သငျသညျပြီးသားသာမန်မုန့်ဖုတ်၏လုံလောက်သောအတွေ့အကြုံရှိသည်ဆိုပါက pies ဟင်းချက်, Manica အထူးသဖြင့်လွယ်ကူသည် ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် ။ ကျနော်တို့ပြီးသား, ဤ pies ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းအတွက် options ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြ, ဤအချိန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန် မန္န ချယ်ရီနှင့်အတူ။
ချယ်ရီနှင့်အတူ Manica စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- semolina - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
- ဒိန်ချဉ် - 2/3 st; ။
- ထောပတ် - 90 ဂရမ်,
- သကြား - 1 tbsp; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- ချယ်ရီ - 400 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သကြား-ပူ၏ 60 ဂရမ်နှင့်အတူကြက်ဥ whisk, ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်, နှင့်အရည်ကျိုထောပတ်အရောအနှောထည့်ပါ။ သီးခြားစီ, ထိုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် semolina နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ တဖြည်းဖြည်းကြောင့် semolina လောင်းနှင့်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းသော့ပွငျကြက်ဥ-နို့အရောအနှောနှိုးဆော်ရန်ခြားခြင်းမရှိဘဲ။ အချောမုန့်စိမ်း pre-တွင်းရေးဆွဲခံရဖို့ရာမှထိပ်တန်းသီးချယ်ရီပေါ်တွင် greased ပုံစံနှင့်ပြန့်ပွားသို့သွန်းလောင်း။ မန္န 180 ဒီဂရီ 30 မိနစ်မှာ preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
ကိတ်မုန့်ကိုဖုတ်ရခြင်းဖြစ်သည်နေစဉ်, ကျွန်တော်တို့ကို impregnation ဘို့သကြားရည်ကုန်အံ့။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကျန်ရှိသကြားလောင်းနဲ့ရေ 100 ml ကိုသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်လုံးဝဖျက်သိမ်းသကြား crystals သည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်ကွတ်ရည်တစ်ရည်ဖို့သံပုရာဖျော်ရည်လောင်းအအေးပြီးနောက်အရည်ကျန်ရစ်နှင့်သံပုရာခွံအနည်းငယ်ကိုအရသာထပ်ထည့်ရန်။ ပူရည်ကိတ်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 5-10 မိနစ်ကြာစိမ်ထားခဲ့။
ချယ်ရီနှင့်အတူဒိန်ချဉ်အပေါ်ချောကလက်မန္န
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Semolina - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 90 ဂရမ်,
- kefir - 120 ml ကို;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- ။ Vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ချယ်ရီသီး - 350 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ထို့နောက်အဖြူရောင်သကြားသည်အထိကြက်ဥ whisk, ဒိန်ချဉ်, ထောပတ်နှင့်ကိုကိုးမှုန့်အရောအနှောမှဖြည့်စွက်။ တစ်ဦး whisk စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်ကြောင့်ထဲသို့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်လောင်းနှင့် semolina ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းထူခြင်းနှင့်ယူနီဖောင်းဖြစ်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်က vanilla အနှစ်သာရလောင်းနှင့်နောက်တဖန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး။
ချယ်ရီသီးကျောက်ခဲတို့မှသန့်စင်ခြင်းနှင့်ကစီဓါတ်ထဲမှာလှိမ့်။ မှိုသို့ Battery ကိုနှိုးဆော်နှင့်ငါသွန်းလောင်း, မုန့်စိမ်းထဲသို့သီးထည့်ပါ။ 180 ဒီဂရီ 30 မိနစ်မှာ preheated မီးဖို၌မုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းထားပါ။
မန္နအနည်းငယ် ကြိုတင်. ကအအေးရပါမည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အချောကိတ်မုန့်တစ်အပိုင်းအစအဆိုပါအရည်ကျိုချောကလက်လောင်းသို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်တစ်ကျုံးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။
ချယ်ရီ multivarka နှင့်အတူမန္န
ဤအချိန်ကျွန်တော်မန္နမပါဘဲကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်။ ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်များ၏ texture အဆိုအရပိုမိုသိပ်သည်းဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့ကဒီထက်အရသာမရှိကြပေ။ သင် Manica တစ်လုံးဝ meatless ဗားရှင်းပြင်ဆင်ထားရန်ဆန္ဒရှိပါလျှင် - လွင်ပြင်ကိုရေနှင့်နို့အစားထိုးလိုက်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Semolina - 160 ဂရမ်;
- နို့ - 250 ml ကို;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
- မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ချယ်ရီ - 280 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
Semolina သကြားနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း-ပျော် pre ရပါမည်ဖြစ်သောနွေးနို့, သွန်းလောင်း။ သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူရောင်ရမ်းသီးနှံရောနှော, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အနည်းငယ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ယခုမုန့်စိမ်းထူမုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုမရကြလိမ့်မည်သကဲ့သို့ရှည်လျားဖြစ်သင့်သွန်းလောင်းခြင်း, ရောနှောဖို့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ သူတို့မုန့်ညက်၏အစိုဓာတ်ကိုအကြောင်းအရာပေါ်မူတည်အဖြစ်အတိအကျအချိုးအစား, ညွှန်ပြလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သူ, အလှည့်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီအမှု၌ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်။ လမ်းညွှန်အဖြစ်, ဖလား၌တစ်ဝက်စံယူ, အဲဒီနောက်မျက်စိပေါ်တွင်ငွေပမာဏကွဲပြားသည်။
ကျောက်ခဲနှင့်ပစ်ချယ်ရီသီးမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်း, သူတို့ကသီးဖျော်ရည်ကိုမပေးဘူးသောကစီဓါတ်ဖြန်း။ ပန်းကန် Multivarki မုန့်စိမ်းသို့သွန်းလောင်းထိပ်တန်း 50 မိနစ်အားဖြင့်သီးနှင့်ထား mode ကို "မုန့်ဖုတ်" ဖြန့်ဝေ။