ကြက်ဥ - သုံးစွဲနိုင်, အသုံးဝင်သောနှင့်များစွာသောအကြိုက်ဆုံးထုတ်ကုန်။ အဆိုပါ minced အသားထဲမှာကြက်ဥ - အခုတော့အကြှနျုပျတို့သညျကိုချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နောက်ထပ်စိတ်ဝင်စားဖို့စာရွက်ပြောပြလိမ့်မယ်။ အလွန်အရသာရှိတဲ့မူရင်းနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်အကြီးအကြည့်အထဲကဟင်းလျာများ။
မီးဖို၌ minced အသားထဲသို့ကြက်ဥ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 8 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- obvalivaniya များအတွက် breadcrumbs နှင့်။
ပြင်ဆင်မှု
မြေပြင်အမဲသားဟင်းချက်။ ဒီအသားအဘို့, peeled အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ mince ။ အဆိုပါ mince 1 ကြက်ဥ (အစိမ်း), ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါ stuffing အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အပိတ်နိုင်အောင် minced အသားဘောလုံးပိုကြီးတဲ့ကြက်ဥနှင့်ဥဒအရေအတွက်ဖွဲ့စည်း shell ကိုကနေသန့်ရှင်းပြုတ်ကြက်ဥတစ်ဦးချင်းစီဘောလုံးကိုထားတော်မူ၏။ ဒါဟာအသားအလွှာ၏အထူ 1 စင်တီမီတာထက်မနည်းခဲ့ကြောင်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ minced အသားတစ်ခုချင်းစီစေ့ကြက်ဥ၌နှစ်ပြီးသောမုန့်ကိုအစအနအတွက်ရှင်းပြီဖြစ်ပါတယ်။ ကိုလက်စသတ်ထုတ်ကုန်ပုံစံ greased ထောပတ်အတွက်ဖြန့ ်. , 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 20 ခန့်မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရမည်။ ကြက်ဥ, အသားကိုဖုတ်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။
အဆိုပါစကော့တလန်အပေါ်ငုံးဥများ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငုံးဥများ - 12 PCs; ။
- minced ကြက်သား - 350 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြော်အဘို့အနေကြာဆီ,
- မုန့်ညက် obvalivaniya ။
ပြင်ဆင်မှု
ငုံးဥ, ပြုတ်ခက်ခဲပြုတ်သူတို့ကိုအေးမြနှင့် shell ကိုကနေသန့်ပေးပါ။ minced ကြက်သား 1 ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေမှာတော့မြည်းစမ်းနှိုးဆော်ရန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း။ Mince လုံးလေးများ 12 ဖွဲ့စည်းများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီတဦးတည်းငုံးဥရဲ့အလယ်၌ထား၏။ Zaschipyvaem အစွန်းကြက်ဥအားလုံးနှစ်ဖက်မှ လာ. နိုင်အောင် stuffing ပိတ်လိုက်တယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစေ့မုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနေကြာဆီကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ minced အသားအတွက်ငုံးဥများအပိုင်းများတွင်အထူးသဖြင့်လှပသောဖြစ်ပါတယ်။ လုပ်နိုင်နှင့်ပူနှင့်အအေးသူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများနေကြသည် marinated နှင့် ကြက်ဥကျပ် - အားလုံးနည်းလမ်းဖြင့်သင့်မီးဖိုချောင်အတွက်သူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုးစားပါ။