ကြက်သားမုန့်အတွက်ချက်ပြုတ်, ကမယုံနိုင်လောက်အောင်ပျော့အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာမွှေးပြန်သွားလေ၏။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့သူမ၏ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါနှင့်ကိုယ်အဘို့ကိုတွေ့မြင်!
အချဉ်မုန့်အတွက်ကြော်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားရေဆေး, obsushivayut သုတ်ပဝါနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ strips တွေ clean နှင့် shinkuem မှကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥနီ။ နက်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအထိနွေးအမဲသားကိုထုတ် တင်. ကကြော်။ 15 မိနစ်အကြာကျနော်တို့ 45 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းသည်, နံ့သာမျိုးကို add နှိုးဆော်နှင့်မျှတည်ထားပါ, အမုန့်ကိုလောင်း။
multivarka အတွက်အချဉ်မုန့်အတွက်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားထွက်ထားရန်, အမဲသားနံ့သာမျိုးနှင့်အတူကောင်းစွာပွတ်သပ်နှင့်စိမ်ဖို့အကြောင်း 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ဤအချိန်ဆီကိုလောင်းသဖြင့်သူ့ကိုနွေးပေး, သည် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုဖော်ထုတ်, multivarku ကွန်ယက်တွင်ပါဝင်သည်။ ထို့နောကျအသားကြော်နှင့် 20 မိနစ်ကပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါနံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူနဲ့ရာသီမှတဆင့်ညှစ်, အချဉ်မုန့်လောင်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ပစ်။ "ထွက်ခြင်း" mode ကိုအတွက်ယူနစ်ထားပါနဲ့ 1 နာရီကြာစောင့်ဆိုင်း။ multivarka ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာအချဉ်မုန့်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖျန်းကြက်သားသည်အထိ 5 မိနစ်အဘို့နှင့် mash အာလူးနဲ့ဝတ်ပြုကြ၏။
cranberries နှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်အတွက် Braised ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs ။
- သံလွင်ချွတ်ချွတ် - 10 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အေးစက်နေတဲ့ cranberries - 50 ဂရမ်,
- filtered ရေ - 1.5 v; ။
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
Cube သို့ကြက်သားလွှာလက်ဆေးခြင်းနှင့်ဖြတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာလှည့်။ ထိုအခါတန်းထွက် တင်. 5-7 မိနစ်ကကြော်။ ကျနော်တို့ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးသုတ်ခြင်း, shinkuem ချပ်နှင့်ကြက်သားမှထည့်ပါ။ Cranberries ဆေးကြောခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ် obzharivaya, ဒယ်အိုးထဲသို့ဆမ်း။ သံလွင်ဒယ်အိုးနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပျံ့နှံ့ပါးလွှာကွင်း, shinkuem ချွတ်ချွတ်။ အခုတော့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူမုန့်, ရာသီလောင်းနှင့်ငံပြာရည်အနည်းငယ် thickish ဖြစ်လာသည်သည်အထိအကြောင်း 10 မိနစ်များအတွက်အားနည်းသောအပူပေါ်ပန်းကန်မျှတည်ထားပါ။ အဲဒီမုန့်ငံပြာရည်အားလုံးကိုကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီပဲ!
အာလူးနဲ့မုန့်ငံပြာရည်အတွက် braised ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အာလူး - 5 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအသေကောင်ကိုကောင်းစွာဆေးကြောနေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါအပျေါအခြောက်လှန်းပြီးမှိုသို့ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါအသားထို့နောက်အချဉ်မုန့်အရသာနဲ့ငါသွန်းလောင်းရန်အချို့ဆားထပ်ထည့်သည်။ 40 မိနစ်အကြောင်းကိုငှက်အရံစိမ်။ ထို့နောက်အာလူး clean, သူ့အလတ်စားချပ်ဖျက်စီးနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီ, ဒယ်အိုးအလယ်၌အိပ်လေ၏။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်, ပါးလွှာကွင်းခုတ်ကြက်သားနှင့်အတူရောထွေးခြင်းနှင့်အခြား 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထို့နောက်အာလူး၏ပြင်ဆင်ထားအသေကောင်ကိုပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ နူးညံ့သည်အထိဖုတ်, ပြီးတော့လှပတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာအာလူးနှင့်အတူကြက်သား shift နဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။
မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ကြက်သားအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန့် - 100 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ပြားသို့ဖြတ်ထု shinkuem နှင့်မှိုမီးသီးစင်ကြယ်သော။ အခုတော့နက်ဒယ်အိုးယူမီးပေါ်တွင်တင်ပါကသို့ရေနံနှင့်အခါတက်ပူနွေးလာသည်လောင်းကြက်သွန်နီပစ်။ semi-ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအပိုငျးပိုငျးနှင့်ပြန့်ပွားသို့ဖြတ်, ကြက်သားကိုလျှော်, 7 မိနစ်အဘို့ဤအချိန်မှိုနဲ့ကြော် add, ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင် Passeruem ။ ကျနော်တို့ကနည်းနည်းကိုရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မိနစ် 20 ထက်ပိုသောအဘို့အမဲသားကိုမျှတည်ထားပါ။ မုန့်ကိုရေနှင့်ရောလျက်နှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ အဆိုပါ scapula အပေါငျးတို့သရောထွေး, ဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲအတူမုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူချောကြက်သားအရသာများနှင့်အစေခံအချို့ဆားထည့်ပါ။