ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့ငါးရောက်ရေချိုငါးချက်ပြုတ်နှင့်အနည်းငယ်ရိုးရှင်းပြီးလက်လှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများပူဇော်နိုင်ပါတယ်သင်သည်အဘယ်သို့ပြောပြပါ။
ဤသည်အမျိုးမျိုးကသူတို့ရဲ့ကိုယ်အလေးချိန်ကိုကြည့်ရှုတဲ့သူတွေကိုအထူးစိတ်ဝင်စားသောအရာသေးသေးအနီရောင်ငါးအဆီနှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီ, ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။
ဘယ်လိုကြော်ငါး loach ချက်ပြုတ်ဖို့ - တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- loach ငါး - 1 ပျှမ်းမျှအသေကောင်ကို;
- ဆန်မုန့်ညက် - 130 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ကို;
- စင်ကြယ်သောရေ - 20 ml ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင်အနံ့ - 45 ml ကို;
- ဆားကြီးမားတဲ့ပင်လယ် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ဒယ်အိုးထဲတွင်ငါးကိုချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, သန့်ရှင်းခြောက်သွေ့တဲ့သူဖြစ်ရမည်နှင့်အပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ crosswise ခုတ်ဖြတ်။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူဖြန်းချပ်, မြည်းစမ်း marinated တဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်အချို့ဆားထည့်ပါ။
- ဒယ်အိုးနေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင်အနံ့၌ထနွေးများနှင့်ကြက်ဥပန်းကန်ရောနှောနှင့်ရေ။
- ငါး char ဘိန်းကြက်ဥအရောအနှောအသီးအသီးအပိုင်းအစ, ပူရေနံအတွက်ဆန်မုန့်ညက်နှင့်ပြန့်ပွားအတွက် paniruem ။
- ဘရောင်းတဦးတည်းအခြမ်းအပေါ်ချပ်, အခြားမှကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ပြီးစီးအနည်းငယ်အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
တစ်စာရွက် - ဆားငါး loach အဖြစ်?
loach ငါး salting ကြော်ရိုးရှင်းသောနှင့်မသိပ်ဒုက္ခဖြစ်တယ်, ရလဒ်, ကောင်းစွာပဲ Yum ပါ!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- loach ငါး - 1 ပျှမ်းမျှအသေကောင်ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်အများအပြားမျိုးစိတ်အရောအနှော - 2 pinch;
- သံပုရာ - 80 ဂရမ်,
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- နေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင်အနံ့ - 140 ml ကို;
- ကြီးမားသောချက်ပြုတ်ဆား - '60
ပြင်ဆင်မှု
- ပထမဦးစွာအယပ်, အမြီးကိုဖြတ်အသေကောင်ကို clean, သူ၏ဦးခေါင်းကိုဖြတ်လေ၏။
- အဆိုပါတန်းနှင့်ငါးပျော့ဖတ်ခွဲထုတ်, ကျောရိုးတစ်လျှောက်ငါး Cut ဆားနဲ့သကြားအရောအနှောကိုလောင်းတစ်ဦးကွန်တိန်နာများသို့မဟုတ်အခြားသင့်လျော်သောခွက်၌အရေပြားပေါ်မှာတင်ကြ၏အလွှာရရှိခဲ့သည်။
- (ချွတ်ချွတ်) ဆယျ့နှစျနာရီအဘို့အလွတ် Leave သို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်း, ပြီးတော့ဝေမျှချပ်သို့ဖြတ်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာထားကြ၏အရေပြားနှင့်သန့်ရှင်းသောဇာတိပကတိအားဖယ်ရှားခြင်း, နှင့်ပြောင်းလဲသံပုရာငရုတ်ကောင်းချပ် interspersing ။
- ဒါဟာလုံးဝငါးချပ်ဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်အလွတ်နေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင်အနံ့ဖြည့်ပါနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်အားပေးရမည်။
Loach ငါး - ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖို၌စာရွက်?
ဤကိစ္စတွင်ကျွန်တော်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ nafarshiruem char အရောအနှောဖုတ်မတိုင်မီဖြစ်ကြသည်။ ကအရသာမူရင်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောင်ဒီတော့နောက်ဆုံးရလဒ်ပင် pickiest အာခေါင်အထင်ကြီးလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- loach ငါး - 1 ပျှမ်းမျှအသေကောင်ကို;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 130 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 160 ဂရမ်;
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- ပေါင်မုန့်အစအန - 50 ဂရမ်,
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 110 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ (လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်) - အနည်းငယ် sprig;
- ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
- ဆားကြီးမားသောပင်လယ်ရေနှင့်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- အသေကောင်ကိုစင်ကြယ်သောများ၏စိတ်ကူးကိုအကောင်အထည်ဖော်ကျနော်တို့အယပ်ဖယ်ရှားပစ်ရ, လျှော်အမြီး, ပါးဟက်များနှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်, ထိုဦးခေါင်းကနေရန်။
- အဆိုပါအဆာ shinkuem သန့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက် Cube သို့မဟုတ် strips တွေပါ။ ကြီးမားသော chetvertkoltsami သန့်ကြက်သွန်နီထုခုတ်ကြက်သွန်နှင့်ဇီယာစေ့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်မဟုတ်ပါဘူး။
- တစ်ပန်းကန်ဝက်ပေါင်ခြောက်, paprika, စမုန်နက်, ကြက်သွန်နီနှင့် breadcrumbs နှင့်အတွက်သံပုရာဖျော်ရည်ကို, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မြေပြင်ရောနှော၏အရသာအစိတ်အပိုင်းများကိုရှက်ရောမွှေပါ။
- ထို့နောက်ဆားနှင့်အတူငါး, အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ငရုတ်ကောင်း, နှင့်ပြင်ဆင်ထား stuffing နှင့်ညှပ်ဝမ်းဗိုက်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူဖြည့်ပါ။
- ထိပ်တန်းခွဲစိတ်အသေကောင်များစွာကိုသောနေရာများအတွက်ဖြတ်ပြီးခေါင်မှ char, နှင့်ခွဲစိတ်သို့ဖြည့်စွက်ပါးလွှာချပ်သို့သံပုရာ။
- နာရီဝက်အဘို့ 185 ဒီဂရီမှာပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်ဖုတ်အဘို့အဆီပြန်ငါးထောပတ်မုန့်ကွန်တိန်နာ၌ထား၏။
အထူးသဖြင့်အရည်ရွှမ်းငါးချစ်သူများအဘို့ကျနော်တို့သတ္တုပါးအတွက်ကျပ်ချောင်းရေကိုရောက်ရေချိုငါးခြုံဖို့အကြံပြု, သာထို့နောက်ပုံစံထဲသို့သွင်းထားခြင်းနှင့်နောက်ထပ်ပြင်ဆင်မှုပြုလုပ်ရန်ပေးပို့ပါ။