အဆိုပါကင်ပေါ်ပုစွန်

ပုစွန်အများဆုံးအရသာပင်လယ်စာတွေထဲကစဉ်းစားနေကြသည်။ သူတို့ကပရိုတိန်းနှင့်ကယ်လ်စီယမ်နှင့်ကယ်လိုရီအတွက်လုံလုံလောက်လောက်အနိမ့်တစ်ချိန်တည်းမှာကြွယ်ဝသောဖြစ်ကြသည်။ peeled ပြုတ်သို့မဟုတ်လှော်ပုစွန်အသေကောင်တစ်ဦးကိုသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြု, ဒါမှမဟုတ်သုပ်ထည့်သွင်းထားသည်။ ဒါ့အပြင်သူတို့ကမှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျပ်။ တစ်ဦးကပျော်ပွဲစား, Pre-ကြော်ပင်လယ်စာပရိတ်သတ်တွေတစ်ဦး skewer အပေါ်တစ်ဦးဇယားကွက်သို့မဟုတ်တင်ပေါ်သူတို့ကိုအားမရ, အကင်ပေါ်ပုစွန်ချဉ်။

အဆိုပါကင်ပေါ်ပုစွန်အဘို့အ Marinade အတွက်ပြီးသားရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဟင်းသစ်ကိုအရိပ်ပေးသော, တစ်ဦးအရှိဆုံး, ရိုးရှင်းသောဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်, ဆန္ဒရှိလျှင်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကျယ်ပြန့်မျိုးစုံ၏ထို့အပြင်နှင့်ပိုမိုသန့်စင်ပြီးနှင့်စပ်နိုင်ပါတယ် အရသာ။ နှစ်ဦးစလုံးကိုပွငျဆငျပွီးအလွန်လျှင်မြန်စွာသူတို့ကိုစိမ်အဖြစ်ကြောင့်နည်းနည်းကြာပုစွန် Marine အချိန်။ သငျသညျလညျး marinade သို့မဟုတ်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ရုံမုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌အသေကောင်ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်။ ဒါဟာလျော့နည်းအရသာမရထွက်လှည့်။

ဘယ်လိုကင်ပေါ်မှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှာအသေးစိတ်ဖော်ပြရန်ယနေ့အရသာပုစွန်ချက်ပြုတ်ရန်။

ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်အတူကင်ပေါ်ကြော်ပုစွန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြီးမားသော peeled ပုစွန် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကုန်တယ်အစိမ်းရောင် - အလိုတော်မှာ;
• ဆား, မြေပြင်အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အဖြူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,

ငံပြာရည် for:

• soy ငံပြာရည် - 50 ml ကို;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 90 ml ကို;
• ပျားရည် - 2 Tsp ;.
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 90 ml ကို;
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• မြေပြင်ဂျင်း - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်, သံပုရာဖျော်ရည်, ပျားရည်, spadefoot ကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ညှစ်, ဟင်းရွက်ဆီ, ဂျင်းရောထွေးနှင့်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ အဆိုပါပျော့ပြောင်းထောပတ် Add နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမှနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

အနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပုစွန်ရာသီတစ်ဖြီးနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည်နှင့်အတူကင်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပုစွန်၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာသုံးမိနစ်ထက်ဝက်ခန့်ထံမှမီးခဲပေါ်ကင်ပေါ်မှာဖုတ်။

ပုစွန်ကိုလက်စသတ်နဲ့ဆန္ဒရှိလျှင်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

အတူတကွကင်ပေါ်ပုစွန်ဖြင့်သင်တို့ကိုအတူတူပင်ငံပြာရည်သူတို့နှင့်အတူနိန်, မှိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်ဆက်ဆက်သင်နှစ်သက်သောပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါကင်ပေါ်ပုစွန်၏ Skewers

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• peeled ပုစွန် - 25 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်စိမ်း - 3 အကိုင်းအခက်,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 3 အကိုင်းအခက်,

ငံပြာရည် for:

• soy ငံပြာရည် - 50 ml ကို;
• သလဲသီးဖျော်ရည်ကို - 100 ml ကို;
• ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည် - 50 ml ကို;
• သေးငယ်တဲ့ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• နှမ်းရေနံ - 40 ml ကို;
• အညိုရောင်သကြား - '30

ပြင်ဆင်မှု

အညိုရောင်သကြားပျော်ဖို့အဆက်မပြတ်မွှေ, သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သလဲသီးဖျော်ရည်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်, နှမ်းဆီ, အညိုရောင်သကြား, spadefoot မှတဆင့် extruded ထုကုန်တယ် prepurified ပူငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, အနိမ့်အပူကျော်အပူထဲမှာရောမွှေပါ။ ထိုအခါအပူထဲကနေဖယ်ရှားအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

ရလဒ်အရောအနှောစပ်ပုစွန်ဖြည့်ပါနဲ့နည်းနည်း Marine ပေးပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်သင်တစ်ဦးအေးမြသောနေရာတွင်၌၎င်း, နာရီအနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်းနိုင်ပါတယ်။

ရှည်လျားတစ်ငံပြာရည်ပန်းကန်ထဲမှာပုစွန် marinating ထိခိုက်မှုဆောင်ခဲ့ဦးမည်။

ယခင်ကရေသစ်သား skewers အတွက် wetted အသေကောင်ကိုပုစွန်တွဲသို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်ခုမှသုံးမိနစ်အတန်အသင့်မီးခဲရန်ကင်ပေါ်မှာရာဇမတ်ကွက်နဲ့ကြော်အပေါ်ချက်ချင်းပြိုကွဲ။ အဖြစ်မကြာမီပန်းရောင်ဖို့အရောင်ပြောင်းလဲမှုသေကောင်အဖြစ် - ကိုကင်အပေါ်ကိုပြင်ဆင်ပုစွန်၏ skewers ။

လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်စိမ်းနဲ့ဇီယာစေ့နှင့်အတူထူးခြားဆန်းပြားတဲ့ထိတွေ့မှုနှင့်အတူဤအရသာနှင့်စပ်ဟင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုနှင့်အညီကင်ပေါ်ပုစွန်ဟင်းချက်သိပ်အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုကိုယူပေမယ့်ရလဒ်အံ့သြဖွယ်ဖြစ်ပါသည်ကြပါဘူး။ ကွတ်နှင့်ပျော်မွေ့!