ကြက် gherkins - အရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများ၏မူလချက်ပြုတ်နည်းများ

သူတို့ကြီးမားသောအတိုင်းအတာမဟုတ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကြက် gherkins မဟုတ်ဒီလမ်းအတွက်တောင်းဆိုထားသည်။ တကယ်တော့, အမည် Cornish အဘိဓါန်ကြက်သားဆိုလိုတာကအင်္ဂလိပ် Cornish အဘိဓါန်ကြက်ကနေလာပါတယ်။ ငှက်၏ဤဖောက်၏အမဲသားကိုတစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသောအရသာအဖြစ်ကိုအောက်တွင်အကြံပြုချက်ပြုတ်နည်းများသည်နှင့်အညီကိုပြင်ဆင်ဟင်းလျာများရှိပါတယ်။

တစ်အရသာကြက်သား gherkins ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သင်၏လက်ကို 400 600 မှဂရမ်ကနေအလေးချိန်ငယ်ရွယ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအသေကောင်ရှိကြ၏ဆိုပါကစနစ်တကျသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့အချိန်ပါပဲ။ သက်သေပြစာရွက်နှင့်သစ္စာစောင့်သိအကြံပြုချက်များ, ရှိသမျှအရိုအသေအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောအရကူညီဆက်ဆံပါနှင့်အပြည့်အဝက၎င်း၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာကိုခံစားပါလိမ့်မယ်။

1. အသေကောင်ကိုလည်းရေ 1.5 လီတာ၏ဆားရည်အိုင်ထဲမှာမိနစ် 30, 3 းများအတွက် presoaking လိမ့်မယ်အရည်ရွှမ်းအမဲသားကို save လုပ်ပါ။ ဇွန်းဆားနှင့် 2 အနုပညာ။ သကြားဇွန်း။
2. စိမ်ပြီးနောက်အသေကောင်, သုတ်ခြင်းခြောက်သွေ့စိမ်, တစ်ဦးသင့်လျော်သောစာရွက်ရွေးချယ်ခြင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
3. စားနပ်ရိက္ခာ gherkins ကြက် Aerogrill ထဲမှာ, ကင်ပေါ်, မီးဖို၌ဒယ်အိုးထဲမှာကိုပြင်ဆင်သို့မဟုတ် Multivarki ကိုအသုံးနိုင်ပါသည်။

ကြက် gherkins - မီးဖို၌စာရွက်

တောင်မှ succinctly ကြက်သားကိုဖုတ် ပုံမှန်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးကြက်သားထက် juicier နှင့်ပျော့ပြောင်းပြီး, tastier ကြိမ်မှာမီးဖိုတဖို၌ gherkin, သင်သည်အသေကောင်ကိုလက်ရာမြောက်သော marinade သို့မဟုတ်မူရင်းပူးတှဲပေါင်းစပ်လျှင်, ထိုကဲ့သို့သောခဲဘွယ်စားဘွယ်အစာစားခြင်း၏မွေ့လျော်န့်သတ်ချက်ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Rosemary တစ်နည်းနည်း inimitable ငှက်မြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား cornichons - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5-6 လေးညှင်းပွင့;
• Rosemary ၏ sprig - 5-6 PCs; ။
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သားအသေကောင်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်။
2. ထောပတ်အတွက်ကြော်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Rosemary နှစ်ခု sprig ၏လေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ။
3. မွှေးဆီနှင့်ကြက်သားလူးနှင့်အတွင်းပိုင်းကျန်ရှိနေသေးသောကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Rosemary ထားတော်မူ၏။
4. ရှေ့ဆက်ရံဖန်ရံခါကြက်ဖျော်ရည်ရေလောင်း, 200 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုနှင့်အတူအသေကောင်ဖုတ်။
5. 30-40 မိနစ်ပြီးနောက်, ကြက် rosy gherkins ဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။

