မီးဖို၌ဖုတ်ငါးကြင်း, ကျပ်,

(စငါးကြင်းအဖြစ်လူသိများ) Meaty နှင့်အရသာရှိတဲ့ငါးကြင်း - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဧရိယာထဲမှာအဆန်းတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ဤသည်အမြားအငါးလတ်ဆတ်တဲ့ရေထဲမှာတွေ့ကြောင့်၎င်း၏ဇာတိပကတိ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာမှအတွင်းပိုင်းကနေသန့်ရှင်းရေးပြီးနောက်, ငါး၏လိုင်မှဆက်ပြောသည်ချက်ပြုတ်ရေးကြောင်းဖြည့်စွက်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်သည်။ အဘယ်အရာကိုအထူးမီးဖို၌ငါးကြင်းအောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများဖုံးလွှမ်းလိမ့်မည်ကျပ်မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

မီးဖို၌ဖုတ် buckwheat နှင့်အတူကျပ်ငါးကြင်း,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးကြင်း - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• ပြုတ် buckwheat - 1 tbsp; ။
• walnuts ၏တစ်ဦးကလက်တဆုပ်စာ;
• ကြက်သွန်နီ - 70 ဂရမ်,
• parsley - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

မဖြစ်မီငါးကြင်းကျပ်, ပင်လယ်ဆားငါးနှင့်အတူဝမ်းဗိုက်လိုင်နှင့်ရာသီလျှော်ကြောင့်မီးလောင်။ အနံ့အရသာဆေးနှင့်မွှေးကြိုင်ဖြည့်စွက်ဟင်းလျာများသကဲ့သို့သင်တို့လည်းမဆိုဈေးကွက်ထဲမှာအဆင်သင့်လုပ်ရောင်းချထားတဲ့ငါးဟင်းလျာ, များအတွက်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအမွှေးအကြိုင်အရောအနှောကိုသုံးနိုင်သည်။

Brown နှင့်ဆီတစ်စက်အတွက်Sautéကြက်သွန်နီ။ ကြက်သွန်ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်ချိတ်ဆက်နဲ့ parsley အတူချက်ပြုတ် buckwheat မှ add zazharku ။ ငါးကြင်း၏ဝမ်းဗိုက်လိုင်ဖြည့်ဆည်း buckwheat ဖြည့်ပါနှင့်ဖြတ် skewer fix ။

မီးဖုတ်ထားသောငါး 200 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်၏အမိန့်ဖြစ်သင့်သည်။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဖုတ်ငါးကြင်း, ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးကြင်း (အသေကောင်ကို 1 ကီလိုဂရမ်) - 4 PCs ။
• မုန့် - 120 ဂရမ်;
• ဂေါ်ဖီထုပ် - 230 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 15 ဂရမ်,
• parsley;
• ကြက်သွန်နီ - 70 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးအပျော့သည်အထိရေနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်ဦးအရောအနှောထွက်ခံရမည်တစ်ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များနှင့်ကြက်သွန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ဂေါ်ဖီထုပ်အဆာ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်စေ့စပ်လိမ့်မည်။ ဂေါ်ဖီထုပ် stuffing, အအေးပု parsley အရွက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အသေကောင်ကိုငါးကြင်းအတွက် peritoneal လိုင်အရောအနှောနှင့်ပြည့်စုံသည်။ ထို့နောက် 160 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ်ဖုတ်မုန့်နဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ငါးနှင့်ပြန့်ပွား။

လုံးဝမီးဖို၌ကျပ်ငါးကြင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသေကောင်ကိုငါးကြင်း - 3 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - 450 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 230 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 90 ဂရမ်,
• မှို - 180 g နဲ့;
• walnuts ၏တစ်ဦးကလက်တဆုပ်စာ;
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 100 ml ကို;
• soy ငံပြာရည် - 15 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

190 ဒီဂရီတစ်အမှတ်အသားမှမီးဖို Preheat ။ သန့်ရှင်းဆေး Eviscerated ငါးအသေကောင်။ မှိုနှင့်အတူအပူရေနံ passeruem လက်စွပ်ခရမ်းရောင်မုန်လာဥကြက်သွန်နီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏတွင်။ အဆိုပါမှိုအားလုံးအစိုဓာတ်အငွေ့ပြန်သောအခါ, ခရမ်းချဉ်သီး၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချပ်ဝတ်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့စပျစ်ရည်နှင့်ပဲပုပ်သွန်းလောင်း။ အရည်နောက်တဖန်လုံးဝအငွေ့ပြန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငါး၏ဝမ်းဗိုက်လိုင်ဖြည့်ပေးပါ။ တစ်နာရီအဘို့အမီးဖို၌ငါးကြင်းမုန့်ဖုတ်။