အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက် မုန့်ဟင်းချို ထိုကဲ့သို့သောပုစွန်အဖြစ်, ပင်လယ်စာနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများသဟဇာတအရသာတစ်အဓိပ္ပာယ်အားဖြင့်ပဲ့ထိန်းတက်ကောက်ဖို့ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်။
ဘယ်လိုပုစွန်နဲ့အတူနေတဲ့မုန့်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။
မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သီးခြားစီပုစွန်ပြင်ဆင်လော့။ ထုပ်ပိုး (အကောင်းဆုံးပျှမ်းမျှအရွယ်အစား) အပေါ်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်, အနံ့နှင့်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝအာရုံစိုက်, လတ်ဆတ်သောရှေးခယျြဝယ်ယူတဲ့အခါ။ 3-10 မိနစ် (ကုန်ကြမ်းပုစွန်ပေါ် မူတည်. သင်မဝယ်သို့မဟုတ်ပြီးသား podvarennye) အတွက်သီးခြားစီသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ chitin carapace ၏ဇာတိပကတိ Extract လုပ်ပါ။ ထိုအခါငါတို့သည်ဟင်းချိုပြင်ဆင်ရုံမစားခြင်းမပြုမီပုစွန်ထည့်ပါ။
ပုစွန်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ creamy ဟင်းချို - စာရွက်
2 စားသုံးခြင်းအဘို့တွက်ချက်မှု
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 10-12 PCs; ။
- ပျော့ဖတ် butternut squash - 200 ဂရမ်;
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ 200 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- မုန့် - 150 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ; ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
- မြေပြင်နံ့သာမျိုးကို (nutmeg, လေးညှင်းပွင့, သစ်ကြံပိုး, cardamom, ဂျင်း);
- အစိမ်းရောင် (ကြက်သွန်, cilantro, parsley, Rosemary);
- အဖြူသို့မဟုတ်ပန်းရောင် vermouth - 30 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ပုစွန်သီးခြားစီချက်ပြုတ်နှင့်ရှင်းလင်းပါ။
ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်ရေသေးငယ်တဲ့ပမာဏက 15 မိနစ်ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အနာစိမ်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး Kocheshkov ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းသို့ disassembled ဖြည့်စွက်။ သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာ 3 မိနစ်ထက်ပိုပြုတ်။ အနည်းငယ်, ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအအေးများနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူတစ်လျှောက် Blender မှာသူတို့ကို pyuriruem extract လုပ်ပါ။
ယင်းမုန့်နံ့သာမျိုးနှင့်စပျစ်ရည်ကိုထည့်ပါ။ တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုအများကြီးရဖို့, သူမ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကွာရှင်း။ ခွက်ထဲမှာဟင်းချိုလောင်းလှလှပပပုစွန်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပြိုကွဲ, အစိမ်း၏အရွက်နှင့်အတူအလှဆင်။ နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် တဆေးမပါသောမုန့် ။
ပုစွန်, ဆော်လမွန်နှင့်ဆန်နှင့်အတူ creamy ဟင်းချို
3 စားသုံးခြင်း၏တွက်ချက်မှု
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချက်ပြုတ်ပုစွန် peeled - 15 PCs; ။
- မုန့် - 100 ml ကို;
- ဝမ်းဗိုက်ဆော်လမွန်ငါး - 300 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- parsley - 1 pc; ။
- ဆန် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ဆန်နံ့သာမျိုးကို (စမုန်နက်, ဇီ, လေးညှင်းပွအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, nutmeg, နနွင်း, ဂျင်း);
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (lemongrass, ပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့, parsley, cilantro);
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆော်လမွန်၏အရေပြားကနေဇာတိပကတိ၏အ Srezh အပိုင်းပိုင်း။ ကျနော်တို့ကအလတ်စား peeled ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်ငါးဖြတ်ရမည်။ ပုံထွက်ဆေးကြောပါ။
ကျနော်တို့လုံးဝဒယ်အိုးအာလူး, မုန်လာဥ, ဆန်, ကြက်သွန်နှင့် peeled parsley အမြစ်၌အိပ်။ ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဆော်လမွန်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်း Add, 5 မိနစ်ပြုတ်။ ယင်းမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ကိုအသုံးပြုပြီးမျက်နှာပြင်ကျော်ပြန့်နှံ့ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်, ပုစွန်နှင့်အတူဖြန်း, ခွက်ထဲသို့ဟင်းချိုသွန်းလောင်း။ ဘောဇဉ်မီ, သင်ဟင်းချိုအနည်းငယ်ပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်အနီရောင်ပူတက်မြိန်နိုင်ပါတယ်။