ကြက်မီးဖို၌ gherkins ကျပ်

သို့တိုင်တင်ဒါများနှင့်အရည်ရွှမ်းကြက်သားအဆာတွေနဲ့ကျပ် Gherkin ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအဆာအစိတ်အပိုင်းများကိုမဆိုရောနှောယူနိုင်ပါသည်အဖြစ်တကယ်တော့: ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြော်မှို, တံစဉ်များကိုအတူပေါင်းစပျစ်သီးပျဉ်ကိုအခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုလာကြ၏။ အောက်ပါဆန်, ရွှေဖရုံသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူကြက်များအတွက်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား cornichons - 2 PCs; ။
• ချိုမြိန်ရွှေဖရုံသီး - 150 ဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 150 ဂရမ်;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ကောက်ပဲသီးနှံနှင့်ပျားရည်မုန်ညင်း - 2 Tsp ;.
• အဘိဓါန် Mandarin- - 1 pc; ။
• ဟင်း, paprika, ငရုတ်ကောင်း, ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ရေနံ - 20 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါမုန်ညင်း, ပျားရည်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, ရေနံ, ရာသီနှင့် 2 tbsp ရောမွှေပါ။ ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်။
2. marinade တွေနဲ့ကြက်သားပွတ်သပ်နှင့်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
3. ကြက်အသေကောင်တစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ပြည့်စုံကုန်တယ်ရွှေဖရုံသီး, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောစပ်ပြုတ်ဆန်။
4. အဘိတ် 40 မိနစ်ယန္တရားသို့သူတို့ကိုငါအားမရသဖြင့် 170 ဒီဂရီမီးဖိုမှအပူကြက် gherkins အတွက်ပြီးစီးခဲ့သည်။

အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွက်ကြက်သား gherkin

ကြက် gherkins, လျှော့ရှင်းပြခဲ့လိမ့်မည်သည့်စာရွက်, အားဖြင့်စင်ကြယ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထိန်းသိမ်းခြင်း, အစွပ်အိတ်ပြင်ဆင်နေကြသည်။ အပူကုသမှုမီးဖို၏ဤနည်းလမ်း၏နောက်ထပ်ကွဲပြားအားသာချက် - အလွန်ကြီးစွာသောတင်ဒါနှင့်ရရှိလာတဲ့အသားအရည်ရွှမ်းအရသာ။ ပျမ်းမျှအားဖြင့်နမူနာထက်တောင်မှပိုကြီးမှေ့နှင့်ပျော့ပျောင်းရရှိခဲ့ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား cornichons - 2 PCs; ။
• ကြက်, ထောပတ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအဘို့နံ့သာမျိုး - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• soy ငံပြာရည် - 30 ml ကို;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ကြက်အရောအနှောပွတ်သပ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမွှေးအကြိုင်, 30-60 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
2. အဆိုပါဗန်းထဲတွင်အသေကောင်ကိုစွပ်အိတ်ပေါ်မှာနေရာချစကာနှင့် 200 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။
3. မီးဖုတ်ထားသောကြက်သား Pickled မိနစ် 30 အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ကြက် gherkins - တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်စာရွက်

ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ကြက် gherkins, တကယ်တော့ - တစ်ပေမယ့်ဘာမျှမဖြစ် ဂျြောဂြီယနျပန်းကန်ဆေးရွက်ကြီးကြက် ။ ရိုးရှင်းစွာနှင့်လျင်မြန်စွာတစ်ဦးအားရစရာပြင်ဆင်နေနှင့်အရသာရှိသမျှသည်အခြားသောရွေးချယ်စရာကြက်ချက်ပြုတ်နေကြသည် overshadows ။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ, အံ့ဩဘွယ်သောစပ်နှင့် appetizing ruddy အမဲသားကိုလုံလောက်စွာပင်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာရန်, မည်သူမဆိုမှထောက်ပံ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား cornichons - 2 PCs; ။
• နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4-6 လေးညှင်းပွင့;
• ရေနံ - 50 ml ကို;
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ငှက်, ဝမ်းဗိုက်တစ်လျှောက်ဖြတ်လုပ်ငန်းတွေစတင်ဖို့နဲ့တားဖြစ်ပါတယ်။
2. အသေကောင်ပေါင်း 30 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူ extruded, အရောအနှောတွေနဲ့ပွတ်။
3. ဖိအားအောက်မှာတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပူထောပတ်အတွက်ကြော်နောက်ထပ် gherkins ကြက်သား, နှစ်ဖက်ကနေ podrumyanivayas ။

