ခေတ်သစ်စျေးဆိုင်များတွင်ပြီးဆုံး confectionery ထုတ်ကုန်များ၏အဘယ်သူမျှမပြတ်လပ်မှုဖြစ်ပါသည်, နှင့် "ကိယက်ဗ်" ကိတ်မုန့်, လူကြိုက်အများဆုံးခဲဘွယ်စားဘွယ်တစုံတပါးကဲ့သို့, ပိုမိုမြန်ဆန်အခြားသူတွေထက်စင်ပေါ်ချွတ်သုတ်သင်။ အခါတိုင်းတတ်နိုင်သမျှချောထုတ်ကုန်ကိုရှောင်ရှားရန်ကြိုးစားသူများသည်အောက်ပါပြသချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းအပေါ်အခြေခံပြီးမိမိနေအိမ်ရှိ "ကိယက်ဗ်" ကိတ်မုန့်, အောင်ရန်သေချာစေပါ။
အိမ်တွင်ဧည့်သည်များအတွက် "ကိယက်ဗ်" ကိတ်မုန့်
အကြီးမြတ်ဆုံးယုံကြည်မှုအမြဲချိန်ညှိချက်ပြုတ်နည်းများ, gost နှင့်အညီပြင်ဆင်လျက်ရှိသောသူတို့ကိုထုတ်လုပ်ပေးသည်။ သင်တစ်ဦး Win-Win အရသာကိတ်မုန့်ဖြစ်စေလိုလျှင်, အခြေခံအဖြစ်အောက်ပါအချိုးအစားယူပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့:
- မုန့်ညက် - 115 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 8 PCs; ။
- သကြား - 135 ဂရမ်;
- vanilla ထုတ်ယူ - ။ -1 Tsp ။
အဆိုပါ meringue များအတွက်:
- ကြက်ဥလူဖြူ - 6 pc; ။
- သကြား - 310 ဂရမ်
အဆိုပါရည်များအတွက်:
- ထိန်းသိမ်းထား apricots - 420 ဂရမ်;
- ရေ - 55 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
- သကြား - '15
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- နို့ဆီ - 245 ml ကို;
- ထောပတ် - 225 ဂရမ်;
- ကြာပွတ်မုန့် - 225 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကအများဆုံးအချိန်ကြာဘာလို့လဲဆိုတော့အိမ်မှာ "ကိယက်ဗ်" ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအတွက်ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းသည်, meringue အလွှာဖုတ်ပါလိမ့်မည်။ meringue အတွက်လုံလောက်သောတစ်ချောမွေ့ရတဲ့အရာတွေနှင့်တည်ငြိမ်မြှုပ်ဖွဲ့စည်းရန် yachnye ပရိုတိန်းနဲ့သကြားရိုက်တယ်။ form မှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းကုန်ပြီနဲ့ 4 ဇများအတွက် 120 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။
အခုတော့သကြားနဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူအရာများအတွက်ပထမဦးဆုံးရိုက်ကြက်ဥအနှစ်တစ်ဘီစကစ်မုန့်, ထို့နောက်ကြက်ဥလူဖြူများ၏အမြှုပ်မှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပုံ partitioned နှင့် 180 ဒီဂရီ 22 မိနစ်မှာဖုတ်။
စာရင်းထဲကအတူတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ whisking, ထိုမုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ တစ်ဦး Blender ရှည်များကိုင်ဆောင်ထားရည် pyuriruyte အစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတကွ။
အိမ်မှာက "ကိယက်ဗ်" ကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုသာအတူတူကစုဆောင်းရန်ကျန်ရှိနေဆဲနီးပါးချောဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အောက်ခြေတစ်ဝက်ပေါ်ရည်၏တစ်ဝက်နှင့်နေရာထက်ဝက်အတွက်ကိတ်မုန့်ဝေ။ ယင်းမုန့်၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကို၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါ meringue ချထားပါမုန့်နှင့်အတူဖုံးနှင့်ဘီစကစ်မုန့်၏ဒုတိယထက်ဝက်ထားပါ။ ပြန့်ပွားရည်
အိမ်မှာက "ကိယက်ဗ်" ကိတ်မုန့်အလှဆင်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဒါဟာထွက်လှည့်, အိမ်မှာ "ကိယက်ဗ်" ကိတ်မုန့်ဖုတ်, ထိုကဲ့သို့သောဖြစ်နိုင်ပြီးမြန်ဆန်တာဝန်သည်မဟုတ်, သင်ကကိုင်တွယ်လျှင်, အမှုသေးငယ်တဲ့အဘို့ဖြစ်လိမ့်မည် - အလှဆင်ဘို့။ တစ်ကိတ်မုန့်ပုံ nozzle နဲ့ pastry အိတ်တစ်ဦးမုန့်များ၏အကူအညီဖြင့်, ဟောင်းခေတ်လမ်းနိုင်ပါတယ်အလှဆင်။ ဒါဟာမျက်နှာပြင်အကြွင်းအကျန်ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချစကာအစအနများနှင့်သီးဘီစကွတ်များနှင့်အရည်ကျိုချောကလက်တစ်ပုံစံနှင့်အတူမျက်နှာပြင်ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်ပါတယ်ဖြန်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။