ဒိန်ချဉ်အပေါ် Pie "မြင်းကျား"

သငျသညျလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်အဘို့သင့်မိသားစုသို့မဟုတ်သူငယ်ချင်းတွေနဲ့အတူထိုင်နိုင်ပါတယ်အေးဆောင်းဦးညနပေိုငျး။ သငျသညျချိုမြိန်တစ်ခုခုချင်သောတစ်ဦးကလက်ဖက်ရည်။ အကောင်းဆုံး option ကိုပိုင် "မြင်းကျား" ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒါကိုလည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည်, မူရင်းကြည့်မသာ။ ဒါဟာပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲကြောင်းထင်ရစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်ဒါမဟုတျပါဘူး - ဒိန်ချဉ်ပေါ်တွင်စာရွက်ပိုင် "မြင်းကျား" သင်သာအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောသငျသညျစောငျ့မြျှောနကွေသောလျှို့ဝှက်ချက်များအချို့ကိုသိရန်လိုအပ်ပါ, အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ တစ်ဦးပိုင် "မြင်းကျား" ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, ငါတို့သည်သင်တို့ပြောပြလိမ့်မယ်။ အဲဒီမှာဒီစက်ဝိုင်းမုန့်များ၏စာရွက်သုံးပြီးအဘို့များစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမှု၌ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူကအစားထိုးဖို့ပါလိမ့်မယ် - pastries ပို. ပင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့် airy ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဒိန်ချဉ်အပေါ်ကြော် "မြင်းကျား"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• သကြား - 250 ဂရမ်;
• kefir 2.5% အဆီ - 250 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• vanilla သကြား - 5 ဂရမ်,
• ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
• ကိုကိုး - 30 ဂရမ်,
• ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

အဆိုပါ glaze များအတွက်:

• မုန့် - 150 ဂရမ်;
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ကိုကိုး - 35 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• citric အက်ဆစ် - 1 ဂရမ်;
• vanilla သကြား - 1 အထုပ်။

ပြင်ဆင်မှု

နက်နဲရာခြောက်သွေ့သောကွန်တိန်နာ, သကြားနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ ထိုအခါထောပတ်အရည်ပျော်ကြောင့်ကြက်ဥအရောအနှောသို့ trickle လောင်းတဖြည်းဖြည်းဒိန်ချဉ်မှ add ချောမွေ့သည်အထိအရောအနှောအသော့ပွငျမှဆက်လက်။ မုန့်ညက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်စိမ်း kneading, ကြက်ဥ-kefir အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်လျှင်, vanilla သကြားနှင့်အတူ sieved နှင့် blended ဖြစ်ပါတယ်။ soda ရှာလကာရည်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာထို့နောက် 2 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေယူသောမုန့်စိမ်းမှဆက်ပြောသည်။ တဦးတည်းအတွက်ကိုကိုးသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာအသော့ပွငျတစ်ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။

ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျအတူမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူး, ပေါ့ပေါ့တန်တန် floured မုန့်စိမ်းနှင့်တစ်ကြိမ်တစ်ဇွန်းပျံ့နှံ့ - အညိုရောင်ပြီးတော့, အဖြူတစ်ခုခုကို။ ထိုအခါကိုမှန်ကန်မြင်းကျား၌ရှိသကဲ့သို့, ကွာရှင်းရရှိရန်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာစက်ဝိုင်းဆွဲအားဖြင့်အချို့ထက်သောအရာဝတ္တု။ ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌ပုံစံပေးပို့နှင့်ကိတ်မုန့်ဖုတ် 200 ဒီဂရီမှာ 40-45 မိနစ်။ မုန့်စိမ်းအခြေချမဟုတ်ကြောင်းနိုင်အောင်ကမီးဖို၏ပထမဦးဆုံး 15-20 မိနစ်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်ဖွင့်မပေးကြဘူး။

ကိတ်မုန့်ကိုဖုတ်ရခြင်းဖြစ်သည်နေစဉ်, ကျွန်တော်တို့ကို glaze ကြကုန်အံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းသကြား, vanilla သကြား, ကိုကိုး, citric အက်ဆစ်, ထောပတ်နှင့် ချိတ်ဆက်. အိမ်လုပ်ဒိန်ချဉ် ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်နိမ့်ဆုံးကိုမီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ပြုတ်နှင့်ချက်ချင်းပိတ်လိုက်ပေမယ့်နေဆဲမိနစ် 5. အသင့်ဖြစ်ပြီလားစွက်ဖက်ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက် Herewith Pie "မြင်းကျား" ရလဒ်အပေါ်ယံပိုင်းလောင်း kefir ။ တောင်းဆိုချက်သည်ထိပ်တွင်, သင်ဆဲအုန်းသီးနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။