အတော်များများကဘာသာစကား Armenian အစားအစာ - ဆိုအိမ်ရှင်မများ၏အိပ်မက်: ဖြတ်ထုတ်ကုန်တစ်အိုးကင်းသို့တိုက်ရိုက်သူတို့ကိုစလှေတျတျောနှငျ့အစွပ်ပြုတ်တင်လိုက်တယ်။ Khashlama - ရုံတစ်ပန်းကန်။ Khashlama ကြက်သားစာရွက် - ငါတို့သည်အခြားရွေးချယ်စရာမူကွဲတစ်ခုဆောင်းပါးရည်စူးဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြသောကြောင့်, စည်းကမ်း, သိုးသငယ်ကနေဖန်ဆင်းပန်းကန်, ဒါပေမယ့်ငယ်ရွယ်အမဲသားကိုရရနျကြှနျုပျတို့၏လက်တွေ့ဘဝ၌ရှိသကဲ့သို့, ဒါကြောင့်လွယ်ကူသည်မဟုတ်။
ဘီယာအပေါ်ကြက်သား Khashlama ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
စစ်မှန်ဖြစ်ဟုဆိုကာမရှိရင်အလွယ်တကူသိုးသငယ်ကိုအသားကြက်သားနှင့်ရေသို့မဟုတ်အစားထိုးရန် ဟင်းရည် ပေါ် - ဘီယာ ။ သင်အသားအရေနှင့်အတူအသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းကြိုက်တတ်တဲ့အထူးသဖြင့်လျှင်, အာဟာရ - အဆိုပါပန်းကန် ပို. ပင်မွှေးထွက်လှည့်ခြင်း, ဟင်းရည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအရိုး - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- ဘီယာ - 155 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 430 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 170 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်အနံနံခြင်းနှင့်ပင်စိမ်း၏လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
အဓိကအင်္ဂါရပ် Khashlama - အလွှာအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာ။ အဆိုပါအိုးကင်း၏အောက်ဆုံးသို့မဟုတ်အခြားအထူ-ခိုင်ခံ့ထည်ပေါ်ပထမဦးဆုံးအရာ, အထူကြက်သွန်ကွင်းကိုစေလွှတ်။ , သူတို့ထဲကထိပ်, အလွန်ကြက်သားပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Khashlama တပြင်လုံးကိုအသေကောင်ကိုယူနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ထွင်းနိုင်။ သင်ကအသား၏ထိပ်ပေါ်မှာလေးကိုသွင်းထားနိုင်ပြီးရက်ရက်ရောရောကမြိန်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ နောက်ထပ်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အလွန်အဆုံးမှာ - ခရမ်းချဉ်သီး။ အကြောင်းအရာထည်ပြီးရင်တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ရောနှောရေနှင့်ဘီယာသွန်းလောင်းလေ၏။ အဆိုပါအိုးကင်းအဖုံးဖုံးအုပ်, နှစ်နာရီများအတွက်အရမ်းမြင့်မားတဲ့မရအပူအတွက်စိတ်ပျက်ဖို့ကစွန့်ခွာ။
အဆိုပါပန်းကန်ဝတ်ပြုပြီးစီးတွင်အိုးကင်းကနေဟင်းရည်၏အကြွင်းအကျန်တွေနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီနှင့်အတူဖြန်း။
အာလူးနဲ့ Khashlama ကြက်သား
နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာ Khashlama ကြက်သားအဆိုပါပန်းကန်ကိုပိုပြီးစိတ်ကျေနပ်စရာအောင်ဖန်တီးခဲ့စစ်မှန်ချက်ပြုတ်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်ဘာသာစကား Armenian Khashlama ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်အာလူးထင်ရှား။ ,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 630 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 290 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 640 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 210 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 170 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သားခြေထောက် - 1.2 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ပါ။ သန့်စင်ရန်လိုအပ်သောသူတို့သ - စင်ကြယ်သော, ထို့နောက်အလတ်စားအထူသားအပေါငျးချပ်ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင်, သူတို့ကိုထိပ်ပေါ်တွင်ကြက်သွန်ကွင်းနေရာ - ဂရုတစိုက် Pre-ရာသီဖြစ်သင့်ထားတဲ့ကြက်သားအပေါ်ယံလွှာ။ ယင်းနောက်မွှေးငရုတ်ကောင်းကွင်းနေရာ, ခရမ်းချဉ်သီး, အာလူး, ခရမ်းချဉ်သီးကြေမွ chives circles ။ ဒယ်အိုးရဲ့ contents ရေဖန်ခွက်လောင်းနှင့်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာအဖုံးအောက်မှာအရာအားလုံးကိုထားတော်မူ၏။ Khashlama သာကြက်သားတစ်နာရီခွဲကြာနှင့် ပတ်သက်. စိတ်ပျက်သည့်အဆင်သင့်ရောက်ရှိလျက်, အရိုးထဲကနေထွက်သွားကြနှင့်, ပန်းကန်ထဲမှာရေကိုတစ်ဦးခိုင်ဟင်းရည်ဖြစ်လာသည်သငျ့သညျ။
ဆန္ဒရှိပါက, ကြက်သားနှင့်အတူ Khashlama ပြန်လုပ်နှင့် multivarka နိုင်ပါတယ် "လို့ပြေ" mode ကိုနှင့်နှစ်နာရီများအတွက် timer နေရာမှာ setting ချပြီး။
Khashlama ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အရသာကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပင်စိမ်း၏ရှေ့မှောက်တွင်, ဒါပေမယ့်လည်းအဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသာကူညီကြမည်ပိုပန်းကန်ထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသေကောင် - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 630 ဂရမ်;
- zucchini - 140 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 230 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 270 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဝိုင်ဖြူ - 95 ml ကို;
- ရေ - 95 ml ကို;
- နံနံခြင်းနှင့်ပင်စိမ်းလက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
segments များနှင့်ရာသီကောင်းစွာထဲသို့ကြက်သားအသေကောင်ကို Divide ။ အကြီးစားကြက်သွန်ကွင်းဟာအိုးကင်း၏အောက်ခြေပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ထိပ်ဆုံးနေရာအရပ်တွင်ဝါရင့်ငှက်, ထို့နောက်ငရုတ်ကောင်းမျိုးစေ့များ, ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ chives ၏အထူချပ်၏ချပ် peeled ။ နောက်ဆုံးအလွှာ - ပထမဦးဆုံးအနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရရမည်ဖြစ်သည့်မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ။ သွန်းလောင်းကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမဆိုအရည်ဖြစ်နိုင်သည်ရေ, စပျစ်ရည်နှင့်ဘီယာ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်ဟင်းရည်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ Khashlama ပြီးနောက်တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်နှစ်နာရီလောက်တစ်ထက်ဝက်အဘို့အလတ်စားအပူကျော်စိတ်ပျက်ဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။ အချောပန်းကန်, အစေခံလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းများနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်ကျန်ရှိသောဟင်းရည်သက်သေပြသင့်တယ်။