ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အဆက်အသွယ်မဆိုအသား juicier ဖြစ်လာကာလုံးဝနည်းလမ်းသစ်ထုတ်ဖော်မရှိဆုံးသောအရသာနှင့်အနံ့ရရှိသည်။ နောက်ထပ်ကျနော်တို့ကြက်သွန်နှင့်အတူအမဲသားကိုဖြည့်စွက်ခြင်း, ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့်အတူဝက်သားများအတွက်စာရွက်ပူဇော်, သင်တို့ကဲ့သို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူပဲပုပ်-ပျားရည် marinade အတွက် Pre-marinated, အမဲသားကိုအချပ်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုပြသပါ။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအသား - တကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားပခုံး (ပျော့ဖတ်) - 520 ဂရမ်;
- soy ငံပြာရည် - 55 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 320 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 30 ml ကို;
- အနံ့နေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ - 70 ml ကို;
- ချိုမြိန်အနီရောင် paprika Grinded - 5 ဂရမ်,
- ဆား (လိုအပ်ပါလျှင်) - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
- ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း, အလတ်စားလတ်ဆတ်တဲ့ဝက်သားပခုံး, pritrushivaem အမဲသားကိုမြေပြင် paprika လိုက်သည်ကိုစာရွက်အကောင်အထည်ဖော်ရန်တဆယ်မိနစ်အပေါ်စွန့်ခွာပြီးတော့အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူနွေးထွေးသောနေကြာဆီတစ်ဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အရည်ကွဲကွာခံရဖို့စတင်ပြီးတာနဲ့အားလုံးအစိုဓာတ် (အကြောင်းကိုနှစ်ဆယ်မိနစ်) အငွေ့ပျံဖို့အိုးအဖုံးများနှင့်ဝက်သား pripuskayut ကိုဖုံးလွှမ်း။
- သန့်ရှင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်ရောစပ်ခြင်းဖြင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းခုတ်ခြင်းနှင့်အသားအဆာများအတွက်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။
- အဖြစ်မကြာမီအသား (အစိုဓာတ်အငွေ့ပျံ) postrelivat စတင်သည်အဖြစ်, တဖနျပြောက်ကျားကွန်တိန်နာအဖုံးများနှင့် protushivaem ဝက်သားသုံးမိနစ်ငံပြာရည်ဖြည့်ဖို့ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။
- အဲဒီနောကျကြက်သွန်ချပ် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ခုနစ်ခုမိနစ်) ၏နူးညံ့မှုနှင့်ပွင့်လင်းဖို့အဖုံးအောက်မှာ semiring ကြက်သွန်နီနှင့်ကင်အသားတင်သော။
ပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက် marinated အသား, - မီးဖို၌တစ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား (ပျော့ဖတ်) - 520 ဂရမ်;
- soy ငံပြာရည် - 240 ml ကို;
- ပျားရည် - 20 ဂရမ်,
- မုန်ညင်း - 25 ဂရမ်,
- Powdered paprika - 10 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- သငျသညျမီးဖို၌ပဲပိစပ်ဆော့စ်တွေနဲ့အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ပါကစိမ်ဖို့ပထမဦးဆုံးလိုအပ်ပေသည်။ ပဲပုပ် marinade အတွက်အနည်းငယ်ပျားရည်, မုန်ညင်း, မြေပြင် paprika နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဤအချိန်ထည့်ပါ။
- ယင်းဝက်သားပျော့ဖတ်သို့မဟုတ်သေးငယ်သောအဘို့ကိုနွားငယ်သားချပ် Cut အဆိုပါ marinade တွေနဲ့ရောထွေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်လေးခုအနည်းဆုံးတစ်နာရီထားတော်မူ၏။
- တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအချိန်ကျော်သွားပြီ, ပြန့်ပွား marinated အသားသည်အတိုင်း, အရည် marinade ၏အကြွင်းအကျန်များ၏ထိပ်ပေါ်မှာလောင်းတစ်ဦး preheated 205 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌တည်ရှိသောလေးဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်သောပန်းကန်၏ထိပ်ပေါ်မှာနှမ်းမျိုးစေ့များ, နှင့်ဖြန်း။
- ချက်ပြုတ်အမဲသားကိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်အာလူးနှင့်ဖြည့်စွက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။