kefir အပေါ် Donuts အမြဲပျော့, airy နှင့် ruddy ထွက်အလုပ်လုပ်ကြသည်။ အလားတူအခြေခံအသုံးပြုခြင်း, ရှည်သက်သေပြဘို့စောင့်ဆိုင်းနေစရာမလိုဘဲ, ပင်တဆေးမပါဘဲတစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ပွငျဆငျပွီးအားဖြင့်အချိန်ကိုတစ်ဦးစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာဝေစုကိုကယ်တင်ပါလိမ့်မယ်။
kefir အပေါ်ဒိုးနက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
တစ်အကြိုက်ဆုံးအားရစရာ ruddy နှင့်လေကြောင်းချက်ပြုတ်ရန်မတလမ်းတည်းဖြင့်လက်တွေ့တွင်အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် application ခံထိုက်ပေ၏တစ်ဦးချင်းစီ၏ရှိပါသည်။
- ဒိုးနတ် kefir အဘို့မုန့်စိမ်းကတဆေးနှင့်အတူသို့မဟုတ်အနည်းဆုံးသှေးထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းပုံပြိုကွဲမည့်ကြောင်းမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါများ၏ထို့အပြင်နှင့်ရောသူတို့ကိုဝေဟင်အောင်ဖြစ်ပါတယ်ဖြစ်နိုင်သည်။
- ဒယ်အိုးသုံးပြီးဒိုးနက်ကြော်အဘို့, ရေနံအလွှာသွန်းလောင်းရာသို့အထူအောက်ခြေအတူပြီနောက်ဟင်းဒါမှမဟုတ်ရေနွေးအိုးတစ်စင်တီမီတာထက်မနည်းဖြစ်ပါတယ်။
- ထုတ်ကုန်များ၏အပူကုသမှုအောက်မှာမီးအိုးများ၏ပြင်းထန်မှုအတွင်းပိုင်းနှင့်ပြင်ပကောင်းစွာ Brown ပြင်ဆင်ထားရန်စီမံခန့်ခွဲဆက်ဆံဖို့ပျှမ်းမျှဖြစ်သင့်သည်။
- ပိုလျှံအဆီစုပ်ယူမှစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ်တစ်ရှူးအပေါ် ruddy kefir ပြန့်ပွားအဆင်သင့်ဒိုးနက်ကြော်ပြီးနောက်, ပြီးတော့အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
15 မိနစ်ဒိန်ချဉ်အပေါ် Donuts
ဤအပိုင်းကိုအတွင်းညွှန်ကြားချက်အသုံးပြုခြင်း, ရှိသမျှ 15 မိနစ်သို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းဖြုန်း, kefir အပေါ်အမြန်ဒိုးနက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ သကြားအတွက်ရှေ့မှောက်တွင်ထုတ်ကုန်များ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတစ်ကြွယ်ဝသော rosy နှင့်ပြတ်သားပေးပါလိမ့်မယ်။ ဖွဲ့စည်းပုံထဲမှာ Vanillin လုပ်နိုင်သောမြေပြင်သစ်ကြံပိုးဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- kefir - 250 ml ကို;
- သကြား - 50-100 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
- ဆား, vanilla;
- အမှုန့်သကြားကြော်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- အနည်းငယ်ဆား, သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
- အဆိုပါထောပတ်နှင့်ဒိန်ချဉ်များနှင့်ဆိုဒါထည့်ပါ။
- အပိုင်းပိုင်းသို့တစ်စုံတစ်ဦးကိုဖြတ်ဖို့မုန့်ညက်, kneaded, Add, ဘောလုံးသို့လှိမ့်။
- ဗဟိုအပေါက်နဲ့အနည်းငယ်လမ်းပိုင်း၏အစွန်းတစ်ဦးလက်ညှိုးထိုးလုပ်နေတာ။
- အလတ်စားအပူကျော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်မျက်နှာမပျက်ကြော်စားဒိုးနက်အစာရှောင်ခြင်း kefir ။
ဒိန်ချဉ်နှင့်တဆေးကိုအပေါ် Donuts
ပိုများသော airy နှင့် fluffy တဆေးကိုဒိုးနက် kefir ရရှိခဲ့သည်။ ဒါဟာပျော့နှင့်အနည်းငယ်စေးကပ်ကထွက်ခွာ, မုန့်ညက်မုန့်စိမ်း oversaturate ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။ လက်ဖြင့်အဆင်ပြေထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းတဲ့အခါမှာရေနံနှင့်အတူ lubricated ရပါမည်။ မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်မှာမုန့်စိမ်းပွားသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြား vanilla အမွှေးအကြိုင်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 350-400 ဂရမ်;
- kefir - 250 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 50-100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- ဆား, vanilla;
- ကြော်အဘို့အဆီ, icing သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
- ပူနွေးတဲ့ဒိန်ချဉ်ထဲမှာတဆေးကိုသကြားတစ်ဇွန်းနဲ့မုန့်ညက်သုံးဇွန်းပျော်, တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
