ကိတ်မုန့်အဘို့မူရင်းစာရွက်, "အနီရောင်ကတ္တီပါ" America မှာက၎င်း၏မူလရှိပါတယ်။ ဒါဟာအမေရိကန်တွေနှင့်ကနေဒါတို့တွင်အကွိုကျဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့်ယင်း၏ဆွဲဆောင်မှုအသွင်အပြင်, ဒါပေမယ့်လည်းစိုမလိုအပ်ပါဘူးတဲ့အံ့သြဖွယ်အရသာ, ကုမ္ပဏီများနှင့်အစိုဓာတ်ကိုကိတ်မုန့်အားဖြင့်သာထောက်ပံ့ပေးတစ်လောကလုံးမေတ္တာတော်ကိုကိတ်မုန့်ဖြစ်လာခဲ့သည်။ အာရုံစိုက်ဖို့မခဲယဉ်းတဲ့တောက်ပပန်းကန်အပေါ်သဘောတူသည်။
ကိတ်မုန့် "အနီရောင်ကတ္တီပါ" - တဲ့ဂန္စာရွက်
ဒီစာရွက်နှင့် ပတ်သက်. ထိုကဲ့သို့သောဂန္အဖြစ်မတည်ရှိပါဘူး, ဒါပေမယ့်တချို့ပရိယာယ်ဆက်ဆက်အကောင့်သို့ခေါ်ဆောင်သွားပါလိမ့်မည်ကြောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ရှိပါသည်။ ကျိန်းသေ kefir အပေါ်ကိုပြင်ဆင်ဥပမာ, "ကတ္တီပါကိတ်မုန့်" (ကလိုအပ်သောသိပ်သည်းဆကိုထောက်ပံ့ပေး), ဖြည့်စွတ်ဆိုးဆေးဂျယ်လ်အခြေစိုက်စခန်း (သူအများဆုံးကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းအရောင်ပေးသည်) နှင့် အချဉ်မုန့်မုန့် သို့မဟုတ်မုန့်ဒိန်ခဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါကိတ်မုန့်များအတွက်:
- kefir - 255 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 230 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
- ကိုကိုး - 20 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 115 ဂရမ်;
- သကြား - 165 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အနီရောင်အစားအသောက်အရောင် - 20 ml ကို;
- ဆိုဒါ - ။ -1 Tsp ။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 210 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 65 ဂရမ်,
- ြိမ်မုန့် - 190 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
"အနီရောင်ကတ္တီပါ" အတွက်ကိတ်မုန်၏ပြင်ဆင်မှုကိုအခြားဘီစကစ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေကနေမျှကွဲပြားခြားနားသည်။ အဆိုပါအစီအစဉ်ကိုစာရင်းထဲကကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုဖော်စပ်သီးခြားခြောက်သွေ့တဲ့အပေါ်အခြေခံသည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးပိုမိုပေါ့ပါးက hue ဖြင့်အစားထိုးခံခဲ့ရသည်အထိပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့် whisk မှသကြားအတွက်ဖြန်း, သကြား မှလွဲ. အားလုံးခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ရေနံအရောအနှောဖို့တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥရိုက်ထည့်သည်။ အရောအနှောတဖြည်းဖြည်းရေနံမှ kefir သွန်းလောင်းခဲ့သောပြီးနောက်, ဒိန်ချဉ်နဲ့အနီရောင်အစားအသောက်အရောင်ရောမွှေပါ။ ရောနှောချပြီး, spatula ပြေးဆွဲမှုမရှိတဲ့အရည်တွေနဲ့ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောမွှေပါ။ ပြန့်ပွားအမဲဆီလှည့်လည်ပုံသဏ္ဍာန်သို့ Battery ကို။ နာရီဝက်အဘို့ 180 ဒီဂရီမှာအားလုံးမုန့်ဖုတ်ချန်ထားပါ။ စစ်ဆေးမှုများ skewer ဖို့စိတ်အားထက်သန်။
မီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်နှင့်ဝက်အတွင်းလုံးဝအုပ်စုခွဲအအေး, ပြီးတော့တစ်ဦးမုန့်များအတွက်လျှောက်ထားရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ သူ့ကိုသီးခြားစီနှင်တံမုန့်ဒိန်ခဲနဲ့အမှုန့်သကြားမုန့်တည်ငြိမ်မှုကိုရိုက်, ပြီးတော့အတူတကွနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်သုံးပုံတစ်ပုံမျြးစိမျ့စိမျ့ shortcakes အကြားထားနှစ်ခုရောနှောပေါင်းစပ်ရန်အဘို့အလုံလောက်ပေ။ မူရင်းကိတ်မုန့် "အနီရောင်ကတ္တီပါ" သင်၏အကြိုက်ဖို့ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်အလှဆင်။
ဒါကကိတ်မုန့်စာရွက် "အနီရောင်ကတ္တီပါ"
နောက်ထပ်စာရွက်ယခင်စမ်းသပ်မှုများနှင့်လိမ်းဆေး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုကြသည်ရသောအစိတ်အပိုင်းများအစိတ်အပိုင်းများ၏အချိုးအစားထံမှကွဲပြားခြားနားသည်။ သင်တန်းအတွက်မုန့်ဒိန်ခဲ၏မရှိခြင်းအတွက်, သင်ကအဆီမုန့်ထားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါကိတ်မုန့်များအတွက်:
- သကြား - 285 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 230 ဂရမ်;
- ကိုကိုး - 55 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 1 1/4 Tsp ;.
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 290 ဂရမ်;
- kefir - 235 ဂရမ်;
- vanilla ထုတ်ယူ - 5 ml ကို;
- အနီရောင်အစားအသောက်အရောင် - 5 ml ။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 225 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 230 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 285 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သင်ကိတ်မုန့် "အနီရောင်ကတ္တီပါ" ချက်ပြုတ်မီ, ခြောက်သွေ့မုန့်စိမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ။ အဲဒီနောကျ, ဒီမုန့်ဖို့အနည်းငယ်အစားအစာအရောင်နှင့် vanilla ထုတ်ယူ add, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်သကြား၏မုန့်ချက်ပြုတ်။ ယင်းဒိန်ချဉ်နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk နှင့်ထောပတ်မုန့်မှမိတ်ဆက်ပေးဖို့တစ်ယောက်ပြီးတစ်ယောက် start အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ပါသည်, ထို့နောက်ဂရုတစိုက်နှင့်တဖြည်းဖြည်းအပေါငျးတို့သအနားကွပ်ဖော်စပ်, အခြောက်လှန်း။ ပြန့်ပွား 20 စင်တီမီတာအပေါငျးတို့သညျသုံးပုံစံများအကြား Battery ကို 25 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌စွန့်ခွာ။ ကိုလက်စသတ်ကိတ်မုန့်လုံးဝအေးဖြစ်ကြသည်။
အမှုန့်သကြားနှင့်အတူပျော့ထောပတ်ရိုက်ခြင်း, မုန့်အဘို့နှင့်အခါကရေနံ creamy ဖြစ်လာပါကဖို့မုန့်-ဒိန်ခဲထည့်သွင်းစတင်ပါ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2/3 shortcakes အကြားမုန့်ပြန့်နှံ့လျက်, အဖုံးကိတ်မုန့်အပြင်ဘက်၏ကျန်၏။ ဂန္ထဝင်ကိတ်မုန့် "အနီရောင်ကတ္တီပါ" သွေးတွေစီးထွက်လာခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီလုံးဝအေးဖြစ်ရပါမည်။