ကျယ်ပြန့်အလယ်ပိုင်းနှင့်အရှေ့တောင်အာရှ၏အမျိုးသားရေးအစားအစာများတွင်အသုံးပြုပဲ Mung bean ကို (လည်းရွှေသို့မဟုတ် Mung ပဲမျိုးစုံကိုခေါ်) ။ ချက်ပြုတ်မှာတော့နှစ်ဦးစလုံးမြေတပြင်လုံးနှင့်မြေပြင်ပဲသုံးပါ။ Mung ကနေဆင်းသက်လာကစီဓါတ်, ခေါက်ဆွဲ၏အမျိုးပေါင်းတစ်ဦး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
mash အနည်းငယ်တောက်ပမျက်နှာပြင်နှင့်အတူအရောင်အတွက်သေးငယ်တဲ့ပဲစေ့တွေဟာမှောင်မိုက်အစိမ်းရောင်ကဲ့သို့ဖြစ်၏။
ဆင်တူကြောင်း Wave နှင့်အတူအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းချို ပဲဟင်းထံမှဟင်းချို ။ 2 ဇ - ကွတ် 1.5 ဘို့စိမ် Mung ပဲမျိုးစုံထံမှဟင်းချိုချက်ပြုတ်မတိုင်မီအကြံပြုသည်။
Mung bean ကိုဟင်းချိုသက်သတ်လွတ် (Dal)
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Mung bean ကို - 2/3 ခွက်ကို;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဂေါ်ဖီထုပ် (ပန်းဂေါ်ဖီသို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်) - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley နှင့်ဇီယာစေ့) - အနည်းငယ် sprig;
- နံ့သာမျိုးကို (အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဇီ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်);
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
, 1 လီတာရေပြုတ်ပင်လယ်အော်အရွက်၏စုံတွဲပစ်, စက်သွန်းလောင်း။ Diced အာလူး, ဂေါ်ဖီထုပ်။ သငျသညျပန်းဂေါ်ဖီကိုအသုံးပြုနေလျှင်, florets သို့ခွဲခြားစိတ်ဖြာမှု။ အလုံအလောက် mash ပြုတ်သောအခါ, အိုးဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ ဆန်ခါမုန်လာဥ။ ပူပြင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ zire ကြော်ဒယ်အိုးတွင်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြော်ထားတဲ့မုန်လာဥနီ၌ထား၏။ ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဟင်းရည်ဆားနှင့်အတူဒယ်အိုး, ရာသီရဲ့ contents ထွက် တင်. မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါပေးပါ။ ငရုတ်ကောင်းနဲ့ parsley ထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ပါ!
သင်တစ်ဦးတင်းကျပ်သက်သတ်လွတ်အစားအစာလိုက်နာမထားဘူးဆိုရင်, သင်ဟင်းချိုမုန့်ထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။
ကျနော်တို့ကိုလည်းအသားဟင်းရည်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Mung bean ကိုနေဟင်းချိုစာရွက်ဆက်ကပ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Mung bean ကိုဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 300 ဂရမ်;
- Mung ပဲမျိုးစုံ - 1 ခွက်ကို;
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley နှင့်ဇီယာစေ့) - အနည်းငယ် sprig;
- နံ့သာမျိုးကို (အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, နနွင်း, နံနံ);
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနှစ်မျိုးနှစ်လီတာနှင့်အတူတစ်အိုးပြုတ်ဖို့ထားပါ။ ကြော်, ကြက်သွန်စက်ဝိုင်းခြမ်းခွဲခြစ်မုန်လာဥနှင့်ပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့ minced ။ ကျနော်တို့ဆူရေထဲမှာကြော်နှင့် Pre-Mach စိမ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဘယ်အချိန်မှာပဲနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို add, ပြုတ်ရသည်။
အရေးကြီး: mash အဆင်သင့်တဲ့အခါမှသာထားဟင်းချိုအတွက်ဆား, မဟုတ်ရင်ပဲ, ခက် "သားရေလိုရှုံ့" ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။
ရွှေအညိုသည်အထိ passeruem မုန့်ညက်, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ passirovkoy ပူဟင်းချို Refill နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။
အဆိုပါသီးနှံ mash ၏ဟင်းချို၏ပေါများကြွယ်ဝခြင်းအားဖြင့်အများအားဖြင့်လိုက်သည်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း), နှင့်အခြောက် crackers တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
ပဲမျိုးစုံ၏ဟင်းချို Love? ထိုအခါအထူချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစား အသားနှင့်အတူ bean ကိုဟင်းချို ။