ကြက်သား Teriyaki - တစ်ကြော်ဒယ်အိုးနှင့် multivarka အတွက်မီးဖိုတဖို၌ချက်ပြုတ်နည်း savory ဟင်းလျာများ,

ကြက်သား teriyaki - ဂျပန်အစားအစာ၏အထူးများ၏တဦးတည်း, လျှင်မြန်စွာရေပန်းစားနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ပွင့်လင်းကဖေးတွေမှာကြီးထွားလာနေပါတယ်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာ၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းနိုင်ပါတယ်အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများ၏ရှေ့တော်၌ပွငျဆငျသောစပ်ဆော့စ်အတွက်ဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်။

ကြက်သား teriyaki - စာရွက်

အတွက်ကြက်သား teriyaki ငံပြာရည် ရိုးရှင်းတဲ့လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကအရာ - လက်ပေါ်လုပ်ငန်းစဉ်၏အကောင်အထည်ဖော်ရေးအတွက်ညာဘက်စာရွက်နှင့်အကြံပြုချက်များရှိသည်။ သငျသညျအောကျပါအကိုသိရန်လိုအပ်သည့်ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်ဟင်းလျာများကိုရှေးခယျြသော option ကိုအဘယ်သူမျှမကိစ္စ:

1. အဆိုပါချဉ်းကပ်ပုံနှစ်မျိုးလုံးကြက်သားရင်သားတန်းနှင့်အဓိကထုတ်ကုန်အဖြစ်ခြေထောက်သို့မဟုတ်ပေါင်ကနေပျော့ဖတ်။
2. အပေါ်ယံလွှာပြည့်အရောင်သည်အထိအပူဒယ်အိုးပေါ်မှာအသားညို, Chunk ။
3. Mirin သည့်စစ်မှန်စာရွက်အတွက်အသုံးပြုသည်ကိုသင်သကြားတစ်ဦးထပ်မံအဘို့ကိုအတူရောထွေးရှယ်ရီသို့မဟုတ်အခြားစပျစ်ရည်, အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
4. စာရွက်ပေါ် မူတည်. ကြက်သားအပူဆေးကုနေစဉ်သို့မဟုတ်အပြီးတွင်ရှေ့တော်၌, ငံပြာရည်အနံ့။

ကြက်သား Teriyaki - တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်စာရွက်

နံ့သာမျိုးမပါဘဲကိုပြင်ဆင် teriyaki ငံပြာရည်နှင့် savory အရသာဝိသေသလက္ခဏာများအတွက်ဂန္ထဝင်ကြက်သားငံပြာရည်၏အစိတ်အပိုင်းများကြောင့်ဖြစ်လာသည်။ ခြေထောက်၏ပျော့ဖတ်ကို အသုံးပြု. နှင့်၎င်း၏ရေနံ, ရင်ပတ်ကိုတော၌ထားသောဒယ်အိုးထဲမှာရောင်နင်းမပါဘဲကြော် thighs အခါ။ 4 ဝေမျှအတွက်လုံလောက်သောထုတ်ကုန်များ၏ပမာဏ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 700 ဂရမ်;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ်, mirin နှင့် ထောက်. - 100 ml ကို;
• အညိုရောင်သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သားတုံးများနှင့်အညိုရောင်သို့ခုတ်ဖြတ်။
2. အမဲသားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အိုးနှင့်ပြုတ်ငံပြာရည်အစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းထက်ဝက်အားဖြင့် volume ထဲမှာလျော့ချဖို့နဲ့ထူနေသည်။
3. ကိုတင်သောနှင့်အသားငံပြာရည်တခဏအတွက်အပူဖြစ်ပါတယ်ဖြည့်စွက်အခါ, ကသွန်းလောင်းသို့မဟုတ်စပ်အရည်ဖြစ်ပါတယ်။