Aerogrill အတွက်ကြက်သား gherkin

ဒါဟာ aerogrill ငှက်တို့ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သည်။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောကိရိယာ၏မာနထောင်လွှားပိုင်ရှင်များမှာလျှင်, သူ့ကိုအရသာကြက်သားနှင့် rosy gherkins ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ပါပဲ။ အဆိုပါ marinade တစ်စပ်အကြိုက်ဆုံးတစ်စုံသို့မဟုတ်ဤစာရွက်ရောနှောအတွက်အဆိုပြုထားအသုံးပြုမှုအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား cornichons - 2 PCs; ။
• Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
• ; 0,5-1 PCs - သံပုရာ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းနှင့် paprika - 1 Tsp ;.
• သကြား - အဖြစ်တော့;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်ဖြူ Mayonnaise, နံ့သာ, သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပွတ်တိုက်အရောအနှောကြက်နှင့်အတူရောနှော, တစ်နာရီကျန်ရစ်ရ၏။
2. အသေကောင်ကိုသံပုရာဖျော်ရည်ကိုချောဆီ, ဝမ်းဗိုက်အတွက်စိမ်းလန်းသော၏သံပုရာချပ်နှင့် sprig ထားတော်မူ၏။
3. တစ်ခုချင်းစီကိုရေအနည်းငယ်နဲ့အားရစရာ 250 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်ပြင်ဆင်ကိရိယာ၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်လောင်းခြင်းဖြင့်ပျမ်းမျှအားဖြင့်ရာဇမတ်ကွက်ပေါ်တွင် gherkin ကင်ကြက်သားရှိသည်။

အဆိုပါကင်ပေါ်ကြက် gherkins

အောက်ပါစာရွက်ဟာကင်ပေါ်မီးခဲကျော်တစ်ဦးအားရစရာချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကြက်သားများအတွက် marinade တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ထို့အပြင်အတူနေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင် gherkins, paprika, စမုန်ဖြူနှင့်။ လုပ်နိုင်သော, သင်ငရုတ်သီးမှုန့်ထည့်နိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား cornichons - 3 PCs; ။
• ရေနံ - 100 ml ကို;
• paprika, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူ - 0.5 Tsp ;.
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သားအသေကောင်အနည်းငယ်စည်းချက်ချွတ်ပြသရန်, ဝမ်းဗိုက်တစ်လျှောက်ဖြတ်နေကြသည်။
2. အဆိုပါ marinade များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်ငှက်တစ်ဦးအရောအနှောပွတ်ပေးပါ။
3. မိနစ် 30 ပြီးနောက်သင်ကင်ပေါ်မှာတင်သော, ထိုမီးခဲကိုကျော်ငှက်ကြော်စတင်နိုင်ပါသည်။
4. နာရီဝက်အကြာတွင်မီးခိုး၏အရသာနှင့်အတူအရသာရှိတဲ့သရေစာအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

