တရုတ်နှင့်ဂျပန်နိုင်ငံများတွင်စားရန်အလွန်ကြီးစွာသောအပျြောအပါးဖြစ်သောဆန်ခေါက်ဆွဲ, - သငျသညျအများစုမှာပါးလွှာပြားချပ်ချပ်စ strips တွေမြင်ကြပြီ။ ဒါဟာသို့သော်အလွန်အသုံးဝင်သည်, လုနီးပါးအရသာမရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့ဆန်မုန့်ညက်ထံမှကိုပြင်ဆင်နှင့်မျှမဖိုင်ဘာပါရှိသည်ဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့် - ဿုံခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူလိုက်တဲ့။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ကရှားပါးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်အများဆုံးမကြာခဏချက်ပြုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆန်ခေါက်ဆွဲ , ကြက်သား, အမဲသား, ပင်လယ်စာ, သို့မဟုတ်ပါကကွဲပြားခြားနားတဲ့ဟင်းချိုပါစေ။ elastic, ခေါက်ဆွဲများသောအားဖြင့်တစ်ဦးကွိုင်သို့အနာနေကြပြီး, ကဲ့သို့သောစတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချသည်။
ချက်ပြုတ်နည်းဆန်ခေါက်ဆွဲ
အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများများထဲမှသူမဝတ်ဆင်ထားတဲ့ဆန်ခေါက်ဆွဲ, အလုံအလောက်ကယ်လိုရီ, ငံပြာရည်မှကျေးဇူးတင်စကား, ဖြစ်သည့်အတွက်အားလုံးနီးပါးချက်ပြုတ်နည်းများ။ ထို့အပြင်ကယ်လိုရီပန်းကန်ထပ်ပြောသည်ထားတဲ့ထောပတ်အတွက်ကြော် - ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူရောနှောမတိုင်မီအပြင်မကြာခဏအသားများနှင့်ပင်လယ်စာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ဒါကြောင့်ဒီပန်းကန်များကသိမ်းသွားရမရသတိထားပါ။ ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစား - အံ့သြလောက်အောင်အရသာနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်း - ဘာလို့လဲဆိုတော့ဆန်ခေါက်ဆွဲ, အထူးသဖြင့်ကြက်သား, အရာဿုံသူမကလိုအပ်ပေသည်။ သူ့ကိုအကြောင်းကျနော်တို့အကြောင်းကိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
ကြက်သားနှင့်အတူကြော်ဆန်ခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1/2 PCs; ။
- ဆန်ခေါက်ဆွဲ - 1 လိပ်;
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန်လာဥနီ strips တွေခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ထို့နောက်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ add ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့် 2-3 မိနစ်ကြော်မှဆက်လက်။ မြင့်မားသောအပူကျော်အဆက်မပြတ်မွှေ, 8 မိနစ်ငရုတ်ကောင်း, ပဲနံ့သာမျိုးနှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ 3 မိနစ်အဘို့အဆူရေ (ဆားနယ်) ကိုဖြည့်ပါ, ပြီးတော့တစ်ဦး colander ပြန်ကျူလုံးသည်မှီနှင့်ကြက်သားများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းဖို့ခေါက်ဆွဲ။ သငျသညျပဲပိစပ်ဆော့စ်ထားရန်ရွေးချယ်နိုင်သည်။ အဆက်မပြတ်မွှေ, 2-3 မိနစ်အများဆုံးအပူပေါ်အသားနှင့်အတူဆန်ခေါက်ဆွဲကြော်။
multivarka အတွက်ဆန်ခေါက်ဆွဲ
သငျသညျရရှိနိုင် multivarka ရှိပါက, သင်ကအတွက်ဆန်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထို့နောက် "steaming" ဟုအဆိုပါ mode ကို set နဲ့ 15 မိနစ်အတွတ် timer ကို ထား. , တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ podsolite ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောလောင်း။ ခေါက်ဆွဲသွန်းလောင်း။ အဆိုပါအချက်ပြပြီးနောက်တစ်ဦး colander အတွက်ခေါက်နိုင်ပါတယ်။ အတူတူကပ်နှင့်ထောပတ်ကိုထည့်သွင်းမရဆန်ခေါက်ဆွဲမှနွေးရေနဲ့ဆေးလိုက်ပါ။ အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ပင်လယ်စာ - ထိုအခါကြောင့်အမျိုးမျိုးသောသည်နှင့်ရောနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့အကြံပြု - ဆန်ခေါက်ဆွဲကြက်သားနှင့်အတူအအောင်မြင်ဆုံးပေါင်းစပ်တစ်ဦးအဖြစ်။ သငျသညျဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူအနည်းငယ်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်ယူချင်လျှင်ကောင်းပြီ, ထို့နောက်ပန်းကန်အာရုံစိုက် pad ပါထိုင်း ။