Hodgepodge ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒီနေ့အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ် အသား hodgepodge တစ်မိသားစုနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာတွေအတွက်အရသာအာဟာရဟင်းချိုအစာကျွေးရန်မည်သို့မည်ပုံတစ်နည်းအတွက်, ဒါမှမဟုတ်။

အဘိတ်အချိန်အတော်လေးနည်းနည်းပေးဆောင်ရပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်မီးဖိုချောင်ထဲမှာလုပ်ရတဲ့၏ရလဒ်, သင်တန်း, သငျသညျအံ့သြပီတိဖြစ်လိမ့်မည်။

ယခုမှာအကြှနျုပျတို့အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများမေ့လျော့ခြင်းနှင့်အစဉ်အလာဟင်းချိုအရသာဆုံးရှုံးများ၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့မဟုတ်ဘူး, စနစ်တကျ hodgepodge ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအားလုံးအတူတူပင်၏မေးခွန်းကိုအဖြေတစ်ခုကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။

ဆေးညွှန်းအသားအဖွဲ့သည် halophytes မှာစတင်ကြည့်သည်။

အသား hodgepodge ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားအသား - 700 ဂရမ်;
• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• Pickled - 3 PCs; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ် ketchup - 2 cl ။ ဌ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဌ;
• သံလွင်သီး - 100 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 2 pinch;
• သံပုရာ - 4 ချပ်,
• အချဉ်မုန့် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အမဲသားကိုအခါအားလျော်စွာရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, ပြုတ်ဖို့အနိမ့်အပူမှာရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ယင်းနောက်ထုခုတ်ပြီးပြီနောက်ဟင်းအတွက်နေရာ, ကြက်သွန် clean ။ နှစ်နာရီအဘို့အပြုတ်။ ထို့နောက်အဖုံးဖုံးမသွားအောင်အနည်းငယ်သာအချိန်ပေးခြင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုးနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်နံ့သာမျိုးအနေဖြင့် filtered အသားနှင့်ကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်ဟင်းရည်ထွက်ယူပါ။ အခုတော့ချက်ပြုတ်စားစရာဘို့။ ချပ် mullions သို့ဖြတ်အရိုးတို့ကိုထံမှသန့်ရှင်းဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား, ရုံဝက်ပေါင်ခြောက်ခုတ်။ Pickled ဖြာနှင့်မီးဖိုပေါ်မှာရှိသမျှအကြောင်းကိုခုနစျပါးမိနစ်စောင့်ရှောက်အနည်းငယ်ဟင်းရည် add, အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာကုန်တယ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများထွက်အိပ်လေ၏။

အဆိုပါဟင်းရည်နှင့်အတူအိုး၌သွင်းထား Next ကိုသခွားသီး။ ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်စက်ဝိုင်းခြမ်းသို့ဖြတ်ခွံညွှတ်။ ကျနော်တို့ထောပတ်နှင့်ဆီမဲဆီတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေအညိုရောင်, တိုင်အောင်ကြော်။ ယင်းနောက် ketchup သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုထည့်သွင်းရောမွှေနှင့်ဟင်းရည်အတွက်ဒယ်အိုး, ချက်ပြုတ်အသားများနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ရဲ့ contents shift ။ ပြီးနောက်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးသံလွင်သီးများနှင့်နံ့သာမျိုးကို add နဲ့ 15 မိနစ်အရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ်။ ထိုအခါဟင်းချိုမသွားအောင်ထားခဲ့။ အချဉ်မုန့်နှင့်သံပုရာတစ်စိပ်တစ်ဇွန်းထားရန်အသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။ ယခုတွင်သင်သည်ဟင်းချို hodgepodge ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိနှင့်ဆက်ဆက်အခြိနျမှနျမှသင်သည်သူတို့၏အိမ်ထောင်စုမွေ့လျော်လိမ့်မည်။

အားလပ်ရက်သို့မဟုတ်လက်ခံရရှိဧည့်သည်များရှေ့မှာမကြာခဏအပေါငျးတို့သ burners တွေကအခြားအဟင်းလျာများနှင့်အတူအလုပ်ရှုပ် stoves ကြောင်းဖြစ်ပျက်, ဒါပေမယ့်နေဆဲ hodgepodge ချက်ပြုတ်ချင်တယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်သည်အခြားမီးဖိုချောင်ကရိယာသုံးပြီးဟင်းချိုစာရွက်ရရှိပါလိမ့်မယ်။

ယခု Multivarki သုံးပြီးသောက်သည်အတူအရသာ hodgepodge ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအပေါ်နောက်ထပ်အပိုင်း။

multivarka အတွက် hodgepodge ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားအသား - 400 ဂရမ်;
• သောက်သည်ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
• သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 200 ဂရမ်;
• ပြုတ်ဝက်အူချောင်း - 200 ဂရမ်;
• Pickled - 4 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ချဉ်မှို - 100 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ် ketchup - 3 tbsp ။ ဌ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဌ။
• သကြား - L ကို; 0.5 ဇ။ ။
• ဆား - 1 st ။ ဌ။
• parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - 3 pinch ။

ပြင်ဆင်မှု

အရသာ hodgepodge ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကိုကြည့်ကြရအောင်။ အသားရေအေးလောင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့အဟင်းချို mode မှာချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်အသား extract နှင့်ဟင်းရည် filter ။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီ, ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်ထုသုံးခုသို့မဟုတ်ခြစ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရွှေအညိုသည်အထိရေနံကနေတဆင့် multivarka အတွက်ချက်ပြုတ် mode မှာဟင်းချက်။ ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင်ဖြာကုန်တယ်သခွားသီး, ပြုတ်နှင့်သောက်သည်ဝက်အူချောင်း, ထည့်ပါ။

Next ကိုသကြားနှင့်ရောသောက်သည်ကြက်သားအသား, မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ ထိုအခါလိုက်သည်ကိုအသားအနံ့ဟင်းချိုနှင့်နံ့သာမျိုးကို add, သံလွင်နှင့်အတူ In-အိတ်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဟင်းချိုကိုအလှဆင်။