါ, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
  2. ယင်းဒိန်ချဉ်နဲ့ထောပတ်ကိုငါသွန်းလောင်းသကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
  3. မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, vanilla ရိုက်ထည့်ပါ။ ချောမွေ့တဲ့, စိမ်း-အခမဲ့ Battery ကိုပွား။
  4. တစ်ဦးမှိုသို့သွန်းလောင်းခြင်း, ထိပ် rhubarb ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့် 190 မှာ 30 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
  5. 15 မိနစ်အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်မီ, ဗာဒံသီးပွင့်ချပ်တွေနဲ့ဖြန်း။

မုန့်စိမ်းနှင့်အတူ Rhubarb ပိုင်

တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေ rhubarb နှင့်အတူအရသာများနှင့်ခမ်းနား pies - ထိုချက်ပြုတ်နည်းများများသောအားဖြင့်ဒုက္ခမရှိကြပေ။ သငျသညျခွောကျသှေ့သောတဆေးသည်ဆိုဒါထည့်သွင်းသည် မှလွဲ. ဤကိစ္စတွင်အတွက်, ခြေရင်း၏ Express ကိုဗားရှင်းကိုသုံးနိုင်သည်။ stuffing အကောင်းဆုံး caramel ရိုးများကကြိုတင်ပြုမိသို့မဟုတ်အဆင်သင့်လုပ်ယိုကိုအသုံးပြုဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ stuffing ပိုင်လူးခွငျးအဘို့အနေရာလေးကိုအတွက်ရရှိနိုင်ရည်, ထွန်းလင်းပေးဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ပူနွေးသောဒိန်ချဉ်အတွက်သကြားတစ်ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်, ဆော်ဒါနှင့်ဘိဖြတ်။
  2. သီးခြားစီ, ထိုထောပတ်, ကြက်ဥ, သကြား, ဒိန်ချဉ်မုန့်ညက်ရိုက်ထည့်ပါနှင့် add ရောမွှေပါ။
  3. ပျော့ပျောင်း, အနည်းငယ်စေးကပ်မုန့်စိမ်းပွား။ 1 နာရီများအတွက် proofing အပေါ်ထားပါ။
  4. ပိုများသောပုံစံဖြန့်ဝေမုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ထက်, စမ်းသပ်မှု၏ကျန်ရှိသောအတူ stuffing နှင့်အပါအထားတော်မူ၏။
  5. အဆိုပါနှစ်ချောဆီနှင့် 15 မိနစ်ခန့်စောင့်ဆိုင်း။
  6. 190 မှာ 35 မိနစ် rhubarb နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ပိုင်။
  7. hot ပိုင်ရည်ယို greased ။

Rhubarb ပိုင်နှင့်ဒိန်ခဲ

Cheesecake rhubarb နှင့်အတူ - ပင် bumbling စားဖိုမှူးဖြည့်ဆည်းမည်ကိုအလွယ်ကူဆုံးစာရွက်။ မုန့်ဖုတ်ကပိုနေတဲ့ casserole သို့မဟုတ် cheesecake တစ်ဘတ်ဂျက်ဗားရှင်းကဲ့သို့ဖြစ်၏။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထွက်ရှိသောအိမ်, ရဲရင့်ကိုသုံးပါနှင့်ဆန်ခါကနေတဆင့်ပွတ်သပ်, ကောကျပဲသီးနှံကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရတဲ့ သာ. ကောင်း၏။ အခြေခံလွဲ shortcake အဖြစ်, သင်မူကားဘီစကစ်မုန့်တစ်ဦးအစအနလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. တဦးတည်းစိမ်းကိုသိမ်းဖို့, ရေနံနှင့်အတူရောထွေး, အစအနသို့ cookies များကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
  2. stenochki ပြုစုပျိုးထောင်, မုန့်ဖုတ်၏ပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေ။ 15 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကျန်နေသေး။
  3. ကြက်ဥ, သကြားနှင့် vanilla အတူဒိန်ခဲရိုက်တယ်။
  4. , အမှိုထဲကိုအဆာကိုငါသွန်းလောင်းထိပ်ပေါ်မှာအချဉ်မုန့်ပြန့်နှံ့နှင့်ကုန်တယ် rhubarb ထားတော်မူ၏။
  5. 180 ဒီဂရီမှာထောပတ်နှင့် rhubarb 50 မိနစ်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်။

