တစ်အိုးကင်းထဲမှာ Pilaf - ကွဲပြားခြားနားသောအသားနှင့်အတူအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

တစ်အိုးကင်းထဲမှာ Pilaf - အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာပန်းကန်အရှေ့ပိုင်းလူမျိုး။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ အလွန်မကြာခဏ, ထိုပန်းကန်သိုးသငယ်သို့မဟုတ်ဝက်သားနှင့်အတူပြင်ဆင်သည်။ သို့သော်ထိုသို့နီးပါးအဖြစ်မကောငျးထွက်လှည့်တစ်ဦးကင်းအတွက်အမဲသားနှင့်ကြက်ကိုမှန်ကန် pilaf အတူ။

အဆိုပါအိုးကင်းထဲမှာ pilaf ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

pilaf ဟင်းချက် - တစ်အနုပညာဖြစ်ပါတယ်။ အသားနှင့်ဆန်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာထွက်လာသနှင့်အတူပန်းကန်မှဂျုံယာဂုသို့လှည့်မထားဘူး, အချို့ကိုသင်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသိရန်လိုအပ်ပါသည်။ သူတို့ကိုအောက်ပါအသုံးပြုပုံ pudding အမြဲကောင်းစွာထွက်လာကြ၏။ တစ်အိုးကင်းထဲမှာ pilaf ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, သငျသညျယခုလေ့လာသင်ယူ

1. ဆန် pilaf အနိမ့်ကစီဓါတ်ပါအကြောင်းအရာနှင့်လိုအပ် - devzira အဖြူ Alang ဿုံ fit ။ ဘာစမာတီ, စံပယ်နှင့်ရိုင်းဆန်သည်ဤရည်ရွယ်ချက်များအတွက်သင့်လျော်မရှိကြပေ။
2. ပိန်ကြုံသောအမဲသားကိုရေနံကိုသုံးထားလျှင်ပိုပြီး add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
3. ဒီ pilaf အဘို့နံ့သာမျိုးကိုကိုယ့်ကိုယ်ကိုသီးခြားစီမဝယ်ကာမွှေးရောစပ်အောင်သော် သာ. ကောင်း၏။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းပုံမှာအမြဲဇီ, အခြောက်လှန်း barberry, ရွှေဝါရောင်, အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းပါဝင်သည်။
4. ဖြစ်နိုင်ရင်သံရေနွေးအိုးကိုအသုံးပြုပါ။ ချက်ပြုတ်အတွင်းအိုးကင်းရဲ့ contents နှိုးဆော်နှင့်သင်ရကျိုးနပ်မရလွန်းသည့်အဖုံးဖွင့်လို့မရပါဘူး။

တစ်အိုးကင်းထဲမှာဝက်သားနှင့်အတူ Pilaf စာရွက်

အသုံးပြုသောနံ့သာဆုံးဖြတ်ရရန်အချောဟင်းလျာများ၏အရသာကို။ ဇီ, barberry Add ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းလျှင်ဝက်သားတစ်အိုးကင်းထဲမှာ Pilaf အလွန် appetizing တတ်၏။ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများကိုအဆိုပါပန်းကန်အထူး piquancy ပေးပါ။ သင်တစ်ဦးအဝါရောင်တင့ get ချင်လျှင်, အသငျသညျနနွင်းဟင်းမြိန်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ - 500 ဂရမ်;
• barberry - 40 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 500 ဂရမ်;
• ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး,
• ရေနံ - 150 ml ကို;
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 1 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနံအပူ, ရွှေသည်အထိအသားနဲ့ကြော်အိပ်လေ၏။
2. ချက်ပြုတ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ကြော်အိပ်လေ၏။
3. နံ့သာမျိုး, ဆားထည့်ပါ။
4. အိပ်ပျော်ပုံ Fall ။
5. , ကြက်သွန်ဖြူ၏ဦးခေါင်းကိုထည့်ပါနာရီဝက်အဘို့အဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် tantalized ။
6. pilaf ဝက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီတစ်အိုးကင်းထဲမှာနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။

