ဘီစကွတ်ကိတ်မုန့် - အောင်မြင်တဲ့ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းများအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

ဘီစကွတ်ကိတ်မုန့် - ရှည်လျားသောသမိုင်းနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူ Gingerbread ကိတ်မုန့်။ ယင်း၏အခြေခံဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာကိုပြောင်းလဲမမူနဲ့အတူပြင်သစ်သခင်အသုံးပြုနေသူများကဖန်တီးသူအမြဲမုန့်ထုတ်ကုန်များတို့တွင်ခေါင်းဆောင်ဖြစ်ခဲ့သည်။ စံအောင်မြင်ရန်ရိုးရှင်း: သင်ချိန်ခွင်လျှာညာဘက်ဖုတ်နှင့်အရသာစဉ်အတွင်းလျှပ် add, ထိုစိုထိုင်းဆစမ်းသပ်မှုစောင့်ရှောက်ရပေမည်။

ကိတ်မုန့်များအတွက်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အဆိုပါစံပြဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြား - ကအချိုးအစား, အရည်အသွေးထုတ်ကုန်ပွားခြင်းနှင့်မှန်ကန်သောအပူချိန် phased ချိန်ညှိနေသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်း၏အခြေခံအဲဒီမှာနောက်ဆုံးရလဒ်အကျိုးသက်ရောက်စေသောအရာများစွာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုကြောင့်သူတို့လစျြလြူရှုသင့်ပါဘူး။ မုန့်စိမ်းထုတ်ကုန်သတိထားကုသမှုနှင့်အာရုံစူးစိုက်မှုမလိုအပ်, နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, တစ်ပါးလွှာသည်။

1. အရသာဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြားမြင့်မား gluten အကြောင်းအရာနှင့်အတူအဖြူရောင်မုန့်ညက်လိုအပ်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီကရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါလိုအပ်ပေသည်။
2. အပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းများမပါဘဲနွေးထွေးသောနှင့်အအေးနှစ်ပရိုတိန်းမျြးစိမျ့စိမျ့ဟင်းလျာများအတွက်နောက်ဆုံးအအေးနှင်တံ whisk ကိုသုံးပါ။
3. ထိရောက်မှုများအတွက်ကောင်းစွာ-ကြာပွတ်ထုတ်ကုန်ခြေရင်း၏အရည်အသွေးအပေါ်သက်ရောက်မှုကိုအောက်မေ့, တစ်ဦးရောနှောသုံးပါ။
4. ရှောင်ကြဉ်ပါ citric အက်ဆစ်မုန့်စိမ်း "ကိုစိုက်ပျိုး" ဖြစ်ပါတယ်။
5. မီးဖိုဖွင့်စရာမလိုဘဲ 40 ခန့်မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖြန့်ချိ form မှာဖုတ်။

ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်များအတွက်ဂန္စာရွက်

ဂန္ထဝင်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြား - ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့အစီအမံအပေါ်အခြေခံပြီး: 1 ကြက်ဥ - 25 မုန့်ညက် g နဲ့သလောက်သကြား။ အစဉ်အလာ check လုပ်ထားဒါကြောင့်မည်သည့်ပဏာမခြေလှမ်းကြိုဆိုမဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျအနည်းငယ်ကော့ညက်နှင့်အတူစိမ်သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးသို့မဟုတ်အဆုံးချက်ပြုတ်ရဲ့အစမှာထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်အရသာညှိနိုင်ပါတယ်။ အာမခံချက်အောင်မြင်မှုများအတွက်အောက်ပါစာရွက် phased ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
• သကြား - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါပရိုတိန်းယင်းနှစ်ကနေခွဲထုတ်။
2. အဆိုပါကြက်ဥအနှစ်သကြားပွတ်တိုက်ထည့်ပါ။
3. fluffy မြှုပ်သည်အထိရောနှောလူဖြူ Whisk ။
4. အချောသည်အထိအသော့ပွငျအနှစ်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်အတွက်ရိုက်ထည့်ပါ။
5. ညင်ညင်သာသာလူဖြူခေါက်နဲ့ညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။
6. form မှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထား 180 ဒီဂရီ 35 မိနစ်မှာဖုတ်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ပေးပို့။

kefir အပေါ်ကစ်ကိတ်မုန့်

တစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြားကြော့နှင့်မရနိုင်ပါဘူးအချိုပွဲ၏ပရိသတ်များမှအကောင်းတစ်ဥပမာဖြစ်စေ, အိမ်မှာမုန့်ဖုတ်၏ Charm သေချာစေမည်။ အရည်အသွေးနှင့်စျေးနှုန်းသက်သာသောထုတ်ကုန်များကိုခမ်းနားဖန်တီးမှုသို့လှည့်များနှင့်မွှေးလက်ဖက်နှင့်အတူဒါသည်ကောင်းသောအိမ်ထောင်စုအကြိုက်ဆုံးအရသာနှင့်အာဟာရထုတ်ကုန်ပြည့်နေပါသည်မှတစ်နာရီထက်လျော့နည်းနိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေနံ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 360 ဂရမ်;
• သကြား - 180 ဂရမ်;
• kefir - 250 ml ကို;
• ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
• ရှာလကာရည် - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြား, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ချဉ် Whisk ။
2. hydrated မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပါ။ ဆုပ်နယ်။
3. နာရီဝက်အဘို့ 200 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့် Kefir ကိတ်မုန့်။

အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်

အချဉ်မုန့်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြားရိုးရှင်းသောနေအိမ်များ၏စာရင်းကိုပေးသည် အလျင်မုန့်ဖုတ် ရရှိနိုင်သောအစိတ်အပိုင်းများမှ။ ယင်းမုန့်ကိုသုံးပြီးစွမ်းဆောင်ရည်တိုးတက်ကောင်းမွန် - အခြေအပျော့နှင့်အ creamy texture ဖြစ်လာသည်။ နို့ထုတ်ကုန်များ၏အဆီ content တွေကိုနောက်ဆုံးရလဒ်ပေါ်မျှအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့အနိမ့်ကယ်လိုရီကန့်သတ်ရန်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
• မုန့် - 320 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
• သကြား - 180 ဂရမ်;
• ဖုတ်အမှုန့် - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

1. fluffy မြှုပ်သည်အထိသကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. အချဉ်မုန့် Add နှင့်ရောမွှေပါ။
3. မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်နှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက် vsypte ချိတ်ဆက်ပါ။
4. အချဉ်မုန့်ဘီစကစ်မုန့် မုန့်ပြား 160 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့ပြင်ဆင်နေသည်။

vanilla ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်

ကြော်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြား - ကသစ်ကိုချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်နံ့သာမျိုးကိုအမျိုးမျိုးနှင့်အတူအောင်မြင်နိုင်ပါသည်ရသောကွဲပြားခြားနားသောရနံ့နှင့်အရသာနှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့, ရှိသမျှအထက်ဖြစ်ပါတယ်။ vanilla - အရှိဆုံးလက်လှမ်းထို့ကြောင့်တစ်ဦးလူကြိုက်များနှင့်မကြာခဏချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာဆူရေနှင့် kneaded မုန့်စိမ်းနှင့်အတူရောနှောအတွက်တစ်ဦးမျက်တော်ပြေခြင်းနှင့်အတူဖွင့်လှစ်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
• သကြား - 190 ဂရမ်;
• ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
• ။ Vanilla သကြား - 1 Tsp,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 60 ml ကို;
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 60 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. fluffy သည်အထိသကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
2. မုန့်ညက်, vanilla သကြားနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ချိတ်ဆက်ပါ။
3. ရေနှင့်ရေနံဆူလောင်းရောနှော, မုန့်ညက်အရောအနှောဖို့ကြက်ဥထည့်ပါ။
4. 180 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ်မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်အဘို့အကိတ်မုန့်ကိုပို့ပါ။

ချောကလက်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြားများအတွက်ကြော်

ချောကလက်ရေမြှုပ် ကိတ်မုန့် - ဂုဏ်အသရေရာအရပ်ရိုးရာချက်ပြုတ်ဂျထိုသို့ပေးတော်မူသောဂန္ pastry ။ စမ်းသပ်မှု၏ savoir-Fair နှင့်အရည်အသွေးအစိတ်အပိုင်းများမှကျေးဇူးတင်ပါသည်တစ်စိမ်များနှင့်ပျော့ပျောင်းသော, နှင့်ကိုကိုးလက်တဆုပ်စာနှင့်အတူလှပသောမြင်ကွင်းကိုပေမယ့်အံ့သြဖွယ်အရသာမသာဖြစ်လာသည်, တစ်ကိတ်မုန့်ကိုဖန်တီးရန်တောင်းဆိုခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• ကိုကိုး - 3 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါကြက်ဥအနှစ်ပေါင်နှင့်အတူသကြား၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။
2. ကျန်ရှိသောတဖြည်းဖြည်းပရိုတိန်းထဲသို့ဝင်ခြင်းနှင့် fluffy သည်အထိရိုက်တယ်။
3. မုန့်ညက်နှင့်ကိုကိုးသည်, ကြက်ဥအနှစ်ကိုထည့်သွင်းနှိုးဆော်နှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်အရောအနှောတွေနဲ့ချိတ်ဆက်ပါ။
4. စမ်းသပ်မှု၏ပုံစံဖြည့်ပါနဲ့ 40 မိနစ် 180 မှာမီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်များအတွက်အကောင်းဆုံးကိတ်မုန့်ပေးပို့။

