ဒါကငါးတော်ဝင်မိသားစုကိုခေါ်ခြင်းနှင့်မှန်ကန်စွာနိုင်ပါတယ်: ချိုမြိန်ပျော့ဖတ်လည်းဖယ်ရှားပစ်ရန်လွယ်ကူသောသောအမျိုးအနွယ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ, အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ်၏အကောင်းဆုံးအကြောင်းအရာ, phosphorus ကိုများနှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်။ Mackerel အများစုမကြာခဏအဆင်သင့်-to-ကိုစားပုံစံ၌ရောင်း: ချဉ် ဆား သို့မဟုတ်သောက်သည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အစဉ်အမြဲအသုံးဝင်နှင့်အရသာရှိတဲ့မဟုတ်ပါဘူးနှင့်သေချာပေါက်အရည်အသွေးထုတ်ကုန်မဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ကယ့်ကိုအကောင်းရလဒ်ရဖို့, mackerel ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြင်ဆင်ပါ။
ဒါဟာအံ့သြစရာငါးစိမ်သို့မဟုတ်ချဉ်, စွပ်ပြုတ်, ထမင်းချက်, မီးခိုးသို့မဟုတ်ကြော်, ဒါပေမယ့်အရှိဆုံးအသုံးဝင်သော option ကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည် - ဖုတ်။ အဆိုပါကင်ပေါ်မှာဖုတ် Mackerel နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်မယ့်ကြီးမြတ်တဲ့အစားအစာဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ Next ကိုကျနော်တို့နု, အရသာငါးပိတ်ဖို့စိတ်တော်ငှါ, ကင်ပေါ် mackerel ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
Selected ငါးမီးလောင်နှင့်ကွိုတငျပွငျဆငျထားရမည်: ညင်ညင်သာသာ, ဦးခေါင်းမှအမြီးကနေချွန်ဓါးနှင့်အတူဝမ်းဗိုက်ဖွင့်အူများနှင့်မှောင်မိုက်ရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားသည်, မိမိဦးခေါင်းနှင့်အယပ်ပယ်ဖြတ်ရမည်။ ကောင်းသောရေအေးအောက်မှာငါးထွက်လျှော်အထည်နှင့်အတူခြောက်သွေ့တဲ့။ ထို့ကြောင့်ပြင်ဆင်ထားသေကောင်ကိုစိမ်နိုင်ပါတယ်။
အဆိုပါကင်ပေါ် mackerel များအတွက် Marinade
အဆိုပါ marinade ကွဲပြားခြားနားသောဂျပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ဤတွင်ပြင်ဆင်ထားငါး 1 ကီလိုအပေါ်အခြေခံပြီးအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- စမုန်နက် - 1 ကြက်သွန်;
- မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း - အဖြစ်တော့;
- မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - 1/3 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါမော်တာတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှောရရှိရန်အဖြူငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့်အတူမုန်ညင်းမျိုးစေ့ကိုပွတ်ပေးပါ။ စမုန်နက်သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအမွေးအတောင်ဖြတ်ရမည်, အတူအနည်းငယ်သံပုရာခွံပွတ်ပေးပါ။ ဆိုဒီယမ်ငါးအသေကောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်ညင်း၏အရောအနှော, စမုန်နက်ပြောင်းကုန်ပြီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကနေ polem extruded, အခွံ add နှင့် 3 နာရီကြာစိမ်ထားခဲ့ပါ။
စပျစ်ရည်၏အခြေခံပေါ်တွင်ကင်ပေါ် mackerel များအတွက် Marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 1 ခွက်ကို;
- Paprika - ½ Tsp ;.
- ရွှေဝါရောင် - 1 ဖြစ်တော့;
- အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (tarragon, ပညာရှိ, ပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့) - St ½။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဖြည်းဖြည်းချင်းတစ်ဦးငါးပိရရှိရန်စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်း, သူတို့ကိုတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှောရရှိရန်များအတွက်ကောင်းစွာပွတ်သပ်နေတဲ့မော်တာအတွက်နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။ Smazhem အေးမြသောနေရာတွင်နာရီဝက်ပေါ်တွင်တင်တဲ့အဖုံးနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထားကဒီငါးပိ, ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောစပျစ်ရည်ကို volem နှင့်အခြား 2 နာရီ pickle ။
ထို့ကြောင့်အလျင်အမြန်ကင်ပေါ်မှာဖုတ် mackerel ကိုပြင်ဆင်နုနှင့်အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်။ နညျးအမြိုးမြိုးဟာမီးခဲပေါ်ငါးဟင်းချက်: အဇယားကွက်ပေါ်တွင်သတ္တုပါးတွင်သို့မဟုတ်အရွက်များတွင် skewers ပေါ်မှာ။
အဆိုပါကင်ပေါ်သတ္တုပါးအတွက် Mackerel
ဒီစာရွက်အားသာချက်တွေအများကြီးရှိပါတယ်: ငါးကပ်မထားဘူး, ကကြိုတင်မဲထဲမှာထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်နေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာထို့နောက်အိမ်တွင်းမှာသို့မဟုတ်တောအုပ်၌ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်, အများဆုံး luscious နှင့်ပျော့ပျောင်းသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mackerel - 3-4 PCs; ။
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (အဖြူ, အနက်ရောင်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုအရောအနှော) - ¼ Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ကိုပြင်ဆင်ကျနော်တို့အထဲကအရင်ဆေးရမည်ငါးနှင့်ခြောက်သွေ့သော, ဆား, ငရုတ်ကောင်း prisyplem ။ သံပုရာ obdadim ကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်ကျွန်တော်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ရမည်။ အသီးအသီးသတ္တုပါးအလွှာ 2 package fish'll, အသေကောင်ကိုကျော်ဖြန့်ဝေဝမ်းဗိုက်ထဲမှာသံပုရာချပ် Imbed ။ လျှပ်စစ်လိုင်းပေါ်တွင် convolution တင်. 40 ခန့်မိနစ်ဖုတ်ပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါကင်ပေါ် mackerel ၏ Skewers
ငါး kebab ရိုးရှင်းသောပြင်ဆင်နေ: ကရှည် Marine နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်ကြီးကြပ်မှုမလိုအပ်ပါဘူး:
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mackerel - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ချဉ် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ငါးမီးလောင် promoem ဖြစ်ပါတယ်, 2 ဇအဘို့မဆိုနည်းလမ်း zamarinuem, 3-4 စင်တီမီတာအထူချပ်ထဲသို့အသေကောင်ကိုဖြတ်ပြီးဖြတ်ရမည်။ Nanizhite skewers အပေါ်ငါးတဖဲ့နဲ့နာရီဝက် ပတ်သက်. မီးခဲကျော်ကင်ပေါ်ပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။