Halibut ငါး၏ဟင်းလျာများ

ကျန်းမာသောအစားအစာကိုထောက်ခံသူတွေငါးအဖြစ်မကြာခဏတတ်နိုင်သမျှကျွန်မတို့ရဲ့စားပွဲ၌ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရပါမည်ကိုငါသိ၏။ ဒါဟာအခြားထုတ်ကုန်များအတွက်သူတို့သည်ဆင်းရဲသားဖြစ်ကြ၏သော Omega-3 ပါရှိသည်။

ငါးချစ်သူများဧကန်အမှန် halibut ငါး၏ပန်းကန်ကိုကြိုက်လိမ့်မယ်။ ၎င်း၏အသားကအရမ်းနူးညံ့သည်နှင့်နီးပါးသွေ့ခြောက်သောအရိုးဆံ့မခံပါဘူး။ အကြှနျုပျတို့သညျငါး halibut ငါးထံမှဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများတချို့၏သင့်ရဲ့အချက်အပြုတ်စုဆောင်းခြင်းတက် top ကိုဆက်ကပ်။

Battery ကိုအတွက် halibut ငါး

halibut ငါးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကောင်းဆုံးမေးခွန်းတွင်, သင်တစ်ဦးနှင့်အဖြေကိုမပေးနိုငျသညျ။ ဒါကငါးအကောင်းဆုံးအရသာနှင့်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ကြော်နှင့်ဖုတ်ပုံစံရှိပါတယ်။ ဒါရွေးချယ်မှုဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။ ယခုမှာအကြှနျုပျတို့ Battery ကိုအတွက် kefir halibut ငါး၏ပြင်ဆင်မှုအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• halibut ငါး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• kefir - 150 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• ငါးအဘို့နံ့သာမျိုး,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ငရုတ်ကောင်း;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ငါးချပ်သို့ဖြတ်တန်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း, ဆား add နံ့သာမျိုးနှင့်အ Battery ကို ပြင်ဆင်. , ဤအတောအတွင်း 15. Marine မိနစ်ထားခဲ့ပါ: ကြက်ဥ, ဒိန်ချဉ်နဲ့မုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းကိုက်ညီမှု pancakes ထက်အနည်းငယ်ပိုထူဖြစ်သင့်သည်။ ငါး marinated အပိုင်းပိုင်းကောင်းစွာပူရေနံအတွက် Battery ကိုနဲ့ကြော်၌နှစ်ပြီးသော။ အချောပန်းကန်ပိုလျှံအဆီတက်စိမ်ရန်လက်သုတ်ပဝါပေါ်၌ထားကြ၏ရပါမည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဿုံ halibut ငါး, ဒါကြောင့်သင်အပါအနှင့် mash အာလူးနဲ့ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။

Aspic halibut ငါး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• halibut ငါး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ပြုတ်မုန်လာဥ - 1 pc; ။
• gelatine - 40 ဂရမ်,
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• Laurel;
• allspice;
• ဆား;
• အလှဆင်ဘို့အရွက်စိမ်းတချို့သံလွင်။

ပြင်ဆင်မှု

ငါးဝက်သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်, ဆားနှင့်အတူပွတ်သပ်, နှစ်ပိုင်းဖြတ်, သန့်ရှင်း။ ထို့နောက်အိုးတလုံးထဲသို့ခေါက်အရသာကြက်သွန်နီ, Laurel, allspice နဲ့ဆားကိုထည့်သွင်း, ရေအနည်းငယ်လောင်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ငါးနှင့်ဟင်းရည် filter ကိုထုတ်ယူ, 8-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဤအတောအတွင်း gelatin နွေးရေထဲမှာစိမ်။ အဆိုပါတင်းမာနေငါးဟင်းရည်နှင့် gelatin ဖြည့်စွက်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အခန်းအပူချိန်ဖို့အေးမြဖြစ်လျှင်, gelatin ပျော်ဖို့ပြုတ်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ပေါ်ငါးပျံ့နှံ့တဖဲ့, သံပုရာ၏ချပ်, ပြုတ်မုန်လာဥ၏ချပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သံလွင်နှင့်အတူအလှဆင်ခြင်း, ဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်ကုသရှေ့တော်၌အေးမြသောနေရာတွင်ပေးပို့ပါ။

