Ratatouille - တစ်အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်များနှင့်မည်သို့ဂန္စာရွက်ပေါ်တွင်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဖို့, သင်သည်ဤဆောင်းပါးကနေလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။
Ratatouille - မီးဖို၌စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငယ်ရွယ် zucchini - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ပျမ်းမျှ - 3 PCs; ။
- အနီရောင်ပူငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - တစ်ဝက်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- parsley - 3 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား;
- သံလွင်ဆီ - 50 ml ။
ငံပြာရည် for:
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- fleshy မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
- သကြား,
- ငရုတ်ကောင်း;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆား;
- သံလွင်ဆီ - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အထူ 3 မီလီမီတာ၏စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ် aubergines လျှော်ကြ၏။ အဆိုပါရပ်တည်ချက်ပေးရဆားနဲ့နာရီဝက်သူတို့နှင့်အတူ Pritrushivaem ။ ထိုအခါဆားနှင့်ငယ်အပြာ obsushivayut ချွတ်ဆေးကြောပါ။ အဆိုပါဖြတ်တူညီသောစက်ဝိုင်းနှင့်လူငယ် zucchini ။ ခရမ်းချဉ်သီးလည်းချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သူတို့ကြီးလွန်းလျှင်မူကား, ကပင်နောက်ထပ်တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်သူတို့ကို သာ. ကောင်း၏။ ယခုငါတို့ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျ: melenkimi ငရုတ်ကောင်း Cube သို့ဖြတ်, ကြက်သွန်နီကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆိုပါအညှာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေါ်တွင်ခရမ်းချဉ်သီး, crosswise ကို cut လုပ်ဆူရေကူးလောင်း, အခွံချွတ်ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်ပျော့ဖတ်တဲ့ Blender အတွက်မြေပြင်သည်။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအနည်းငယ်က၎င်း၏ prisalivaem နှင့် passeruem သည်အပူဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီထည့်သွင်းခြင်း, ငရုတ်ကောင်း add, နှိုးဆော်နှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း Add, သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထားတော်မူ၏။ ရံဖန်ရံခါအကြောင်းကို 15 မိနစ်နှိုးဆော်တစ်ဦးအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ မှို၏အောက်ခြေတွင်ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပြောင်း, ချတစ်ဝက်ငံပြာရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားတော်မူ၏။ parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Cube melenkimi ခြှ sprig သို့ဖြတ်ပူငရုတ်ကောင်းတို့ကိုဆေးကြော။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဆီပုံစံဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ pritrushivaem အရောအနှောများနှင့်ဖြန်းလေ၏။ တစ်နာရီများအတွက်အလယ်အလတ်အပူချိန်မှာပုံစံခေပျြမြားနဲ့မုန့်ဖုတ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အဆင်သင့်အစားအစာများက 10 မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပေး, ပြီးတော့ ratatouille, မီးဖို၌ဖုတ်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏အကြွင်းအကျန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
Ratatouille - မီးဖို၌တစ်ဦးဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 50 ဂရမ်,
- အလတ်စား zucchini - 1 pc; ။
- Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်;
- ဆား;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- ရေပူရေအေး - 150 ml ကို;
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါးလွှာစက်ဝိုင်းထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒေါင်လိုက်တတန်းအတွက် zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပြောင်း၏ပုံစံ၌ထားတော်မူ၏။
ရေပူခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောနှောဖြစ်ပါသည်, ဆက်ပြောသည် pulverized ကြက်သွန်ဖြူရှိ၏, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သံလွင်ဆီလောင်း: ငံပြာရည်ပြုလုပ်ခြင်း။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်း။ အကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက်မီးဖိုတဖို၌ 200 ဒီဂရီဟင်းသီးဟင်းရွက် ratatouille မှာအသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပိတ်။