ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါး - စာရွက်

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါး - ကလွယ်ကူပြီးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့မုန့်ညက်အဘို့ကြီးစွာသောစာရွက်ပါပဲ။ ဒီငါးချက်ပြုတ်၏နီးပါးမဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်ပူသို့မဟုတ်အအေးနှင့်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြောင်းလဲနေတဲ့မရှိဘဲ menu ကိုကွဲပြားဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာလေ့လာပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် Jellied ငါး - စာရွက်

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် Jellied ငါး - တစ်ခုလုံးကိုစီးရီး၏လူကြိုက်အများဆုံးစာရွက်။ ဒီနည်းလမ်းမှာ, သာမန်ချက်ပြုတ်ကြော်ငါးခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာချဉ်နှင့်အလွန် friable နှင့်အရည်ရွှမ်းဖြစ်လာသည်။ ဤသည်ပန်းကန်ကျိန်းသေသင့်မိသားစုကိုမြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• hake လွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး - 1 အိုးတလုံး,
• မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ သကြား - 1 Tsp,
• ကြက်သွန်နီ - 1 ဦးခေါင်း;
• အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အကြှနျုပျ၏ငါးနှင့်ဂရုတစိုက်ဆားမုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီဖြစ်ပါတယ်တစ်ဦးချင်းစီ၏ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ မည်သည့်နက်ရှိုင်းသောအကြံပေးအဖွဲ့အတွက်ချက်ပြုတ်နှင့်ပြန့်နှံ့သည်အထိပူရေနံအတွက် hake ကြော်၏ချပ်။

တစ်ဝစွာပြင်ဆင်နေ: ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူက pripuskayut ။ ကြက်သွန်နီတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအိုးတလုံးမှအသီးဖျော်ရည်ကို add, peeled နှင့်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးကို တင်. ငံပြာရည်သည်အထိငွိမျး Give "လူစုခွဲမည်မဟုတ်။ " Next ကိုရာသီကျွန်တော်တို့ရဲ့ဝစွာနှင့်သူမ၏ငါးကိုဖုံးလွှမ်း။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါး jellied ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကြော် hake အပေါငျးတို့သဖျော်ရည်စုပ်ယူသောကာလအတွင်းအကြောင်းကို 2-3 နာရီ, ယူပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့ရက်ရက်ရောရောအချိန်ရဲ့အဆုံးမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းသင်အကြိုက်ဆုံးအပါအမှငါးဝတ်ပြုကြလော့။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်မီးဖုတ်ထားသောငါး

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါးကိုချက်ပြုတ်ဘို့နောက်ထပ်အလွန်ကြီးစွာသောနည်းလမ်း - ဖုတ်။ သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာတစ်ဖွဲ့လုံးအစုံနှင့်အတူအထူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အောက်မှာလွှာ - ကအစားအသောက်စားသောက်ပိုကောင်းပါသလဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကော့တန်း - 300 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 250 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ။ နံနံ - 1 Tsp,
• ။ ဇီ - 1 Tsp,
• နနွင်း - ½ Tsp ;.
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ဒါမှမဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ - 200 ဂရမ်;
• ပြောင်းဖူး - 200 ဂရမ်;
• ပဲစေ့တွေဟာ - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

အကြှနျုပျ၏ဂေါ်ဖီထုပ်, florets သို့ဝေယူနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိဆားရေထဲမှာချက်ပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်မုန့်ညက်နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အနိမ့်အပူကျော်ထူပေးပါ။ စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံနံ, ဇီနှင့်နနွင်းနှင့်အတူငံပြာရည်ရာသီ။ သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါးချက်ပြုတ်မီ, သားလွှာကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ကြီးမားသော Chunk သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ကော့ပြီးမုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်စပ်အရောအနှောကိုလောင်းနိုင်ပါသည်။ ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ငါး, 25-30 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာပြောင်းနှင့်ပဲစေ့တွေဟာ။ အဆင်သင့်ငါးတန်းတောက်ပ creamy အရသာနှင့်အတူဒိန်ခဲကိုဖုံးအုပ်ထား, တင်သွင်းနိုင်ပါတယ်: "Philadelphia တွင်", "feta", "mozzarella" - စံပြဖြစ်ကြသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါး

သငျသညျစနစ်တကျခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါးငြိမ်းအေးဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်, ဒီစာရွက်ကျိန်းသေသည်သင်အသုံးဝင်သည်။ ဒီစာရွက်များအတွက်ငါးအမြဲအရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကပန်းကန်ပင်လူငယ်တစ်ဦးအမြှောင်၏တန်ခိုးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• halibut ငါး - 500 ဂရမ်;
• ကော့တန်း - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှော - 500 ဂရမ်;
• သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ½သံဗူး,
• သောက်သည် paprika - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• Rosemary - ½ Tsp ;.
• ။ စမုန်ဖြူ - 1 Tsp,
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 200 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါးစေခြင်းမပြုမီနံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောကိုပွငျဆငျ: ကြက်သွန်သံလွင်ရေနံနှင့် paprika အတွက်ပျော့သည်အထိတစ်ဝက်ကွင်းကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ဒါကြောင့်အမွှေးအကြိုင် (30 စက္ကန့်) သွားချိန်အထိမီးပေါ်မှာကိုင်ထားကုန်တယ်စမုန်ဖြူ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Rosemary ထည့်ပါ။ အခုတော့မဆိုအကြိုက်ဆုံးအေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောတွေနံ့သာမျိုးနှင့်အတူကကြော်ဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ အသင့်ဖြစ်ပြီလား? ထိုအခါကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, ဘဏ်ထဲမှာကနျြမြားနှငျ့အခြို့သောဝိုင်ဖြူဖန်ချက်ထည့်ပါ။ ဆိုးဆေးတွေအကြောင်း 10 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာအနာစိမ်း mixtures ။ ကျနော်တို့အချည်းနှီးအချိန်ဆုံးရှုံးကြဘူး - ငါးတန်းပြင်ဆင်ထားရန်စတင်: လျှော်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သတ်မှတ်ထားတဲ့အချိန်ပြီးနောက်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ငံပြာရည်အတွက် halibut ငါးများနှင့်ကော့၏အပိုငျးပိုငျးထားစွပ်ပြုတ်ထားခဲ့။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါးဟင်းချက် 10-15 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ အချောပန်းကန်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။

အလားတူပင် multivarka စစ်မှန်တဲ့သတ်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်စွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်နေနှင့်ငါးကို "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ 45 မိနစ်ကြာပါတယ်။