- ကျန်ရှိသောသကြား, ထောပတ်, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်စွက်ဖက်။
- အခြားမိနစ် 30 ရပ်နှင့်ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်အခြေခံသည်။
- မုန့်စိမ်းဤပုတီးထွက်ရှင်းပြီအလယ်မှာလက်ချောင်းပေါက်အပေါက်ရာအပြီးနှင့်ဆန့်နေသည်ချွတ် pinch ။
- ကြော်ဒိန်ချဉ်အပေါ်ကြော်ဒိုးနက်, အအေးအပြီးအမှုန့်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
စာရွက် - kefir အပေါ်တဆေးကိုဒိုးနက်မရှိရင်
နောက်ထပ် kefir အပေါ်အရသာဒိုးနက်တဲ့စာရွက်ရှည်လျားပွားသို့မဟုတ်ရှည်လျား-အထောက်အထား tiring မပါဘဲအရသာ ruddy ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်တင်သွင်းခဲ့ပါသည်။ မလျော့နည်း 5 ထက်စင်တီမီတာအထူများကိုအဆီအလွှာကိုကြော် - လိုချင်သောရလဒ်ရယူဘို့အရေးပါတဲ့လိုအပ်ချက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 400-500 ဂရမ်;
- kefir - 250 ml ကို;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
- ဆား, vanilla;
- နက်ရှိုင်းသော-ကြော်, အမှုန့်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- fluffy မြှုပ်သည်အထိကြက်ဥ, သကြားနဲ့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ကြာပွတ်။
- တစ်ဦး pancake ထက်နည်းနည်းပိုထူဟာ texture သည်အထိ vanilla, ဒိန်ချဉ်နဲ့မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပါ။
- တစ်ဇွန်းနှင့်အတူစိုစွတ်ကြ၏အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် flush သည်အထိအနီရောင်-ပူကြော်ကြော်ထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်နေ၏။
- တဆေးကိုအပေါ်အဆင်သင့်-အအေးဒိုးနက်သကြားမပါဘဲဒိန်ချဉ်အပေါ်ဖြန်းလေ၏။
kefir အပေါ်ဖြည့်ဆည်းနှင့်အတူ Donuts
အထူးသဖြင့်အရသာ ဖြည့်ဒိုးနက် kefir အတူ။ အောက်ပါအောင်မြင်စွာယို, နို့ဆီ, custard သုံးနိုငျအစားရာယိုနှင့်အတူ၎င်း၏ Goodies တစ်ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ စာရွက်ထဲမှာခြောက်သွေ့တဲ့သောတဆေးထုတ်ကုန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ 50 ဂရမ်တစ်သတ်မှတ်ထားသောငွေပမာဏကိုထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ဖိလတ်ဆတ်တွေနဲ့အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 800 ဂရမ်;
- kefir - 500 ml ကို;
- ရေ - 100 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 11 ဂရမ်,
- သကြား - 60 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 130 ဂရမ်;
- ဆား;
- နက်ရှိုင်းသော-ကြော်, ယို, အမှုန့်သကြားဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပူနွေးသောရေကိုသကြားထည့်ခြင်း, 15 မိနစ်တဆေးကို activated ဖြစ်ပါတယ်။
- အဆိုပါဘီယာအရက်ချက်ကြက်ဥ, ဆား, အရည်ပျော်ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်သို့ရော။
- 1.5-2 နာရီမြင့်တက်တစ်စုံတစ်ဦးကိုချန်ထားပါ။
- လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်အလွှာ 1 စင်တီမီတာအထူအလွှာရရှိရန်ရှင်းပြီသည်တစ်ဖန် preform 40 မိနစ်စားပွဲပေါ်ကသူတို့ကိုချန်ဖြတ်သည်။
- ထို့နောက်တစ်ဦးပြွတ်ယိုကို အသုံးပြု. ဖြည့်အထည်ပေါ်ပြန့်နှံ့ပူနက်ရှိုင်း-ကြော်ပစ္စည်းများ, အတွက်ကြော်။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီဖြန်း ယိုနှင့်အတူဒိုးနက် ဒိန်ချဉ်မှုန့်ပေါ်မှာ။
ကြက်ဥမပါဘဲဒိန်ချဉ်အပေါ် Donuts
ကြက်ဥမပါဘဲဒိန်ချဉ်အပေါ်ဒိုးနက်၏ကြော်လုပ်ရတဲ့, ဆန္ဒရှိလျှင်, မုန့်ဖုတ်မတိုင်မီအဆာနှငျ့ပွညျ့စုံနိုင်သည့်တစ်အရသာပျော့နှင့်နူးညံ့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ အဆာထူယိုနှစ်ခုလုံးအတွက်သင့်လျော်သည် ဖြစ်. , နို့ဆီပြုတ်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်ပျော့နှင့်ဟောင်းနွမ်းမဟုတ်နေဖို့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- kefir - 250 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 Tsp ;.
