နို့ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ"

ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" - ဒါဟာအလွန်ကြီးစွာသောအချိုပွဲများနှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအများအပြားများအတွက်အကြိုက်ဆုံးအားရစရာပါပဲ။ တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုကဒီအံ့သြစရာခဲဖွယ်စားဖွယ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လျှို့ဝှက်စာရွက်ရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ကိုအမြားဆုံးအရသာကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" ဖုတ်နှင့်သင့်အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုအားဖြင့်အားလုံးအံ့အားသင့်စေသင်မည်သို့လေ့လာသင်ယူကြကုန်အံ့။

မှတ်ချက်: ကျွန်တော်နို့ဆီနဲ့ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်သွားကြသည်ကြောင့်, ဒါကြောင့်အိမ်မှာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်ဟုပြောရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာပိုပြီးဝယ်ယူထက်အမြတ်အစွန်းနှင့်အထောက်အကူဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒီခေါင်းစဉ်သိကောင်းစရာများဆောင်းပါးများတွင်တွေ့နိုင်ပါသည် "? အိမ်မှာနို့ဆီလုပ်ပုံ" ပြီးတော့ "နို့ဆီအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?"

နို့ဆီတွေနဲ့ကြော်ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
• ပြုတ်ရေ - 150 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဂျုံမုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
• ဗော့ဒ်ကာ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• နို့ဆီ - 400 ml ကို;
• ရှာလကာရည် 9% - 1 st ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါ (အရသာ) ကိုရှာလကာရည်နှင့်ဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်ဘရန်ဒီ add, ခွက်ကိုနည်းနည်းအအေးပြုတ်ရေကိုလောင်း။ အားလုံးအကောင်းရောနှော။ အခြားပန်းကန်လုံး, ဆား, whisk တစ်ဦးဖြစ်တော့ add, ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ ထိုအခါရေနှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ ယခုမုန့်ညက်တစ်ဖြတ်တောက်ခြင်းစားပွဲပေါ်မှာဆလိုက်လောင်းနှင့်ထိပ်တန်းကုန်တယ်အလတ်စားအန်စာတုံးထောပတ်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ လူအပေါင်းတို့သည်ဒဏ်ငွေအစအနရောထွေးနှင့်ဂရုတစိုက်ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း။ မုန့်စိမ်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်ပွားကျနော်တို့တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများနှင့်သူတို့ထဲကပုံစံဘောလုံးထဲသို့ကိုဝေ။ တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်ထုပ်နှင့် 2 နာရီကြာတဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 220 ဒီဂရီမီးဖို pre-အပူ။ မုန့်ဖုတ်ဗန်းထဲကအလိပ် floured နှင့်ပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့ဘောလုံးစမ်းသပ်ရန်။ ထိုအခါမှသာကြီးမားသောပန်းကန်, စက်ဝိုင်းဖြတ် ယူ. , ရှဖယ်ရှားခြင်း, တစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌ 10 မိနစ်များအတွက်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်ထိုးဖောက်။

လူအပေါင်းတို့သည်ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, အစအနသို့ကြိတ်ဖြတ်ညှပ်ပြီးဘေးထွက်ဘက်သို့ထားကြ၏။ ယခုငါတို့ရက်ရက်ရောရောနို့ဆီနှင့်အတူကချောဆီ, အကိတ်မုန့်ကိုနေရာချ, ကသတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်, အချင်းမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာညာဘက်ယူပါ။ ထို့ကြောင့်ကျနော်တို့တစ်ခုလုံးကိုကိတ်မုန့်ကိုစုဆောင်းပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် impregnation ဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတညဉျ့လုံးပေါ်တွင်ပုံစံသွင်းထားလေ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ထိပ်နှင့်ကျန်ရှိသောသိပ်သည်းနို့နှစ်ဖက် lubricates နှင့် optional ကိုကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်ငယ်များနှင့်အတူဖြန်း။

ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" Fast အစားအစာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
• မာဂျ - 300 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ။ ဆား - 1 Tsp,
• ။ ရှလကာရ - 1 Tsp,
• ရေအေး - 1 st; ။
• ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
• နို့ဆီ - 200 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်ညက်ဖွဲ့စည်းရေးအစအနမှမာဂျအတူရောမွှေပါ။ ထိုအခါကရှာလကာရည်, ကြက်ဥ, ဆားအရောအနှောသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်, ပြီးတော့ရေဖြည့်စွက်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ယူနီဖောင်းကိုက်ညီမှုမှယူဆောင်သည်။ နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအစိတ်အပိုင်းဖြတ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်အချောမုန့်စိမ်း။ အဲဒီနောကျ shortcakes ထွက်လှိမ့်ဆယ်မိနစ် 200 ဒီဂရီမီးဖိုတစ်ဦး Pre-အပူထဲမှာဖုတ်ရမည်။ ယင်းနောက်နို့ဆီနှင့်အတူမုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ ရေနံကောင်းစွာ, တစ်ဦး fluffy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်းရန်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ ထိုအခါနို့ဆီထည့်ပါ။ ကိုလက်စသတ်ကိတ်မုန့်မုန့်နှင့်အတူလူးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ impregnation ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

caramel နို့နှင့်အတူကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မာဂျ - 250 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
• မုန့် - 250 ml ကို;
• နို့ဆီပြုတ် - 200 ml ကို;
• ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
• ထောပတ် - 250 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ကမာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ်အအေးထားတော်မူ၏။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့အသေးစားအစအနဖွဲ့စည်းရန်အပေါငျးတို့သဓါးခုတ်။ အဲဒီနောကျကနက်ရှိုင်းစေနှင့်ငွိမျးဆိုဒါနှင့်အတူချဉ်မုန့်ကိုလောင်း။ မုန့်စိမ်းဝတ်စုံဖြစ်ပါတယ်ပွား။ ဘောလုံးသို့လှိမ့်များနှင့်အထည်ကိုဖုံးအုပ်ထား, ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30-40 မိနစ်၌ထားလေ၏။

ထို့နောက်သူက unroll တစ်လိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်၏စာရွက်များဖြတ်ထားတဲ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ယခုငါတို့ပြုတ်နို့ဆီနှင့်ပျော့ပြောင်းထောပတ်မုန့်ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျပွီးသူတို့ကို lubricates ။ အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအစေခံဖြစ်လျှင်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်အဘို့အဆင်သင့်ကိတ်မုန့် Remove!