တစ်အိုးကင်းထဲမှာကြက်သားနှင့်အတူကြော် pilaf

အောက်ပါစာရွက်ဇွန်းတစ်ဂန္ထဝင်အစီအစဉ်မဟုတ်ပါဘူး။ ဝက်သားနှင့်သိုးသငယ်ကိုပိုပြီးမကြာခဏချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ သို့သော်အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်မွှေးတစ်အိုးကင်းထဲကအခုနှစ်ကြက်သား pilaf ။ သင်ခြေထောက်နှင့် skinless တန်းမသုံးကြပါလျှင်, ထိုကြောင့်ဟင်းလျာများ၏အစားအစာနှင့်လျော့နည်းကယ်လိုရီဗားရှင်းပြန်သွားလေ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တန်း, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ရေနံ - 150 ml ကို;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 800 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
• zira - 4 Tsp ;.
• နံနံ - 2 Tsp ;.
• ရေနံ - 100 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. အန်စာတုံးနှင့်မုန်လာဥနီ - - julienne တန်းကိုအပိုင်းပိုင်း, ကြက်သွန်သို့ခုတ်ဖြတ်။
2. ရွှေကြော်သည်အထိရေနွေးအိုးဆီ, ကြက်သွန်ထားရှိနှင့်နှိုးဆော်သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
3. ကြက်သား Add, 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
4. မုန်လာဥနီထည့်ပြီးတစ်နာရီ၏အခြားလေးပုံတပုံများအတွက်ချက်ပြုတ်။
5. အဆင့်အစိတ်အပိုင်းများကို 5 မိနစ်ပြုတ် 1 စင်တီမီတာအထက်တွင်ခဲ့သည်အထိထိုအခါရေသွန်းလောင်းခဲ့သည်။
6. 10 မိနစ်ဆား, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူ, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အနာစိမ်း Add, ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူထုတ်ယူ။
7. တစ်အိုးကင်းဆန်အတွက်တင်လိုက်တယ်။ ရေအစိတ်အပိုင်း 1 စင်တီမီတာအဖုံးကိုသငျ့သညျ။
8. တစ်အိုးကင်းထဲမှာမိနစ် 20 pilaf ပြင်ဆင်ပါနဲ့ 10 မိနစ်ကိုပြင်ဆင် zira ဖြန်းလေ၏။

တစ်အိုးကင်းထဲမှာကြော် pilaf

ဒီစာရွက်ကဒီပန်းကန်၏စစ်မှန်ဗားရှင်းဆင်တူသည်။ အရှေ့ဘက်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည် သိုးသငယ်၏ pilaf တစ်အိုးကင်း၌တည်၏။ ဒါကအသားကအရမ်းအရသာဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့မူကားလူအပေါင်းတို့သည်တာဝန်နှင့်အတူလိုအပ်အသား၏ရွေးချယ်မှုစဉ်းစားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုတဲ့အခါမှသာဆွဲဆောင်နှင့်အရေးပါတယ်လို့ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သိုးသငယ်ကို - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ရေနံ - 300 ml ကို;
• ကြက်သွန်နီ - 4 PCs; ။
• ပူငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
• barberry, ဇီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• နံနံ - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနံဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြတ်သွား၌အိပ်။
2. အညိုရောင်သည်အထိအသားနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
3. အဆိုပါဇီ, နံနံ, အကင်းအတွက် barberry ထည့်ပါ။
4. ဆားနှင့် 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။
5. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 5 ခွက်လောင်း, ငရုတ်ကောင်းဝတ်နဲ့ 1 နာရီမပြတ်မီးမငြိမ်း။
6. ဆန်ဖြန့်ဝေ, 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

ဘဲတစ်အိုးကင်းထဲမှာ Pilaf

duck အမဲသားကိုမကြာခဏဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ ထိုအခါအိုးကင်း၌ဤစာရွက် pilaf ဘယ်လိုဒီချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ် pudding ဘဲရင်ပတ်ကို ။ အမဲသားကိုဖက်တီးဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ရေနံနှင့်အတူအပူဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့မြို့အစိတ်အပိုင်းများ၏ကျန်ပြင်ဆင်လော့။ ဒါကပန်းကန်အထူးအရသာနှင့်အနံ့ကိုငါပေးမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အရေပြားနဲ့ဘဲရင်သား - 700 ဂရမ်;
• ရေ - 600 ml ကို;
• ဆန် - 2 ခွက်,
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 ယူနစ်။
• စပျစ်သီးပျဉ်, barberry ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါအိုးကင်းထဲမှာဘိတ် pilaf နဲ့စတင်, အရေခွံတစ်အိုးကင်းထဲမှာထည့်ထား, အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်နေကြတယ်, အဆီ, greaves ပြန်လည်ကောင်းမွန် drips ။
2. အဆိုပါအသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးခေါင်းကိုအိပ်လေ၏။
3. 15 မိနစ်အကြာအကြောင်းကို 5 မိနစ်များအတွက်ဆန်နှင့်ကြော်ကိုလောင်း။
4. , ရေထဲမှာဆားလောင်းရာသီ ထား. , အခြောက်လှန်း, ဖုံးအုပ်ခြင်းနှင့် 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