teriyaki ငံပြာရည်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သား

မကြာခဏ teriyaki ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားကိုနူးညံ့သည်အထိပူရေနံအတွက်အခြားနည်းလမ်း strips တွေသို့မဟုတ် Cube သို့ကြော်ဖြတ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီချက်ပြုတ်အသားနှင့်အတူရောမွှေထားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပြင်ဆင်သည်။ ပဲ 40 မိနစ်ဖြုန်း, သင်လေးခုနေရဆဲများအတွက်အရသာရှိတဲ့အားရစရာစီစဉ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားတန်း - 700 ဂရမ်;
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 2/3 ခွံ;
• မုန်လာဥနီနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• နှမ်းမျိုးစေ့များ - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 150 ml ကို;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ်, mirin နှင့် ထောက်. - 100 ml ကို;
• အညိုရောင်သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ပြီနောက်ဟင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ထောက်. , mirin နှင့်သကြားရောနှစ်ကြိမ်ပြုတ်, အေးမြ။
2. ငှက်တို့၏အသား, Cube သို့ဖြတ်ငံပြာရည်လောင်းငရုတ်သီးထည့်စိမ်ဖို့ခွင့်ပြုထားပါသည်။
3. အလှည့်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ပြီးတော့ငံပြာရည်နဲ့ငှက်နှင့်အတူတကွပူးပေါင်း
4. နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သား teriyaki ်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။

ဆန်နှင့်အတူကြက်သား teriyaki - စာရွက်

ညစာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာများအတွက်တစ်ခုကိုဖြည့်ပြီးပြည့်စုံသောပန်းကန်ဆန်နှင့်အတူကြက်သား teriyaki ဖြစ်ပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်ရင်အလှဆင်ဟင်းလျာများသီးနှံအမျိုးပေါင်းများအတွက် "ဘာစမာတီ" သို့မဟုတ်ယင်း၏ Analogues ကိုအသုံးပြုပါ။ သေချာပေါက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နောက်ဆုံးပေါ်င့်လင်းမြင်သာဖို့အကြိမ်ကြိမ်ရေထဲမှာဆေးကြောချက်ပြုတ်မတိုင်မီကုန်ကြမ်း။ ထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်ကိုတွင် 4-5 စားသုံးခြင်းကိုလက်ခံရရှိပါပြီ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားတန်း - 700 ဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 6 PCs ။
• soy ငံပြာရည် - 200 ml ကို;
• ပျားရည် - 120 ဂရမ်;
• ဂျင်း - 20 ဂရမ်,
• ဘရောင်းသကြား - 30 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပြုတ်ဆန် သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ရောနှောနှင့်အတူဖြန်း။
2. အဆိုပါအသား, ဖြတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ပျားရည်, ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အညိုရောင်သကြားအရောအနှောတွေနဲ့ seasoned နှင့် 15 မိနစ် Marine ပေးထားပါသည်။
3. ကြက်သွန်ဖြတ်တောက်မှုနှင့်အတူပူအဆီထဲမှာကြော်ကြက်သား, အ marinade နှင့်တစ်နာရီ၏အဖုံး protushivayut လေးပုံတပုံ၏ကျန်သွန်းလောင်း။
4. တစ်လင်ပန်းပေါ်ဆန်နှင့်အတူကြက်သား teriyaki ဝတ်ပြုကြ၏။

teriyaki ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားနှင့်အတူ Funchoza

အမဲသားကိုနှင့်အပါအနှစ်ဦးစလုံးပါဝင်တဲ့နောက်ထပ် Self-ပါရှိသောဂျပန်ဝဲပန်းကန် - Funchoza ကြက်သား teriyaki ။ အကြိုခေါက်ဆွဲ 40 မိနစ်ခန့်ရေထဲမှာစိမ်ပြီးတော့ကြော်မတိုင်မီတစ်ဦး colander နှင့်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့ထဲမှာညှစ်ရန်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်စိမ်ဘို့အချိန်ကိုဖယ်ထုတ်ပြီးတစ်နာရီထက်လျော့နည်းကြာပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားတန်း - 400 ဂရမ်;
• Funchoza - 300 ဂရမ်;
• teriyaki ငံပြာရည် - 180 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml ကို;
• cilantro, အစိမ်းကြက်သွန်နီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. 15 မိနစ်လိုက်သည်ကိုအသားစိမ်, Funchoza နှင့်တတိယငံပြာရည်စိမ်။
2. ကြက်သွန်Sauté, ကြက်သားထည့် 5 မိနစ်အဘို့အကြော်, အဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန် တင်. နူးညံ့သည်အထိ tantalized ။
3. အခြားဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်နှင့် 3 မိနစ်ခန့် tomyat လောင်း Funchoza 5 မိနစ်ပြင်ဆင်ကြ၏။
4. teriyaki ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပြီးစီးမှာအတူတူနွေးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