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- ဆား;
- နက်ရှိုင်းသော-ကြော်, ယိုသို့မဟုတ်နို့ဆီအဘို့အဆီ, အမှုန့်သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
- ပူနွေးတဲ့ဒိန်ချဉ်သောတဆေးနှင့်သကြားအတွက်ဖျက်သိမ်း, 15-20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- kneaded နှင့်တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲများအတွက်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြု, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- com, ဝေမျှ 16 ကွဲကွာဝေမျှယိုသို့မဟုတ်နို့ဆီဖြည့် lozenges, တင်းတင်းကျပ်ကျပ် coupled အနားသို့သူတို့ကိုငါကူးပြောင်း။
- ကြော်ထုတ်ကုန်, ကြော်သကြားနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
kefir အပေါ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဒိုးနက်
တစ်ခုထူးကဲကြွယ်ဝသောအရသာရယူထုတ်ကုန်, သငျသညျမုန့်စိမ်းပွားဒိန်ခဲပေါင်းစပ်လျှင်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်မျက်နှာပြင်မှတဆင့်သုံးစွဲဖို့ကြိုတင် triturated သို့မဟုတ် creamy texture Blender မှလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါ Refill စီစဉ်ထားချောအဆာဆက်ဆံပါလျှင်ကွက်လပ်, အလယ်မှတဆင့်သို့မဟုတ်ပုတီး၏ပုံစံအတွက်အပေါက်တစ်ပေါက်ဖြင့်ဖွဲ့စည်းနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 750 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- kefir - 500 ml ကို;
- ။ Soda - 1 Tsp,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
- ဆား;
- တပ်မက်လိုချင်သောအမှုန့်အဖြစ် stuffing ကြော်အဘို့အဆီ, ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဒိန်ချဉ်ဆိုဒါနှင့်အတူရောနှော။
- 15 မိနစ်ပြီးနောက်, ကြက်ဥ, ဆား, သကြား, ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်ထည့်ပါ။
- မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း kneaded, ထလှိမ့်နှင့် 1 စင်တီမီတာ workpiece ခုတ်ဖြတ်။
- ကြော် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဒိန်ချဉ်အပေါ်ဒိုးနက် ပူနက်ရှိုင်း-ကြော် pastry ပြည့်နှက်ပြွတ်အဆာပါ။
kefir အပေါ်ပျားရည်ဒိုးနက်
Donuts kefir နောက်ထပ်တင်ပြပါလိမ့်မည်သည့်စာရွက်ပျားရည်နှင့်နို့မုန့်စိမ်းဖို့များအပြင်အထူးအရသာမှတ်စုရရှိသည်။ ထုတ်ကုန်များ ပို. ပင်အရသာ custard အဆာသို့မဟုတ်ထွက်လှိမ့်မုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုအလွှာအကြား positioned သောအချဉ်မွှေးယိုနှင့်အတူဖြစ်လိမ့်မည်။ သာရေနံအတွက်ဖန်ထည်နှင့်အညိုဖြတ်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 40 ဂရမ်,
- ဒိန်ချဉ်နှင့်နို့ - 100 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 20 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- vanilla;
- ကြော်အဘို့အဆီ, stuffing, အမှုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေခြင်း, vanilla ထည့်ပါ။
- 2 အစိတ်အပိုင်းများ, လိပ်သို့ com ဝေစု။
- stuffing များထဲမှအလွှာပြန့်နှံ့, ဒုတိယရေလှောင်ကန်များနှင့်ဖြတ်ဖန်ထုတ်ကုန်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
- ရေနံအတွက် kefir ဝေဟင်အပေါ်ကြော်ဒိုးနက်, သကြားနှင့်အတူဖြန်း။
ဒိန်ချဉ်နှင့်နို့ဆီအပေါ် Donuts