Buttery ဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြား

ဘီစကစ်မုန့်အမျိုးမျိုးအတွက်ဆုံးရှုံးခဲ့ရရမရှိစေရေးအတွက်, pastry ပညာရှင်များရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်သာတစ်ခါတစ်ရံဖြစ်ကောင်းတဲ့ဖြည့်စွက်လိုက်နာရန်အကြံပြုပါသည်။ ထောပတ်နှင့်အတူအခြေခံ - အရည်ရွှမ်းချောကျိကျိ, Non-ပြင်းထန်ပေမယ့်ကိတ်မုန့်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသော, ပို. ဒါသိပ်သည်းဆ၏ဒီဂရီပြိုကွဲ၏ရှေ့မှောက်တွင်ကထိန်းချုပ်ထားနိုင်ပါတယ်။ အကြောင်းမူကား,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 70 ဂရမ်,
• ဖုတ်အမှုန့် - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သင်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ကြက်ဥနွေးခြင်း, ကိတ်မုန့်များအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ခင်, သကြားအတွက်ဖြန်းများနှင့် 10 မိနစ်ရိုက်တယ်။
2. မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထဲသို့မဝင်ရ။
3. ပူပြင်းတဲ့ရေနံထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ မွှေပေးပါ။
4. 180 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့ဖုတ်။

ကြော် chiffon ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်

Gingerbread ကဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြား - မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းဝေး shagnuvshaya ခေတ်သစ် confectionery အဖြစ်မှန်။ ပုံမှန်အတိုင်း options နဲ့ ပြော. အံ့သြပရိတ်သတ်များအစဉ်အလာကျန်ရစ်ရေအေးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပေါ်အခြေခံပြီး Air နှင့်တစ်ဦးအထူကိတ်မုန့်။ "Chiffon အံ့ဖွယ်" မုန့်၏ glaze နှင့်အလှဆင်လိုအပ်နှင့်သူ့ဟာသူအရသာမထားဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
• ရေ - 120 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 120 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြား 100 ဂရမ်နှင့်အတူပရိုတိန်းဘုန်းအသရေမှ Whisk ။
2. ကျန်ရှိနေသေးသောသဲနှင့်အတူအနှစ်ပေါင်, ရေ, ထောပတ်, မုန့်ညက်နှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်အရောအနှောထည့်ပါ။
3. dopekayut မပါဘဲ 10 မိနစ်များအတွက်သတ္တုပါးအောက်မှာ 170 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်အဘို့အကွတ်။

multivarka အတွက်ဘီစကွတ်ကိတ်မုန့်

ကြွင်းသောအရာထဲကနေမျှကွဲပြားခြားနားသော multivarka အတွက်ကြော်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြား။ အဆိုပါြိမ် gadget ကစမ်းသပ်မှုတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်မဟုတ်ရန်, တကယ်တော့၌ဤအမှု၌ - ဒါဟာသင်ကြိုက်နှစ်သက်တစုံတယောက်သောသူသည်ရွေးကောက်သဖြင့်, စီးပွားရေးလုပ်ငန်းဆင်းရဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ တန်ဆာကိုဆင်နှင့် rosy အာမခံနိုင်အောင်က၎င်း၏အဆင်ပြေစေရန်, ပေါက်နဲ့ automatic mode ကိုမပါဘဲယူနီဖောင်းအပူဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 7 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 180 ဂရမ်;
• သကြား - 160 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. fluffy မြှုပ်သည်အထိသကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. မုန့်ညက် Enter နှင့်ရောမွှေပါ။
3. ရေနံနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လူးနှင့် Battery ကိုအတွက်သွန်းလောင်း။
4. တစ်နာရီများအတွက် mode ကို "မုန့်ဖုတ်" align ။