ဘိန်းမျိုးစေ့ကိုတဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူကိတ်မုန့်

တဆေးကိုအပေါ်စမ်းသပ်မှုမှရရှိသော Excellent က pastries ။ ဤဆောင်းပါး၌, သင်ဘိန်းမျိုးစေ့များချက်ပြုတ်နည်းများတဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုစောင့်ဆိုင်းနေကြသည်။

ဘိန်းမျိုးစေ့ကိုတဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူကိတ်မုန့် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 290 ဂရမ်;
• နွားမရဲ့နို့ - 130 ml ကို;
• အပူပိုင်းတဆေးကိုအစာရှောင်အရေးယူ - 10 ဂရမ်,
• ရေနံ - 70 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ဘိန်း - 400 ဂရမ်;
• semolina - 30 ဂရမ်,
• သဲသကြား - 60 ဂရမ်,
• အမှုန့် - 50 ဂရမ်,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုအသုံးပြုထုတ်ကုန်အားလုံးကို lukewarm ဖြစ်သင့်, ကောင်းစွာသင့်လျော်သည်။ ခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်အတူအသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် pre-ရောထွေးနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ ချွတ်လူဖြူများနှင့်အနှစ်ရမှသေသပ်စွာကြက်ဥ Divide ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သကြားနှင့်အတူ triturated နှစ်, နို့လောင်းနှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်, ဆားထည့်သွင်းခြင်း, အရည်ကျိုထောပတ်လောင်း။ မုန့်ညက်ရလဒ်နို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့် myagenko elastic မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ပဝါနှင့်အတူမုန့်စိမ်းနှင့်အတူပန်းကန်နှင့်ပြောက်ကျားချန်ထားပါ။ နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲသူ့ကိုလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်အခြားနာရီဝက်များအတွက်အပူ၌ထား၏။

ဘိန်းထဲမှာအဆာများအတွက် semolina နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူလောင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ 3 အစိတ်အပိုင်းများသို့မုန့်စိမ်းသွေးခွဲ။ မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူစီတန်းဗန်းဖုတ်။ အဆိုပါအဆာ၏ထိပ်တစ်ဝက်ထားရန်တဦးတည်းအပိုင်းအစထွက်လှိမ့်ပုံ။ ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထားထိပ်လှိမ့်ပုံ, ငါတို့သည်အဆာ၏ထိပ်ဖျားနဲ့ဖုံးကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းပေါ်အရာကြွင်းလေ၌ထားလေ၏။ သေသပ်စွာချုပ်ရိုးအစွန်း fastening ။ အခုကနူးအလိုရှိသောပုံသဏ္ဍာန် attach ။ ဥပမာအားဖြင့်, ဗဟိုကနေအနားမှတစ်ဖွဲ့လုံး၏အလယ်တွင်ကျန်ရစ်မှတဆင့် 12 ဖြတ်တောက်မှုလုပ်ပါ။ အဆိုပါဖြတ်သောအဘို့ကို 2 ကြိမ်ဝင်ရိုးနှင့်ပူးတွဲအနားအတူတူန်းကျင်ဆက်ရေး။ 25 မိနစ်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ခွင့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်အမဲဆီ၏အပေါ်ဆုံး။ နာရီဝက်မုန့်ဖုတ်သောတဆေးသည်မုန့်ပြားဘိန်းမျိုးစေ့များ။ အဆင်သင့်ပိုင်ကောင်းစွာ pritrushivaem အမှုန့်သကြားနဲ့အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုတဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူအလွှာကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
• ဆား - ½ Tsp ;.
• သကြား - 60 ဂရမ်,
• 3.2% အဆီဒိန်ချဉ် - 110 ml ကို;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml ကို;
• တဆေး - 10 ဂရမ်

အဆိုပါအဆာ for:

• ဘိန်း - 80 ဂရမ်,
• သဘာဝကထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• သကြား - 70 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်နှင့်အတူစတင်ပါ။ အကြိုခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ပေါင်းစပ်။ သကြား, ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, ဆားနှင့်အတူနွေးထွေးသော kefir ချပြီး။ မုန့်ညက်ထဲသို့အရည်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့် ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ Blanking နှင့်အကြောင်းသည် 1 နာရီများအတွက်ရပ်တည်ပေးပါ။ သူ့ကိုနာရီဝက်အဘို့အရပ်နေနှင့် 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေယူမှပေးမည်ဟုလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်။ သူတို့ထဲကတဦးတည်းအနေဖြင့်စက်ဝိုင်းအရွယ်အစားပုံသဏ္ဍာန်, အချောရေနံ unroll, သကြားနဲ့ဘိန်းမျိုးစေ့များ၏ 25 ဂရမ်ဖြန်း။ မုန့်စိမ်း၏ဒုတိယစက်ဝိုင်းထိပ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့သည် stuffing ထားတော်မူ၏။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးဆုံးသည်အထိဒီတော့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ Zaschipyvaem ကောင်းစွာ EDGE နဲ့ 8 တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အခုတော့သူတို့ထဲကအသီးအသီးပင်ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ အခုတော့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေလှည့်နှစ်ဦးကိုအိမ်နီးချင်းအပိုင်းပိုင်းနှင့်သူတို့၏လိမ်ယူပါ။ ဒါကြောင့်ငါတို့ရှိသမျှသည်အပိုငျးပိုငျးလုပျမြားနှငျ့အစွန်းမှသူတို့ကို fastening ။ 25 မိနစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ သင့်ရဲ့လက်ဖက်ရည်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!