တစ်ဦးပြင်ဆင်ထားရန် စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့် airy ဒိုးနက် kefir အပေါ်, သင်သည်ဤအမြန်စာရွက်, နို့ဆီနှင့်အတူခန့်မှန်းခြေစမ်းသပ်မှုအသုတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အမြစ်များ၏ချိုသကြားကိုပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တညျ့နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ဖွဲ့စည်းမှုကနေလုံးဝကဖယ်ထုတ်လိုလျှင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 400-500 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- kefir - 200 ml ကို;
- sgushchenka - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- နက်ရှိုင်းသော-ကြော်, အမှုန့်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- နို့ဆီနဲ့သကြားနှင့်ရောကြက်ဥ။
- ယင်းဒိန်ချဉ်နဲ့မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- မုန့်စိမ်းမျက်နှာမပျက်ကြော်တဲ့အပူကြော်ဆီပြန့်နှံ့နေတဲ့အမဲဆီဇွန်း, ရရှိမှုဖြစ်ပါတယ်။
မီးဖို၌ဒိန်ချဉ်အပေါ်ဒိုးနက်၏ကြော်
ချောကလက်၏ထိပ်, caramel, နို့ icing သို့မဟုတ်ရိုးရိုးသိပ်သည်းနို့ပေါ်လူးအအေးပြီးနောက်မီးဖိုတဖို၌ဒိန်ချဉ်အပေါ်ဒိုးနက်ချက်ပြုတ်, ထို့နောက် pritrushivayut အခွံမာသီး, အုန်းသီး top ။ ရရှိလာတဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်သာယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာ, ဒါပေမယ့်ကြော်စားများထက်ပိုမိုအသုံးဝင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- kefir - 160 ဂရမ်;
- အနှစ် - 2 PCs; ။
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 7 ဂရမ်;
- ရေနံ - 50 ml ကို;
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- icing, ဖြန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ပူနွေးတဲ့ဒိန်ချဉ်နှင့်သကြား၌တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။
- 10 မိနစ်ပြီးနောက်, မုန့်စိမ်းများအတွက်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add, kneaded ပေး 1.5 နာရီ rasstoyatsya ။
- com မုန့်ညက်ရှင်းပြီသည်အလယ်ဗဟိုတွင်အပေါက်တစ်ပေါက်နှင့်အတူအလွတ်လှည့်လည်ဖြတ်မျက်နှာမပျက်ရခေပျြမြားပျေါတှငျဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
- complementary ထုတ်ကုန် icing နှင့်ဖျန်း။
multipekare အတွက် kefir အပေါ် Donuts
အိမ်မှာဒိန်ချဉ်အပေါ်စာရွက်ဒိုးနက် execute multipekarya နှင့်အတူအထူးသဖြင့်လွယ်ကူသည်။ အဆိုပါသကြားလုံး၏ဝိသေသလက္ခဏာများအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ရာဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ထုတ်ကုန်များကိုချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်ကြောင်းမရှိဘဲလုပ်ငန်းစဉ်၏အားသာချက်။ အားရစရာအဖြစ်မီးဖိုပြီးနောက်လက်ခံရရှိမှရှေးခယျြဖို့ glaze ကိုဖုံးလွှမ်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဒိန်ချဉ် - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနှစ် - 1 pc; ။
- ရေနံ - 30 ဂရမ်,
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- vanilla, ဆား,
- glaze အလှဆင်။
ပြင်ဆင်မှု
- သီးခြားစီခြောက်သွေ့စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပြီးတော့အတူတကွပူးပေါင်းနေကြတယ်, Corolla သုံးပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းသို့ကူးပြောင်းသည်။
- device ကို Include နှင့်အစိမ်းရောင်အလင်းဖွင့်ဖို့နွေးဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
- 4-5 မိနစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်အလင်းမျက်နှာသည်အထိမှိုနှင့်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများသို့ဇွန်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်း။
- glaze ဒိုးနက်ဖုံးအုပ်ထားပါ။