ဘယ်လိုအိုးကင်းထဲမှာအမဲသားနှင့်အတူ risotto ချက်ပြုတ်ရန်

အမဲသားနှင့်အတူ Pilaf တစ်အိုးကင်းထဲကလှည့်လည်းအလွန် appetizing ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ကြောင့်အမဲသားကိုသိုးသငယ်နှင့်ဝက်သားကဲ့သို့ရဲရင့်သည်မဟုတ်ဆိုတဲ့အချက်ကို၎င်းထိုသို့အဆီပမာဏကိုတိုးမြှင့်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒီသိုးအဆီများ၏ထို့အပြင်ခြင်းဖြင့်အောင်မြင်သည်။ အခြားအချက်ပြုတ်နည်းများ၌ရှိသကဲ့သို့, ဒီမှာမွှေးဇီရှိသေး၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား၏အသား - 500 ဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 500 ဂရမ်;
• အမြီး - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
• မုန္လာဥနီ - 500 ဂရမ်;
• ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ဇီ - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• 1 pc luk- ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Salo ဖြတ်ခြင်းနှင့်ကင်းစေခြင်းငှါစေလွှတ်သည်။
2. ဘယ်အချိန်မှာကောင်ဆီဥနှင့်အပူ, greaves နှင့်စွန့်ပစ်အသားအိပ်လေ၏။
3. က browned သောအခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ထက်ဝက်ဇီနဲ့ဆားကိုတင်ထားရမည်။
4. အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ rosy ဖြစ်လာတဲ့အခါ, ရေပူလောင်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်, ထိုအစိတ်အပိုင်းများကို coated ခဲ့ကြသည်။
5. 1 နာရီမပြတ်မီးမငြိမ်း။
6. ဗဟိုအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။
7. 10 မိနစ်ပြင်ဆင်ပါ။
8. သင်္ဘောသဖန်းအတွက်ထိပ်တန်းကနေသွန်းလောင်းလေ၏။
9. zira ဖြန်းနဲ့ 30 မိနစ် pilaf အိုးကင်း tantalized ။

တစ်အိုးကင်းထဲမှာအဘိဓါန် Uzbek- pilaf အဘို့အကြော်

အဲဒါကိုမှကြွလာသည့်အခါ စစ်မှန်ချက်ပြုတ်နည်းများ pilaf , ကခကျြခငျြးသငျသညျကို အသုံးပြု. ဖြစ်ကြောင်းရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်သိုးသငယ်ပေမယ့်ဘာမျှမဟုတ်ပေ။ အမဲသားကိုအစဉ်အမြဲအစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အအရှေ့ဘက်တွင်အသုံးပြုသည်။ ဘယ်လိုတစ်အိုးကင်းထဲမှာအသားနှင့်အတူ pilaf ချက်ပြုတ် pudding ယခုသင်ယူဖို့ကသိုးသငယ်ကိုရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်, မွှေးထွက်လှည့်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သိုးသငယ်ကို - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 500 ဂရမ်;
• ရေနံ;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဇီ, နနွင်း, paprika;
• barberries, စပျစ်သီးပျဉ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါရေနံအသားဖဲ့နေ၏။
2. 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ရွှေနှင့်ဖြတ်သွားသည်အထိကြက်သွန်ထည့်ပါ။
3. မုန်လာဥနီများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထားပါ။
4. ရေဖန်ခွက်လောင်းနံ့သာပစ်, ဆား, ပြုမိသည်အထိအသားဆောင်ခဲ့ရမည်။
5. ဆန် တင်. ရေသွန်းလောင်း။ ဒါဟာအမြီး 1 စင်တီမီတာအဖုံးကိုသငျ့သညျ။
6. အားလုံးနီးပါးကိုရေဝေးအနာဆိုးသည့်အခါဆန်တောင်ပို့စုဆောင်း, ဗဟို, ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးဦးခေါင်းနေရာချအဖုံးနှင့် 20 မိနစ်ခန့် tantalized ဖြစ်ပါတယ်။

မီးပေါ်မှာအိုးကင်းထဲမှာ Pilaf - စာရွက်

သဘာဝတရား kebabs နှင့်ပင်ပန်းကြမ်းတမ်းသာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ မီးကိုကျော်တစ်ဦးသည်အိုးကင်းထဲမှာ Pilaf မီးခိုးထဲမှာစိမ်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာထွက်တတ်၏။ မထိုက်မတန်နှင့်ဝက်သားများနှင့်သိုးသငယ်နှင့်အမဲသား - အမဲသားကိုမဆိုအမှတ်တံဆိပ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာပိုပြီးဒါမှမဟုတ်ဒီထက်မီးအောင်, မီးစောင့်ကြည့်ဖို့သာအရေးကြီးသောဖြစ်ပြီး, အောင်မြင်!

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 3 ကီလိုဂရမ်;
• ရေနံ - 900 ml ကို;
• ဦးညွှတ် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 4 လီတာ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 အကြီးအကဲများ;
• ဆား, နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါရေနံအသားအိပ်လေ၏။
2. ယင်းအစိုဓာတ်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သောအခါ, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
3. အမဲသားကိုဆား, နေရာချနံ့သာ, ရေလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
4. အဆိုပါပန်းကန်ဟာမီးခဲပေါ်နာရီဝက်အဘို့ပြင်ဆင်ထားရမည်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
5. မီး Fanning, ဆန်သွန်းလောင်းလေ၏။
6. အားလုံးနီးပါးကိုရေစုပ်ယူသောအခါ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ဖြန့်ဝေ။
7. ကာဇန်မီး disassemble, တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
8. ရေကိုစုပ်ယူသည့်အခါ, တစ်ဦးသည်အိုးကင်းထဲမှာမီးပေါ်မှာဆန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်!