teriyaki ဆော့စ်အတွက်မှိုနှင့်အတူကြက်သား

teriyaki ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား, သငျသညျကိုအောကျတှငျတှေ့ရပါလိမျ့မထားတဲ့စာရွက်, Pre-Marine ဖြစ်ကြပြီးနောက်ဆုံးထူသည်အထိ marinade အရောအနှောတွေနဲ့ကင်ထားတဲ့မှို၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပြင်ဆင်သည်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ပြုတ်ဆန်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များကိုရှိသမျှနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ အရသာရယူထားသော 4 စားသုံးခြင်း၏မှတ်ပုံတင်တွင်တစ်နာရီယူပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားတန်း - 700 ဂရမ်;
• မှို - 400 g နဲ့;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် mirin - 100 ml ကို;
• ပျားရည် - 100 ဂရမ်;
• ဂျင်း - 1 Tsp ;.
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. 3 tbsp ရောမွှေပါ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ဇွန်း, စပျစ်ရည်နှင့်ပျားရည် 70 မီလီလီ, ထိုရရှိလာတဲ့အရောအနှောကုန်တယ်ကြက်သားနှင့်အတူတရားစွဲဆိုနဲ့ 30 မိနစ်ကျန်ရစ်ရ၏။
2. ကြမ်းကုန်တယ်မှိုအရောအနှောထဲမှာရောထွေးနှင့် Marine mirin, ငံပြာရည်, ဂျင်းနှင့်ပျားရည်ကျန်ရှိသော။
3. အသားကတော့ marinade တွေနဲ့အတူအဆင်သင့်သည်အထိ tantalized ။
4. မှိုကြော် ထူနောက်ဆုံးအထိ marinade အရောအနှောအတူ။
5. မှို, teriyaki နှင့်ဆန်နှင့်အတူဗဟိုဘဏ်ကြက်သား။

မီးဖို၌ teriyaki ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား

အောက်ပါအကြံပြုချက်များ၏, သင်မီးဖိုတဖို၌ကြက်သား teriyaki ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပန်းကန်ထိပ်တန်းစပ်အရသာ, အရသာရွှေအပေါ်ယံလွှာနှင့် seductive အနံ့၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျတိုင်း 5-10 မိနစ်ခန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်း promazyvat ကြက်သားငံပြာရည်မမေ့မလြော့ပါလျှင်, ပင်အရည်ရွှမ်းရင်သားထွက်လှည့်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကစီဓါတ်နှင့်ရေ - 1 st ။ ဇွန်း,
• soy ငံပြာရည် - 120 ml ကို;
• ပန်းသီးရှာလကာရည် - 80 ml ကို;
• မြေပြင်ဂျင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း½မှ ;.
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• သကြား - 1/3 ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. အထူအထိငံပြာရည်နှင့်အနာစိမ်းအဘို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
2. ကြက်သားရရှိသောအရောအနှောမှိုသို့ထားအနံ့။
3. မီးဖို၌ကြက်သား teriyaki roasting ၏ 40-50 မိနစ်ခန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

teriyaki ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား - စာရွက် multivarka

အရသာ, ကြွယ်ဝသောအရသာကြက်သား teriyaki multivarka မှစီမံခန့်ခွဲ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကြက်သားငံပြာရည်စိမ်, ရိုးရိုး device ကိုကွန်တိန်နာ load နှင့်ပရိုဂရမ်၏အဆုံးသည်အထိစောင့်ပါ။ (Marine ဘို့အချိန်အပါအဝင်) ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.5 နာရီအကြာတွင်ဆိုပါတယ်ထံမှထုတ်ကုန်များ၏နံပါတ်ပါလိမ့်မယ် 4 လူတို့အဘို့ခဲဘွယ်စားဘွယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• teriyaki ငံပြာရည် - 100 ml ကို;
• ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါအသား, ဖြတ်သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောထွေး, တစ်နာရီခန့်အဘို့အစိမ်, multikastryulyu အတွက်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။
2. အဖုံးကိုဖွင့်လှစ် teriyaki ကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သောအခါ "မုန့်ဖုတ်" ကိုချက်ပြုတ်၏မိနစ် 30 အကြာတွင်။