ဖြစ်ကောင်းလူအနည်းငယ်ကသာဒိုးနက်ကိုကြိုက်ကြဘူး။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းအလင်း, airy - yummy, မဟုတျလော ယခုငါတို့ဘယ်လိုဒိုးနက်ထဲသို့မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ အောက်တွင်အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်မှုများဖြစ်ကြသည်။ ပိုပြီးဆွဲဆောင်နှင့်မိသားစုများအတွက်အားရစရာချက်ပြုတ်ဖို့မြန်မြန်လိမ့်မည်ဟုတကိုရွေးချယ်ပါ။
ဒိုးနက်ဘို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 500 ml ကို;
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အရည်ကျိုထောပတ် - 60 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 700 ဂရမ်;
- ဆား - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးသောနို့ 100 ml ကို၌တဆေးနှင့်သကြားပျော်။ တဆေးချဉ်ပေါက်ဖို့နွေးရာဌာန၌ 10 မိနစ်အရောအနှောဖယ်ရှားပါ။ ကျန်ရှိသောနို့ကောင်းစွာသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဆား, အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်တဆေးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ရှိသမျှရောနှောလောင်းနှင့်လာရန်မုန့်စိမ်းကို 30 မိနစ်ခန့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဲဒါကိုနေကြာဆီ၏လက်လူးမှအဆင်ပြေဖြစ်ပါသည်, ဖမ်းမဟုတ်ပါဘူးဒါကြောင့်အဲဒီနောကျမုန့်စိမ်းသည်, မိမိလက်နက်လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်။ တဖန်ချဉ်းကပ်ဖို့နွေးရာဌာန၌ထားတော်မူ၏။ ဒါဟာရာသီဥတုမဟုတ်ကြောင်း, ဒါကြောင့်အထည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန် သာ. ကောင်း၏။ အဆိုပါဘောလုံးနဲ့ကြော်ပုံစံစမ်းသပ်မှုကနေချဉ်းကပ် ဒိုးနက် ။
ဒိုးနက်များအတွက် Choux pastry စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 240 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- ရေ - 225 ml ကို;
- ။ မုန့်စိမ်းဘို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ရေထဲမှာ, ဟင်းရွက်ဆီ, သကြားနဲ့ဆားမွှေပေးပါ။ ကျနော်တို့ပြုတ်ဖို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောပေးပါ။ ကဘောလုံးကိုဖြစ်ပေါ်လာသောသည်အထိပြုလုပ်ပြီးနောက်, အဆက်မပြတ်မွှေ, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှား 3-4 မိနစ်အအေးမုန့်စိမ်းနည်းနည်းပေးပါ။ ထို့နောက်ကြက်ဥကိုမောင်းကချောချောမွေ့မွေ့နဲ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိအသော့ပွငျဖို့ကြိုးစားနေ။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ရောမွှေပါ။ ဒိုးနက်များအတွက်ထိုကဲ့သို့သောမုန့်စိမ်းနက်ရှိုင်းသောကြော်အဘို့စုံလင်သည်။
မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ဒိုးနက်အဘို့မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 550 ဂရမ်;
- နို့ - 310 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 60 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်တို့သည်မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်တစ်ဦးကွန်တိန်နာ breadmakers ၌တဆေးဖြည့်အပေါင်းတို့နှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ အဘယ်သူမျှမတင်းကျပ် sequence ကိုနေသမျှကာလပတ်လုံးနို့ကနောက်ဆုံးဖြစ်သကဲ့သို့ရှိပါသည်။ "မာစတာ" နှင့်စမ်းသပ်မှုအမျိုးအစားကို "တဆေး" ၏ mode ကိုရွေးချယ်ပါ။ အချိန် 2 နာရီမိနစ် 20 ဟင်းချက်။
kefir ပေါ်တွင်ဒိုးနက်အဘို့မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
- kefir - 250 ဂရမ်;
- သကြား - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 60 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ချဉ်, ကြက်ဥနှင့်အတူရောမွှေသကြားနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်း, ကောင်းစွာအရာအားလုံးရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ထို့နောက်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျသည်ဆိုဒါနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ ဒါဟာချောမွေ့ထွက်လာသင့်လက်၌ကပ်မထားဘူး။ 8-10 မီလီမီတာအထူတစ်အလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်ဖန်ခွက်ခုတ်ဖြတ်။
Battery ကိုဒိုးနက်အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နို့ - 400 ml ကို;
- တဆေး - 25 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးတဲ့နို့ထဲမှာတဆေးကိုဖောက်, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကထတဲ့အခါ, အဲဒါကိုကြက်ဥ, သကြား, ဆားနဲ့အရည်ပျော်မှုထောပတ်ထည့်ပါ။ အားလုံးညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းဒုတိယအကြိမ်မြင့်တက်နှိုးဆော်နှင့်ပေးပါ။ ဒါကြောင့် 2 အကြောင်းအချက်အားဖြင့်တိုးပွားစေပါလိမ့်မယ်သောအခါ, ဒိုးနက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
နို့ဆီနှင့်အတူမုန့်စိမ်းဒိုးနက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ဆီ - 400 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်စိမ်းဘို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါနို့ဆီအတွက်ကြက်ဥနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ရောသောမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွား, ကအရမ်းမတ်စောက်ခြင်းနှင့် elastic မဟုတ်ထွက်လှည့်။ ထို့ပြင်သူကဘောလုံး၏ဖွဲ့စည်းခဲ့စေခြင်းငှါ, နှင့်ဝါယာကြိုးအပိုင်းပိုင်းသို့လှိမ့်နဲ့အဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။
မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဒိုးနက်အဘို့မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 450 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်;
- မုန့်ညက် - 800 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာသကြား, မုန့်နှင့် vanilla သကြားထည့်ပါ။ ထောပတ်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်တစ်ဆန်ခါသို့မဟုတ် whisk Blender မှတဆင့်အတင်းအဓမ္မ။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့်ထည့်ပါ။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ရှာလကာရည်, မီးမငြိမ်းသွန်းလောင်းသဖြင့်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာပျော့နှင့် elastic ရှိသင့်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ပေး ထောပတ်မုန့်စိမ်း 10-15 မိနစ်တဆေးကိုဘီယာအရက်ချက်မပါဘဲဒိုးနတ်အဘို့, ပြီးတော့ထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်မှုပြုလုပ်ရန်အသုံးပြုပါ။