ကိုရီးယားအစားအစာတွေနဲ့အကျွမ်းတဝင်မဟုတ်သောသူတို့၏အဘို့, မုန် daikon ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်နိုင်ရန်သေချာပါစေ။ အစားအစာစူးရှစပ်နှင့်အရသာ၏အတိုင်းအတာအတွက်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။
ကိုရီးယား Marine daikon ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- daikon - 610 ဂရမ်;
- အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူနေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ - 55 ml ကို;
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 90 ဂရမ်,
- ဆိုဒီယမ်ဆားနဲ့ကြီးမားတဲ့မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - မှ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- နံနံ (မြေပြင်) - 1 Tsp ;.
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4-5 PCs ။
- ရှာလကာရည် (9%) - 20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ယင်းမုန်ပြင်ဆင်ထားရန်ကိုရီးယားမုန်လာဥအဘို့အ daikon grater peeled နှင့်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်နေရာကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ထို့အပြင်သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူအံသွားမှတဆင့် peeled နှင့်ညှစ်ရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ နံနံချက်ချင်းမြေ, ဒါပေမယ့်တကမော်တာများနှင့်မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူပဲစေ့တွေဟာ၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် သာ. ကောင်း၏, နှင့်မွှေးကြိုင်စူးရှ frayed daikon ဖို့အရောအနှောကိုထည့်သွင်းယူနိုင်ပါတယ်။
- အခုတော့ရွှေအညိုရောင်ဝယ်ယူသည်အထိအရသာနှင့်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်မပါနဲ့ပူနွေးတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရန်, Cube သို့ဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့ကြက်သွန်ခုတ်။
- ဆမ်ကြက်သွန်နီကြော်, ငါတို့ကိုသုံးပါနှင့်, မုန်လာဥမှသာမွှေးလေးညှင်းပွင့ရေနံ add တစ်ဦးရေစစ်အောင်ကနေတဆင့်စစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ချက်ချင်းရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့သကြားလောင်း။
- ဆန္ဒရှိလျှင်, ရေစာဆွဲဆောင်မှုအသွင်အပြင်ပေးခြင်း, ကိုရီးယားအဘယ်သို့မကြာခဏအနည်းငယ်အဝါရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်အစားအစာအရောင်ထည့်ပါ။
- ငါတို့သည်သူ့ကိုအကိုအနည်းငယ်ဘီယာအရက်ချက်ပေးဝတ်ပြုနိုင်သည်, marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ daikon မွှေပေးပါ။
- ကိုရီးယား daikon, တစ်ရေစာဖြည့်စွက်, အရသာနှင့် appetizing သုပ်ကိုပွငျဆငျမုန်လာဥ, ကုန်တယ်ကောက်ရိုးလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းပွတ်နှင့်အရသာအတွက်ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ထည့်နိုင်သည်။ မကြာခဏသုပ်သို့လှဲချကိုရီးယားကိုလည်းအရသာမြှင့်တင်ရန်အချိုမှု pinch ။
Kimchi daikon - ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- daikon - 640 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီရိုး - 1-2 pc; ။
- ဆိုဒီယမ် iodinated မဟုတ်ကြီးမားသောငန် - 45 ဂရမ်,
- ငါးငံပြာရည် (ထိုင်း) - 55 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- ပူငရုတ်ကောင်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- ဂျင်း ခြစ် - ½ st ။ ဇွန်း,
- ဆန်မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- သန့်ရေ - 130 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန်လာဥ kimchi နှင့် shinkuem Cube သန့်ရှင်းစေ။
- တစ်ပန်းကန်လုံးများနှင့်ဘီယာအရက်ချက်ဆန်မုန့်ညက်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခေါက်ရေနှင့်အတူကရောထွေးနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပေးပို့ခြင်း။ တစ်ဦးကတစ်မိနစ်အကြာတွင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လိုအပ်သောခရိုဝေ့ဖ်ဆန်၏လုပျငနျးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, ပြီးတော့ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
- ဆား, သကြား, ထိုင်းငါးငံပြာရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူအနံ့အလေးချိန်ညျကြိ grinded ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်မြေပြင်နှင့်အတူရရှိလာတဲ့ဆန် pudding ရောနှော။
- အခုတော့ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပစ်ရန်, အန်စာတုံး daikon နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပူငံပြာရည်လောင်း။
- တနေ့ပြီးနောက်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများ kimchi မှာစပ်ဆော့စ်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Pickled အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။