halibut ငါး၏သုပ်

ကြော် aspic အတွက် fish - အမျိုးအစားအပေါငျးတို့သဂန္, ဒါပေမယ့်ဘာသာမန် halibut ငါးကနေဖန်ဆင်းတော်ဘယ်သို့ရနိုင်သနည်း ငါတို့သည်သင်တို့ဂျပန်အစားအစာ၏ပရိသတ်များမှအယူခံလိမ့်မည်ဟုတစ်သုပ်စာရွက်ဆက်ကပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပင်လယ်ရေညှိ - 200 ဂရမ်;
• halibut ငါး - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• Mayonnaise - 170 ဂရမ်;
• soy ငံပြာရည် - 30 ml ကို;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေ - 70 ml ကို;
• သကြား - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့အပိုင်းပိုင်း, ဆားနှင့်အတူရာသီသို့ဖြတ်, ငါး clean နုအကြောင်းကို 8-10 မိနစ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ အဆင်သင့်မျြးစိမျ့စိမျ့ငါးအသေးချပ်ထဲကိုအရိုးများနှင့်သွေးခွဲကနေလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီငါး, ကြက်သွန်နီ, ပင်လယ်ကိုက်လန်ကိုထည့်သွင်း, ရေ, ရှာလကာရည်နှင့်သကြားများ marinade လောင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ် 20 Hard-ပြုတ်ကြက်ဥပေါ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်တဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ Mayonnaise နဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်အရောအနှောတွေနဲ့ဝတ်ဆင်။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။

halibut ငါးနှင့်အတူ Coulibiac

စက်ဝိုင်း၎င်း၏သက်သေပြတဆေးကိုမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုသုံးနိုင်သည်။ ကျနော်တို့ပိုင်အဆာများအတွက်ပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ယူပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

တဆေးကိုမုန့်စိမ်း - 1 ကီလိုဂရမ်;

• halibut ငါး - 700 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ဆန် - 0.5 ခွက်;
• နို့ - 200 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်နီထုဖြတ်နဲ့ကြော်ရွှေအညိုရောင်, halibut ငါးဖျက်စီးခင်အထိနှင့်ကြက်သွန်နီမှထည့်ပါ။ အနာစိမ်း 2 ကြက်ဥခက်, ပြုတ် Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့် stuffing, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဇီယာစေ့နဲ့ထားပြုတ်ဆန်မှချက်ထည့်ပါ။ နို့, မုန့်ညက်နှင့်သကြား, မုန့်ဖုတ် pancakes 5 ။ ကျနော်တို့အခုပျော်စရာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှအပေါ်ကိုရွှေ့ - ပိုင်စုဝေး။ တစ်ဦးဘဲဥပုံဖွဲ့စည်းရေးရယူသကဲ့သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ ။ stuffing - အထူမုန့်စိမ်းပြန့်ပွား pancake 4, နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာအကြောင်းကို 1 စင်တီမီတာဖြစ်သင့်စမ်းသပ်ရန်။ ဒါဟာအဆာအရှည်တစ်လျှောက်တွင်ရေလှောင်ကန်၏အလယ်ကြောင်းထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ pancakes ၏အနားဂရုတစိုက်ကို turn off, အဆာထိပ်ပေါ်မှာ stacked လုံခြုံပဉ္စမ pancakes အဘို့, pancake လိပ်ပြန်သွားလေ၏။ အခုတော့တစ်ဦးငါးကဲ့သို့ shaped ပိုင်, အလွှာတစ်ဇွန်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ငါးညှစ်နိုင်ပါတယ်အောင်, မုန့်စိမ်း zaschipyvaem ။ မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ထောပတ်လူး, ပိုင်ထားကြ၏။ အကြောင်းကို 20-25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။