Gherkin ကြက်သားဟင်းချို

ဂန္ထဝင်ဟင်းရည် ကြက်သား gherkin ၏အစားအသောက်နှင့်ပင်သားသမီးရဲ့ပထမဦးဆုံးအစားအစာများများအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုရန်သင့်လျော်သောအဖြစ်ဖြစ်လာသည်။ သို့သော်ပူပိုမိုခေတ်မီနည်းပညာသုံးပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပြီး, အရှင်သူတို့ရဲ့ထမင်းစားခန်းမုန့်ညက်ပုံမှန်မဟုတ်သောမူရင်းပန်းကန်အာမခံပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• gherkin ကြက်သား - 1 pc; ။
• ဝက်အူချောင်း, ဘေကွန်နှင့်သောက်သည် - 150 ဂရမ်;
• ရေနံ - 40 ml ကို;
• ပဲမျိုးစုံ - 200 ဂရမ်;
• ရေ - 3 ဌ;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• paprika, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပဲစိမ်, 12 နာရီထားခဲ့ပါ။
2. ကြက်သားကိုဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် 20 မိနစ်အညိုရောင်ကာမီးဖိုနှင့်အတူပွတ်။
3. အတူတကွပဲနဲ့ရေတစ်အိုး၌စလှေတျတျောသောက်သည်ကြက်အတူ။
4. လည်း, ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်ပျော့ပဲမျိုးစုံဖို့အနိုင်နိုင်သိသာတောငျ့နှင့်အတူပူချက်ပြုတ်ဆက်ပြောသည်။
5. ဆားဟင်းချို, အမွှေးအကြိုင်, မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲကိုတက်နွေး။

ကြက် gherkins - စာရွက် multivarka

အထူးသဖြင့်ရိုးရှင်း multivarka အတွက်ကြော်ကြက်သား gherkin ။ အဆိုပါ marinade နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အဆိုပြုရောနှောအဖြစ်အသုံးပြုစေခြင်းငှါသို့မဟုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအစုတခု, တစ်ဦးချင်းဦးစားပေးဖို့အသငျ့လျြောဆုံးယူပါတယ်။ နာရီဝက်အမဲသားကိုအရသာဝစှာကြှေးဖို့လုံလောက်တဲ့သည်နှင့် poignancy ရရှိခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား cornichons - 3 PCs; ။
• soy ငံပြာရည် - 50 ml ကို;
• ရေနံ - 50 ml ကို;
• သံပုရာ - 0.5 ps; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသေကောင်ကိုလည်းဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောတွေနဲ့ပွတ်။
2. , သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူရေနံရောနှောကြက်သားအရောအနှောကိုလောင်းနှင့် 30.minut အဘို့ချန်ခြွင်း။
3. ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ထားကြက်သား, အ marinade ၏အကြွင်းအကျန်လောင်းနှင့် 40 မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" ပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်။

ကြက်သားပြုတ်သောက်သည် gherkin

အောက်ပါစာရွက်သောက်သည်အသား၏ပရိသတ်များအဘို့ဖြစ်၏။ ယင်း၏အကောင်အထည်ဖော်မှုမှတစ်ဆင့်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရမီးခိုး၏အရသာနှင့်အတူအံ့သြဖွယ်ရေစာဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကပျော့ဖတ်နှင့်၎င်း၏ elasticity ၏စေတနာ၏လိုအပ်သောဒီဂရီအကြား, လက်ျာချိန်ခွင်လျှာအောင်မြင်ရန်ဆေးလိပ်မတိုင်မီကြက်သား gherkin ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်ဆုံးဖြတ်ရန်ရန်အရေးကြီးပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား cornichons - 3 PCs; ။
• ဆား - 30 ဂရမ်,
• ။ ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
• Laurel - 2 PCs; ။
• လေးညှင်းပွင့ဘူးသီးနှင့်ပဲ allspice - 3 PCs ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
• ဆားချက်ပြုတ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောတွေနဲ့ပွတ်ပြီးနေ့အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာလေးအိတ်၌ထားလေ၏။
2. ဒယ်အိုးထဲသို့ရေ 3 လီတာကိုငါသွန်းလောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့အချို့ဆား add နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ 3 မိနစ်ပြုတ်ဆက်ပြောသည်နံ့သာဖြစ်ကြသည်။
3. ဆားရည်အိုင်ကြက်သားကို တင်. အများဆုံးမှအပူကိုလျော့ချ 80 ဒီဂရီမှအအေး။
4. မိနစ် 30 obsushivayut နှင့် 90 ဒီဂရီမှာသောက်သည်ပေးသောအပြီး 60 ဒီဂရီ 40 မိနစ်မှာ Tomyat ကြက်သား။