ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာသို့မဟုတ်တနင်္ဂနွေတခါတရံဥပမာအချို့စိတ်ဝင်စားဖို့အချိုပွဲ, ဘိန်းမျိုးစေ့များ, အခွံမာသီးများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူတစ်ဦးလူကြိုက်များသုံး-layer ကိုကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ချင်တယ်။
Tinker, သို့သော်ကျနော်တို့ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်အတူသုံးရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်လိုအပ်သောကွောငျ့, တစ်ဦးချင်းစီကိုသီးခြားစီဖုတ်ဖို့လိုပါတယ်, ရန်ရှိသည်။ သို့သော်ထိုသို့ပင်ကောင်းတစ်စိတ်ကူးင်: သင်ပင်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးချင်းစီထက်ဝက်အဘို့ကို အသုံးပြု. ရုံနှစျခုကိတ်မုန့်၏တည်ဆောက်နိုင်ပါတယ်။
သုံး-layer ကိုရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်နေအိမ် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- walnuts သို့မဟုတ်သစ်တော (နျူကလိယ) - 170 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 170 ဂရမ်;
- မုန့်အဘို့ဘိန်း - အပိုဒ် 5 ။ ဇွန်း,
(1 အပေါ်အခြေခံပြီးသီးခြားကိတ်မုန့်, မှ) စမ်းသပ်ဖို့:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 80 ဂရမ်,
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆိုဒါ - 1 ဖြစ်တော့;
- ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp,
- vanilla - 1 ဖြစ်တော့;
- အသီးဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်ရမ် - 2 Tsp ;.
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- အထူ unsweetened ဒိန်ချဉ် - 300 ml ကို (သို့မဟုတ်ညီတူညီမျှမုန့်နှင့်အတူ);
- powdered သကြား - 4 Tsp ;.
- ကိုကိုးအမှုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သစ်ကြံပိုး - 1 ဖြစ်တော့;
- ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့အထောပတ်;
- candied အသီး သေးငယ်;
- မှောင်မိုက်ချောကလက်အဆင်သင့် - 1 အသေးအုပ်ကြွပ်။
ပြင်ဆင်မှု
ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ Excipients ။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ Zaparivat စပျစ်သီးပျဉ်, ထို့နောက်ရေအဖြစ်ကောင်းစွာပြင်ဆင်ဘိန်းပေါင်းစည်း။ အခွံမာသီးမဆိုအဆင်ပြေထုံးစံဖျက်စီး။
မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်။ - မုန့်ညက်, ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆော်ဒါနှင့်မြေပြင်အခွံမာသီး, ထို့နောက် 1 ဇွန်းသကြား 2 ကြက်ဥအနှစ်ပေါင်းစပ်ရမ်သွန်းလောင်းခြင်း, vanilla add နှင့် triturated နှင့်: ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးပထမဦးဆုံးမုန့်စိမ်းပြင်ဆင်နေသည်။ ပရိုတိန်းသကြား 1 ဇွန်းနှင့်အတူသီးခြားစီ whisk နှင့်ပဲမုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထို Battery ကိုမှထည့်ပါ။ သင့်အနေဖြင့်မုန့်စိမ်းမှမုန့်သို့မဟုတ် buttermilk အဆီအတော်လေးနည်းနည်း (မပို 1 ထက်ဇွန်း) ထည့်နိုင်သည်။
မီးဖို Preheat ။
မှိုလွှတ်ပေးရန်ရေနံနှင့် 3/4 ဦးရေအများဆုံးဖို့စမ်းသပ်ဖြည့်ပါ (ကိတ်မုန့်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်, ဒါကြောင့်ကြီးထွားဖို့, အခြို့လမ်းအတွက်ပြောဆိုရန်) ။ 40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ မှိုကနေဖယ်ရှားခြင်းမပြုမီ 15 မိနစ်အဘို့မုန့်ပြားကိုအေးမြပါစေ။
ခေတ္တလည်းအစားအခွံမာသီး parboiled စပျစ်သီးပျဉ်အရောအနှောထည့်သွင်း၏တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်အတူကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းနှင့်ဒုတိယမုန့်ဖုတ်သော့ပွငျ။
နောက်ထပ် - ပေါင်းနှင့်ဆေးကြောဘိန်းနှင့်တတိယမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်နေတဲ့မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေ။
ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူပြီးတော့အမှုန့်သကြားနဲ့အတူသစ်ကြံပိုးရောနှောနှင့်အတူကိုကိုးအမှုန့်: မုန့် Making ။ သင်အနည်းငယ်မုန့် gelatin ရေဖြေရှင်းချက် (မပို 1/4 တစ်စိတ်တစ်ဒေသ) ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
ယခုငါတို့ (တစ်ဦးချင်းစီဘီစကစ်မုန့်တစ်လျှောက်တွင်လုပ်ကြံသောအားဖြင့်ရရှိခဲ့ကြသည်) ကိုရှက်၏ကိန်း 2 ကိတ်မုန့်တပြားသို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်တညျဆောကျပါလိမ့်မယ်။
အဆောက်အအုံကိတ်မုန့်
စေတနာစိတ်ကုတ်အင်္ကျီနှင့်အတူ-hosed ကိတ်မုန့် (သို့မဟုတ်တစ်ဝက်) မုန့်, candied အသီးနှင့်အတူဖြန်း, တစ်ဖန် hosed ။ ထိပ်တန်း - ဒုတိယအလွှာ: ကိတ်မုန့်, မုန့်, candied အသီး, မုန့်။ ထို့နောက် - တတိယအလွှာပြီးလျှင်ချောကလက်ဖြန်း, cream ကိုသွန်းလောင်းလေ၏။ ကောင်းစွာကိတ်မုန့်စိမ်ကြောင်းအေးမြသောနေရာတွင်ပိုကောင်း 5-8 ဘို့, 3 နာရီသို့ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။
ကျနော်တို့ကော်ဖီသို့မဟုတ်လောလောလတ်လတ်ပြသနာတွေလက်ဖက်ရည်နဲ့သုံး-layer ကိုအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ဝတ်ပြုကြလော့။