အာဟာရငါးပိုပြီးမကြာခဏအသားထက်အစာစားရန်ရှိသည်ဟုဆိုကြသည်။ ဒီတော့သူမတစ်ဦးအရသာနှင့်အသုံးဝင်သောကြောင့်ကြော်ဖို့မပိုကောင်းဖြစ်ပြီး, မုန့်ဖုတ်ရရှိသွားတဲ့။ ဘယ်လိုအရသာမီးဖို၌မီးဖုတ်ထားသော haddock အောက်တွင်ဖတ်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ် Haddock,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက် Haddock - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 150 ဂရမ်;
- Parmesan - 70 ဂရမ်,
- နံနံနဲ့ parsley;
- သံလွင်ဆီ - 60 ml ကို;
- သံပုရာ - quartered;
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောအသေကောင်ကို haddock, Eviscerated, ထိုအယပ်နှင့်သတ္တုတွင်းခုတ်ဖြတ်။ , ဆားနှင့်အတူငါးကိုပွတ်သပ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းခြင်း, ဝမ်းတင်သောအစိမ်းရောင်ကုန်တယ်။ ကြီးမားသော Cube သို့ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်လျှော်ကြ၏။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူဝက်အတွင်းသံလွင်ဆီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း၌ ထား. , ပွင့်လင်းသည်အထိအကြောင်းကို 5 မိနစ်က passeruem ။ ထိုအခါကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေ, 5 မိနစ်နှိုးဆော်နှင့်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, အဖျော်ရည်ကို start up မီးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အကြောင်းကို 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ Form ကိုကျန်ရှိနေသေးသောသံလွင်ဆီ lubricates တစ်ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာထားလေ၏။ အကြောင်းကိုမိနစ် 40 မုန့်ဖုတ် 200 ဒီဂရီမှာ။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူတင်ဒါ pritrushivaem ပန်းကန်သည်အထိ 5 မိနစ်အဘို့။
ကြော်မုန့်ဖုတ် haddock
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Haddock - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- နို့ - 200 ml ကို;
- Mayonnaise - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန် - 300 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- ဆား;
- ငါးအဘို့အ seasoning - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောငါး, ကျောရိုးနှင့်အရိုးထုတ်ယူ။ အသေကောင်ကိုလက်ဆေးခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ချောရေနံဖွဲ့စည်းရန်နှင့်လွှာထဲမှာထားပါ။ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများနှင့် Mayonnaise ရရှိသောအရောအနှောငါး lubricates ရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်အတူငါးကိုဖြန်း, ပြီးတော့နို့နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ သုံးမယ့် grater အပေါ်ဒိန်ခဲနှင့်ငါး၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်ပျော်။ 190 ဒီဂရီမှာ 40 ခန့်မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ မီးဖို၌ဖုတ် Haddock လွှာကိုသင်ပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်အာလူးနဲ့အစေခံနိုင်ပါတယ်။
အာလူးနဲ့မီးဖို၌ဖုတ် Haddock,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- haddock လွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- အာလူး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား;
- ငါးအဘို့အ seasoning;
- ဒိန်ခဲ - 220 ဂရမ်;
- ပုံစံ၏ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့ရေနံ;
- Mayonnaise - 80 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အနည်းငယ် obsushivayut နှင့်ချပ်သို့ဖြတ် haddock ၏လွှာငါ၏အရေအေး။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုငါးဘို့ pritrushivaem ရာသီဆား, ရောထွေးနှင့် 20 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ပေးပါ။ ဤအတောအတွင်း, သန့်ရှင်းခွံအာလူး, ကသုတ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြော။ ချောဆီ၏ပုံစံကိုခန့်တစ်ဝက်ကုန်တယ်အာလူးပျံ့နှံ့, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ထို့နောက်ငါးတန်း၏အပိုငျးပိုငျးထားခရမ်းချဉ်သီးတစ်အလွှာသူတို့နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းထပ်အာလူးထားပါ။ Mayonnaise တစ်အလွှာ Apply ။ ရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူမီးဖိုတဖို၌ 25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, ထို့နောက်ကျွန်တော်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ pritrushivaem နှင့်ရွှေသည်အထိချက်ပြုတ်။