ကျိန်းသေကစော်ဖောက်ခြင်းစဉ်အတွင်းဒိန်ချဉ်၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားအဖြစ်ထမဆိုအမှု၌, ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်ပါလိမ့်မယ် - ပထမကမြင့်တက်သို့မဟုတ်မည်မဟုတ်ခန့်မှန်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ pies များအတွက် Kefir မုန့်စိမ်း, အလွန်ရိုးရှင်းပြီးချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသည်။ နှင့်ဒုတိယအ, များသောအားဖြင့်ဒါပေါ်ရိုးရိုးဒယ်အိုးထဲမှာကြော် kefir နှင့်အတူ cakes နှင့်ကျနော်တို့ဆေးညွှန်းများအများစုအတွက်မီးဖိုနှင့်အတူပျော့သွားတာကိုကင်းလွတ်ခွင့်ရသည်။ အထက်ပါအပြင်, က kefir မုန့်စိမ်းကနေကိတ်မုန့်အမြဲပုံမှန်မဟုတ် airy နှင့်စိမ် turn ကျေးဇူးတင်စကားအားလုံးအတူတူပင်လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားနှင့်အကျိုးဆက်ချက်ချင်းကိုလောင်သည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကိုလည်းကျိုးနပ်သည်။
kefir အပေါ် Pyrozhkov မုန့်စိမ်း
တဆေးနှင့်အတူ Kefir မုန့်စိမ်းကိုအမြဲငှက်မွှေးများကဲ့သို့စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်အလင်းပြန်သွားလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ချဉ် (2.5% အဆီ) - 1 st; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ½ st; ။
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 packet ကို;
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့် kefir အနည်းငယ်ပိုကောင်းတဲ့ရေရေချိုးပေါ်နွေးနဲ့သကြားနဲ့ဆားနှင့်အတူရောနှော။ ပူနွေးတဲ့ရေ podsaharennyh ဖောက်တဆေး၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့် (ကိုသွန်သင်ခြင်း၏ပြင်ဆင်မှု၏အချိန်ပေါ် မူတည်. ) 5 မှ 15 မိနစ်အကြားစောင့်ဆိုင်း။ တဆေးကိုအရောအနှောပူနွေး kefir မှဆက်ပြောသည်, ပြီးတော့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် oxygenated podsypaya အဆိုပါ kneading မုန့်စိမ်းအားဝေမျှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါသည်။ မုန့်စိမ်းကနေတစ်ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းရန်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးခြင်းနှင့် 20-30 မိနစ်အဖြစ်မြင့်မားနေတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းသည်မီးဖိုသို့မဟုတ် multivarka အတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်အသုံးပြုသည်။
တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်း Pyrozhkov ၏ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျတဆေးဒါမှသာတွန့်ဆုတ်နေကြသည်လျှင်, မုန့်စိမ်းသူတို့မရှိဘဲအလွယ်တကူ kefir ထမင်းချက်ဖြစ်နိုင်ပြီး, ထို option အရသာတဆေးအတွက်ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- ။ Soda - 1 Tsp,
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
Kefir အနည်းငယ်ရေရေချိုးအတွက်အပူနှင့်ဆိုဒါ, သကြားနဲ့ဆားနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါသည်, သို့ဖြစ်လျှင်ကိုယ်တော်သည် 1 tbsp ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဆီဇွန်း။ အားလုံးကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အသော့ပွငျမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်, တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် dosypaya ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဇွန်းနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်သို့မဟုတ် whisk ရန်ခက်ခဲဖြစ်လာသည့်အခါ - ဇွဲထက်သန်စားပွဲပေါ်မှာနှင့်လက်လက်မှတ်ပေါ်တွင်အနည်းငယ်မုန့်ညက်ကိုအသုံးပြုပြီး, လက်သော့ပွငျမှစတင်သော်လည်းမ: အဆုံး၌မုန့်စိမ်းကိုတစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အပျော့အရ, ဒါစာရွက်ထဲမှာသတ်မှတ်ထားတဲ့အချိုးအစားနှင့်အတူလိုက်လျောဖို့တတ်နိုင်သမျှကြိုးစားကြည့်သင့်ပါတယ်။ ဘယ်အချိန်မှာတဆေးမပါဘဲမုန့်စိမ်းအတော်လေး elastic ဖြစ်မရှိတော့ပါ, မျက်နှာပြင်မှကပ်ကနေဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းနှင့်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ်။ 30 ခန့်မိနစ် reserve ဝင်ငွေ။ kefir အပေါ်ထိုသို့သောမုန့်စိမ်းလေ့ပုကြော်ကိတ်မုန့်အတွက်အသုံးပြုသည်။
kefir နှင့်အတူကိတ်မုန့်များအတွက် Battery ကို
အရည် Pyrozhkov စမ်းသပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အနည်းဆုံးအချိန်ယူ: ကြောင့်မုန့်ညက်မုန့်စိမ်းရဲ့သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်မြန် fit ရန်နှင့်အလားတူပြင်ဆင်ထားသည်။ များသောအားဖြင့်နက်ရှိုင်းသော-ကြော်ဒါမှမဟုတ်အဆာအလွှာနှင့်အတူမုန့်စိမ်းအလွှာပြောင်းကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် pies ၏ပုံစံကိုဖုတ်ကြော် Battery ကို၏ Patti ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 250 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
- ဆား - ½ Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥဆားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ whisk တစ်ဦးအနည်းငယ်အပူ (သို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်) ရမညျဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဒိန်ချဉ် whisk ။ နောက်ထပ်တဖြည်းဖြည်းဆိုဒါနှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ဖြန်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူသော့ပွငျ tools များ၏အကူအညီမပါဘဲသော့ပွငျမှစတင်ဖို့, ဒါကြောင့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်သင်၏လက်ငယ်, မဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ 30-40 မိနစ်တစ်ရုပ်ရှင်ထွက်ခွာယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့ဝင်ငွေခွန်မုန့်စိမ်း, ။
အရည်ပျဉ်ပြားနှင့်အတူအလုပ်, Patti ကြော်ဖွဲ့စည်းမတိုင်မီ, လက်ဆီနှင့် lubricated ရပါမည်ဖြစ်သောကြောင့်, ဒါကြောင့်ရိုးရှင်းတဲ့မဟုတ်, ပြီးတော့ရေနှင့်သုတ်ခြင်းနှင့်နောက် Patti များအတွက်ပြီးသားထပ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြန်လုပ်ပေမယ့်ငါ့ကိုမယုံငယ်ကြိုးစားရကျိုးနပ်မယ့်အားရစရာဖြစ်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!