rhubarb နှင့်အတူဇောက်ထိုးကိတ်မုန့်

အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အံ့သြစရာအရည်ရွှမ်းလှည့် ပိုင်-shifter rhubarb နှင့်အတူ။ သူ caramelizing နှင့်တစ်ခုလုံးကိုကိတ်မုန့်စိမ်, ဖျော်ရည်တွေအများကြီးထုတ်လုပ်မုန့်ဖုတ်အတွက်အဓိကအားထား။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်မုန့်စိမ်းကိုအလွန်ခါတိုင်းလိုမဟုတ်ဘူး။ တစ်အရသာဆိမျ့အရသာပေးသောဗာဒံသီးအစအနများအတွက်ဂျုံမုန့်ညက်အစားထိုး၏အမြောက်အများ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ပရိုတိန်းတစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်, podsypaya အမှုန့်သို့ကြာပွတ်ခဲ့ကြသည်။
  2. Spatula, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ထိုဗာဒံသီးအစအနများနှင့်မုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး။
  3. တိုးချဲ့၏ပုံစံအတွက် Battery ကိုငါသွန်းလောင်း, အညိုရောင်သကြားနှင့်အတူဖြန်း, ပါးလွှာဖြာ, အဓိကအား။
  4. တစ်နာရီအဘို့ 150 ဒီဂရီမှာဖုတ်။

Rhubarb ပိုင်နှင့် meringue

လျှော့ဖော်ပြထားသောအလွန့်အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ rhubarb ပိုင်စာရွက်။ - သကြားလုံးများထုတ်လုပ်အတွက်အရေးအပါဆုံးနှင့်အရေးပါယခုအချိန်တွင် နှင်တံ meringue အရည်အသွေးကို ။ အထူး burner ကိုအသုံးပြုရန် caramel အပေါ်လှည့်မဟုတ်ရင်တစ်ကင်မီးဖိုကိုသုံးစက္ကန့်အနည်းငယ်ယူပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. stenochki ပြုစုပျိုးထောင်, မုန့်ဖုတ်များအတွက်မှိုထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ် တင်.
  2. အဆိုပါအဆာထည့်ပြီးလုံးဝ 190. Cool မှာ 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
  3. podsypaya အမှုန့်သကြားဓာတ်ပရိုတိန်းရိုက်တယ်။
  4. အဆိုပါကင်အောက်မှာ meringue ပိုင်နှင့် rhubarb caramelized, ထိုအဆာ၏ထိပ်ပေါ်တွင်မုန့်ဖြန့်ဝေ။

multivarka အတွက် Rhubarb ပိုင်

ပင်အစပြုသူအဘို့ကစားရန်အလွန်လွယ်ကူ multivarka အတွက် rhubarb နှင့်အတူကြော်ကိတ်မုန့်။ အဆိုပါ device ကိုသူ့ဟာသူမုန့်စိမ်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဖို့သာလိုအပ်ကြောင်းကိုချက်ပြုတ်လုံးကိုအလုပ်မ။ မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာရွှေအညိုရောင်ထွက်မလာပါဘူး, ဖုတ်အတွင်းကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်အမှုန့်ကိုအလှဆင်ဖို့ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်လှည့်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat, vanilla နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။
  2. ယင်းဒိန်ချဉ်နှင့်မုန့်ညက် Enter, မုန့်စိမ်း kneading အဘယ်သူမျှမဖုနှင့်အတူချောချောမွေ့မွေ့ပါပဲ။
  3. Cube သို့ဖြတ်ရုပ်ရှင် rhubarb, ရှင်းလင်းပါ။
  4. မုန့်စိမ်းသို့ rhubarb လောင်းနှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးအမဲဆီပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။
  5. 1 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်ရန် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ။