အိမ်မှာ gelatin နှင့်အတူအသီးဂျယ်လီ

အတော်များများက, ထိုကဲ့သို့သောမှေ့ Marmalade အဖြစ်အထူးသဖြင့်အသက်ကြီးမျိုးဆက်, ငယ်စဉ်ကလေးဘဝနဲ့ဆက်စပ်နေပါတယ်။ အားလုံးပြီးနောက်, ချောကလက်နှင့်အခြားသကြားလုံး၏ထိုကဲ့သို့သောရွေးချယ်မှုယခုအဲဒီမှာမဟုတ်ခဲ့လျှင်။

သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သင်သည်သဘာဝကဒါပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်နှစ်လိုဖွယ်အရာတစ်ခုခုချင်တယ်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောအချိန်လေးအတွင်း gelatine နှင့်အတူအိမ်မှာအသုံးဝင်သော Marmalade စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

အသီးဖျော်ရည်နှင့် gelatin ထဲက Marmalade အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

စတိုးဆိုင်ကနေဒီစာရွက်လတ်ဆတ်ညှစ်ရည်ကိုအသုံးပြုသည်, ဒါပေမယ့်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်နှင့်ချောထုတ်ကုန်။ မူအရ, ဒီစာရွက်ကထုတ်ပယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏သာလြှငျ, မည်သည့်အသီးဖျော်ရည်ကနေ zest marmalade ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် လောလောလတ်လတ် - 400 ml ကို;
• ချက်ချင်း gelatine - 60 ဂရမ်,
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• တဦးတည်းလိမ္မော်ခွံ;
• တဦးတည်းသံပုရာခွံ;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 30 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, သံပုရာဖျော်ရည်လောင်းခွံသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်၏ 80 ml ကိုထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ပြုတ်ဖို့စောင့်ဆိုင်းနေသည့်စွပ်ပြုတ်ထားရနှင့် 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းခွံရည်အပေါင်းတို့၌အရသာနဲ့အာဟာရကိုငါပေးမည်။ တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ strain တစ်ဇွန်းအကူအညီဖြင့်နှိပ်, ရှိသမျှသုတ်ပစ်မဟုတ်ပါဘူး။ ရရှိလာတဲ့အရည်ကောင်းစွာရောနှော, gelatin နှင့်သကြားလောင်း, အဲဒီနောက်အသီးဖျော်ရည်လောင်း။ ကျနော်တို့ကရည်အနာစိမ်း, ဒါမှမဟုတ် gelatin သူတို့၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်ကုန်အံ့မဟုတ်အရေးကြီးသည်, မီးပေါ်မှာထားဖျက်သိမ်းသကြားနှင့် gelatin သည်အထိမွှေပေးပါ။ အခုတော့အေးအနည်းငယ်အပ်သဖြင့်, မှိုသို့သွန်းလောင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Marmalade 3 နာရီအကြာတွင်ခိုင်မာစေပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သူကညဥ့်အချိန်တွင်ထွက်ခွာရန်နေဆဲ သာ. ကောင်း၏။

gelatin ထံမှကြော်အိမ်လုပ် Marmalade နှင့်ယို

အကယ်စင်စစ်များစွာသောအိမ်များကိုအနည်းငယ်ပင်ပန်းသောအရာယို၏အိတ်ဖွင့်အိုးတလုံးရှိသည်။ ငါတို့သည်သူ့ကိုအသစ်တစ်ခုအသက်ကိုပေးတော်မူရန်နှင့် Marmalade သို့ပြန်သုံးဖို့ကိုဆက်ကပ်။ ဒါကယိုသို့မဟုတ်ရည်ဥပမာ, ဖြစ်နိုင်ပါသည် ချယ်ရီယို ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• gelatine - 45 ဂရမ်,
• ယို - 170 ဂရမ်;
• ရေ - 300 ml ကို;
• citric အက်ဆစ် - အဖြစ်တော့;
• သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်ချက်ချင်းဖြစ်ပါသည်မဟုတ်လျှင်အခန်းအပူချိန်မှာ gelatin ရေဖြည့်ပါ, ထို့နောက်ကျနော်တို့ 15 မိနစ်ဖောရောင်ကပေး, ပြီးတော့ရေနစ်ဖို့ရေရေချိုးတင်ပို့မည်။ , အညီအမျှထို gelatin အရည်ပျော်ဖို့နှိုးဆော်ရန်သေချာစေပါ ဒါပေမယ့်ဆူပွက်မဟုတ်ပါဘူး။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အနည်းငယ်အအေးထားခဲ့ပါ။ ကယိုသို့မဟုတ်ရည်အသီးသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးရှိသည်, ထို့နောက်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့တင်းမာနဲ့သကြားနှင့် citric အက်ဆစ် add င်လျှင်ယို, ရေနှင့်ရော။ ယို၏ချိုနှင့်သိပ်သည်းဆပေါ် မူတည်. ရေနှင့်သကြား၏အချိုးအစား, ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့အကြိုက်ဖို့အရသာညှိဒါပေမယ့်ပြည့်နှက်စောင့်ရှောက်ရန်။ အဆိုပါ gelatin အတူရည်ရောထွေး, လုံးဝသကြားပျော်ဖို့နှိုးဆော်နှင့်မှိုသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဒါဟာရေခဲသို့မဟုတ်မှိုချောကလက်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်အပြန်အလှန်ကြီးမားတဲ့လက်ဆွဲပုံးဖြစ်နိုင်သည်။ ထို့နောက် setting ပြီးနောက် Jelly အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အရိုးတို့သကြားအတွက်ထုတ်ကုန်ပြီးဆုံးနှင့်ဆက်ဆံပါ!