ကျနော်တို့အထူးသဖြင့်ပူပြင်းတဲ့ရာသီအတွက်အစာစားလိုသောအကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲ, တစျခု, အလောင်သောနွေရာသီနေရောင်, သင်တန်း - ရေခဲမုန့်။ ဒါကြောင့်ယနေ့ငါတို့သည်သင်တို့အိမ်မှာပွိုဖရဲသီးရေခဲမုန့်မှာချက်ပြုတ်နှင့်မှန်စေရန်မည်ကဲ့သို့ကျွန်ုပ်တို့၏အံ့သြစရာချက်ပြုတ်နည်းများကနေသင်ယူဖို့ကိုဆက်ကပ်။
မုန့်နှင့်အတူဖရဲသီးရေခဲမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖရဲသီးပျော့ဖတ် - 350 g နဲ့;
- ဖက်တီးမုန့် (32%) - 180 ml ကို;
- vanillin - 1/3 Tsp ;.
- powdered သကြား - 1.5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
မှည့်သောဖရဲသီးများပြင်ဆင်ထားပျော့ဖတ်၏အသီးအသီးအပိုင်းအစ, ရုတ်တရက်သတိမပြုမိအရိုးသို့မဟုတ်နီးစပ် Clip ခွံလက်လွတ်ဖို့မရှုမြင်ကောင်းသော။ ထို့နောက်တစ်ဦး Blender ၏ကြီးမားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့အရာအားလုံးရွှေ့နှင့် vanilla ဖရဲသီး 4 သို့မဟုတ်တောင်မှ 5 မိနစ်က whisk ဖြည့်စွက်။ တစ်ဦး Blender ၏သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအကောင်း, လတ်ဆတ်သောမုန့်ကိုလောင်းနှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူသူတို့ကိုထည့်ပါ။ တစ်ဦး Blender ၏ကြီးမားသောပန်းကန်နှင့်အတူလဲလှယ်ရေးနှင့်သူလည်းအားလုံးရိုက်နှက်, ဒါပေမယ့်မရှိတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ထဲကနေ 3 မိနစ်ထက်ရေနံလှည့်မထားပါဘူး။ ယခုငါတို့ကြာပွတ်ဖရဲသီးပျော့ဖတ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့် shift နဲ့အတူတူအရာအားလုံးကိုရုံမိနစ် whisk ။ အေးခဲ, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရေခဲမုန့်ဆိုင်အတွက်ရောင်းသောဆင်တူခဲ့စေရန်အလို့ငှာခုနှစ်, ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပလပ်စတစ်နဲ့လုပ်ထားတဲ့ခွက်ပေါ်ထွက် တင်. သစ်သားအသီးအသီးသန့်ရှင်းသောချောင်းကို၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်။ ဒါပေမယ့်ကံမကောင်းစွာ, ဒီရေခဲမုန့်ကြောင့် Non-နို့ထွက်အရည်၏မြင့်အကြောင်းအရာ, အေးခဲနေသောပြီးနောက် Non-ယူနီဖောင်းရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုဖွင့်နိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ဖရဲသီးကြီးမားသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ပလပ်စတစ်နဲ့လုပ်ထားတဲ့တစ်ဗန်းရွှေ့နှင့်ရေခဲသေတ္တာအခန်းကပေးပို့ပါ။ 2-2.5 နာရီရေခဲသေတ္တာဗန်းထဲကနေထုတ်ယူရှောက်သွားပြီးနောက်ရေခဲ Blender ကိုစွဲလန်းနှစ်သက်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်ရောနှောနေခြင်းခဲ့သည်။ ဒါဟာလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကျနော်တို့သုံးကြိမ်များအတွက်ပြန်လုပ်နှင့်နောက်ဆုံးတွင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်နေ့ချင်းညချင်းကထွက်ခွာ, အေးခဲဖရဲသီးရေခဲမုန့်ပေးပါ။
နို့နှင့်အတူဖရဲသီးရေခဲမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖရဲသီးပျော့ဖတ် - 450 g နဲ့;
- ဘရောင်းသကြား - 50 ဂရမ်,
- အဆီနို့ - 140 ml ကို;
ပြင်ဆင်မှု
နို့, အဲဒါကိုအညိုရောင်သကြားထပ်ထည့်, သံမဏိ၏သတ္တု ladle သို့သှနျးလောငျးနောက်ပိုင်းတွင်ရေခဲမုန့် caramel အရသာမှာခံစားခဲ့ရလိမ့်မည်သည့်မှတဆင့်နဲ့ပန်းကန်ပါဝင်သော burner အပေါ်အရာအားလုံးထားတော်မူ၏။ အဆက်မပြတ်ပြီးဆူအောင်တည်ခွအေနအေမှဆောင် ခဲ့. , ထို့နောက်နိမ့်ဆုံးမှအပူကိုလျှော့ချနှိုးဆော်နို့တဝက်၌ပြုတ်နှင့်မည်သည့်အေးမြသောနေရာတွင်အအေးဘေးဖယ်ထား။
အရည်ရွှမ်းအနီရောင်ဖရဲသီးပျော့ဖတ်၏ဂရုတစိုက်ကိုပြင်ဆင်ချပ်မြင့်မားသောနှစ်ဖက်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဖွင့်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ Blender နှင့်အလွန်ကောင်း (မြင့်မားသောအမြှုပ်အထိ) အားလုံး whisk ဗတ္တိဇံ။ ကျနော်တို့အရောအနှောဆောင်ရွက်ရန်သှသည်အထိရိုက်နှက်မှုပြန်လုပ်ပြီးတော့ဒီမှာအအေးနို့မိတ်ဆက်ပေးသည်။ ကျနော်တို့ကကျယ်ပြန့်စင်ကြယ်ကွန်တိန်နာနဲ့သင်္ဘောများတွင်ရေခဲမုန့်ရဲ့အနာဂတျအတှကျအခွခေံအားလုံးအေးခဲ shift ။ gat podmerzshie ပေမယ့်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေအရသာရှိတဲ့ရေခဲမုန့်နှင့်ပြည့်စုံသည်အထိင်း၏ပြည့်စုံခဲ whisk အနည်းဆုံး 12 နာရီပြန်ထားကြ၏။