သုပ် "ပုလဲ" - စာရွက်

သုပ် - သာမန်အလင်းညစာနှင့်မဆိုစားပွဲတစ်ဦးကိုမှန်ကန်အလှဆင်ကဲ့သို့ဖြစ်လိမ့်နိုငျသောအလွန်ကြီးစွာသောပန်းကန်။ အဆုံးစွန်သောပွဲလမ်းသဘင်ကြည့်, ဒါပေမယ့်လည်း၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့်အတူစိတျစှဲမသာသောသုပ် "ပုလဲ" ပါဝင်နိုင်သည်။

သူတို့ကဒီပန်းကန်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းကြောင့်အထူးသဖြင့်ငါးနှင့်ပင်လယ်စာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအဘို့ဖြစ်၏။ ငါတို့သည်သင်တို့အနေဖြင့်ရွေးချယ်ဖို့အအောင်မြင်ဆုံးသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ "ပင်လယ်ပုလဲ" ၏အချို့သောဆက်ကပ်။

ပုဇွန်နှင့်အတူသုပ် "ပုလဲ"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပုစွန် - 200 ဂရမ်;
• ပင်လယ်ရေညှိ (marinated) - 100 ဂရမ်;
• ဆန် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1-2 PCs; ။
• မြည်းစမ်းဖို့ Mayonnaise ။

ပြင်ဆင်မှု

စတင်, နူးညံ့သည်အထိမုန်လာဥ, ကြက်ဥနှင့်ဆန်ကိုပြုတ်။ ထိုအခါပုစွန်ချက်ပြုတ်နှင့်သူတို့ကိုအေးမြပါစေ။ ကြက်ဥနှင့်မုန်လာဥနီအသေး Cube သို့ဖြတ်ခြင်း, မျြးစိမျ့စိမျ့ပုစွန်, ပြုတ်ဆန်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့သူတို့ကိုချိတ်ဆက်ပါ။ , နှိုးဆော်ဆားနှင့်အတူအပေါငျးတို့သ Mayonnaise နှင့်ရာသီနှင့်အတူရာသီသင်ဆန္ဒရှိလျှင်။ နောက်တကြိမ်, နှိုးဆော်နှင့်ပျော်မွေ့။

ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသုပ် "ပုလဲ"

သင်အမှန်တကယ် chic ကြည့်ရှုမည်သည့်အားလပ်ရက်စားပွဲတစ်သုပ်, လိုလျှင်, ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အနီရောင် caviar နှင့်အတူ "ပုလဲ" puff စာရွက်သုပ်လမ်းဖြင့်ရုံပါပဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်,
• သံလွင်သီး - 50 ဂရမ်,
• အနီရောင် caviar - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
• အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise - 1 ဘဏ်;
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကြောင်းအနာစိမ်းကြက်ဥနှင့်အတူ Start ထို့နောက်နှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြား။ တစ်ဦးအလတ်စား grater ပေါ်မှာရှိသမျှတယောက်တည်းသာပွတ်ပေးပါ။ လိမ္မော်ရောင်အရေပြားနှင့်အမြှေးပါးကနေသန့်ရှင်းရေးနှင့်အသေးစား Cube သို့လူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။ စာလမုန်သည်လည်းသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သည်။ သံလွင် strips တွေ, ဒိန်ခဲနှင့်ဆန်ခါသို့ဖျက်စီး။

ထို့နောက်အနည်းငယ်ရွေးချယ်ထားသည့်အမြင်များကို refilling လွဲချော်လည်း yolks, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise နှင့်အတူရောနှောပြီးလျှင်ပရိုတိန်း၏ထက်ဝက်အောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်သေးငယ်တဲ့အနားကွပ်နဲ့သုပ် Lay နဲ့ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ကိုယူပါ။ ဝက်ဆော်လမွန် promazhte နှင့်အတူထိပ်တန်း, ပြီးတော့ - သံလွင်သီး, ဆော်လမွန်၏ဒုတိယတစ်ဝက်နဲ့အတူရောထွေး။ Next ကိုလည်းအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise နှင့်အတူရောနှောပရိုတိန်း၏အဆုံးမှာတစ်သင်းလုံးကကစားသမား, လိမ္မော်သီး, တဖန် greased ဒိန်ခဲ, လာပါတယ်။

ကဆော်လမွန်ငါးများနှင့်သံလွင်သီးများကဲ့သို့မလိုအပ်ဖြစ်ပြီး, ဆားမပါဘဲ, သငျသညျဝေးလွန်းသွားနိုင်ပါတယ် - ထိုလူဖြူများနှင့်အနှစ်နှင့်အရာကြွင်းလေနှင့်အတူဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနိုင်ပါတယ်သာအလွှာသတိပြုပါ။ သငျသညျစားပွဲပေါ်မှာစေခြင်းငှါငါနှင့်ချီးမွမ်းကိုလက်ခံနိုင်သည့်ပြီးနောက်, သုပ်၏ထိပ်တွင် caviar ထားနာရီအနည်းငယ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

တံစဉ်များကိုအတူသုပ် "က Black ပုလဲ"

အဆိုပါပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာများနှင့်ရဲရင့်ပေါင်းစပ်ကြိုက်တတ်တဲ့သောသူတို့အဘို့, ငါတို့သုတ်သင်နှင့် walnuts နှင့်အတူတစ်သုပ် "က Black ပုလဲ" ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 200 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• crabsticks - 400 ဂရမ်;
• ချွတ်ချွတ်တံစဉ်များကို - 1 ခွက်ကို;
• walnuts - လက်တဆုပ်စာ;
• မြည်းစမ်းဖို့ Mayonnaise ။

ပြင်ဆင်မှု

လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ။ ကြက်ဥနှင့်ဆန်ခါပြုတ်။ ဒိန်ခဲဆန်ခါလွန်းပေမယ့်တစ်ဦးအလတ်စား grater နှင့်ထောပတ် - on ဒဏ်ငွေပေါ်မှာ။ တံစဉ်များကိုခေတ္တမျှပူရေထဲမှာစိမ်နှင့်စတင်လာသောအခါထို့နောက် walnuts ။ ကဏန်းတုတ်ခုတ်သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ strips တွေသို့မဟုတ်လည်းခြစ်။

¼ထို့နောက်တဦးတည်းပြီးလျှင်ကြက်ဥတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း surimi - ပထမဦးဆုံး: အခုအောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်သုပ်ပန်းကန်ပေါ်အိပ်လေ၏။ ဤအလွှာတွင် Mayonnaise promazhte ။ ထိုအခါတစ်ဝက်ဒိန်ခဲနှင့်တစ်ဝက်ရေနံကြောင့်အိပ်လေ၏။ ရေနံပေါ်မှာငါတို့မြေတပြင်လုံးသုတ်သင် walnuts နှင့်အတူကျပ်နှင့်ထိပ်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း - ကဏန်းတုတ်၏အကြွင်းအကျန်။ ဤအလွှာတွင်နောက်တဖန်ကောင်းစွာ promazhte Mayonnaise, ဒိန်ခဲ၏အကြွင်းအကျန်များဖျန်းအပေါ်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါကျန်ရှိသောရေနံ, အမဲဆီနောက်တဖန်, Mayonnaise ထွက် lay နှင့်သင့်သုပ်ကြက်ဥပြီးအောင်လုပ်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။