ချဉ် ramson

လူအနည်းငယ်ကြက်သွန်နီ၏မိသားစုပိုင်, ဒါပေမယ့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့တူအနံ့တစ်ခုအံ့သြဖွယ်စက်ရုံရှိကြောင်းကိုငါသိ၏။ မိုဃ်းပွင့်အောကျမှပေါ်လာဖို့ပထမဦးဆုံးတဦးကဘယ်ဟာပါကများစွာသောဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်နှင့်မတည်ငြိမ်သောထုတ်လုပ်မှုပါရှိသည်။ ဤသည်စက်ရုံ - ရိုင်းကြက်သွန်ဖြူ။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်တော်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ရိုင်းကြက်သွန်ဖြူစိမ်ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ပါ။

နှပ် Ramson - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်ဖြူ၏နုပျိုအညွန့် - 300 ဂရမ်;
• ရေ - 1 လီတာ;
• cranberries - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရှာလကာရည် 9% - 100 ml ကို;
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,

ပြင်ဆင်မှု

ကျွန်တော်တစ်ခုသာအလှဆင်အဖြစ်ယူ Cranberries မျှအထူးသဖြင့်လက်တွေ့ကျသောအဓိပ်ပာယျနှိုကျ၌တည်ရှိ၏သယ်ဆောင်မထားဘူး။ နှပ် Ramson - ရေရှည်၌ဤစက်ရုံ၏ဗီတာမင်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်စံပြလမ်း။

ကျနော်တို့အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်မသာရှာပေမယ့်ပန်းကန်လှပ appetizing ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, မကုန်မီ unblown အရွက်နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူ၏အလွန်ပထမဦးဆုံးငယ်ရွယ်အညွန့်ကို၎င်းယူကြလော့။

အိုးတလုံးနှင့်အဖုံးမိနစ်အနည်းငယ် prosterelizovat ရမည်ဖြစ်သည်။ ကောင်းစွာလျှော်ဘဏ်များ၏အရွယ်အစားဖြတ်ကိုအဓိကအားထား။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မရိန်းတပ်သားရိုင်းကြက်သွန်ဖြူမပြုမီ, ကရေထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ်ရန်အကြံပြုသည်။ ဒါဟာမလိုအပ်တဲ့ခါးသီးမှုဖယ်ရှားပေးနှင့်အရသာပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောစေသည်။ ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဖြတ်အိုးတလုံးထဲမှာထည့်သွင်းအရွယ်အစားရိုင်းကြက်သွန်ဖြူရန်နှင့်အချို့သော cranberries ထည့်ပါ။

က marinade ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သောကြောင်းပြီးနောက်။

ရေဒီရည်ရွယ်ချက်လီတာများအတွက်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, သူတို့ရဲ့ပြည့်စုံဖျက်သိမ်းဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ, ဆား, သကြားထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ဆားရည်အိုင်ကောင်းစွာရောနှော, ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ marinade လောင်းအိုးနှင့်လိပ်အဖုံးများ၌ရိုင်းကြက်သွန်ဖြူပြင်ဆင်ကြ၏။

ကိုရီးယား၌ရိုင်းကြက်သွန်ဖြူ Marine

(ထိုစကားလုံးများ၏ truest သဘောအရ) စိတ်လှုပ်ရှား-ရှာဖွေနေသူများအတွက်ကိုရီးယား marinated မထိုက်မတန် leek ။ ဒီအတှကျအရေ, သကြားနဲ့ဆန်ရှာလကာရည်၏တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ရောနှောဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ဆားနံ့သာရမညျနှင့်ကိုရီးယားဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် (1 tbsp ။ Spoon), နှင့်လည်း 1.5 နာရီ။ ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း။ ခါတိုင်းလိုအဖြစ်ကောင်းစွာစိမ်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌အရောအနှောများနှင့်အရပ်ဌာနအအေးလိုအပ်ပြီးနောက်။

သငျသညျကိုရီးယားစူးရှမုန်တစ်ခု ardent ပန်ကာများမှာလျှင်, အာရုံစူးစိုက်မှုကိုချက်ပြုတ်နည်းများမရှိဘဲစွန့်ခွာကြဘူး ကိုရီးယားမုန်လာဥ နှင့် တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် ။

Ramson ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကြက်သွန်ဖြူ၎င်း၏ပုံမှန်မဟုတ်သောကြက်သွန်အရသာမသာလူကြိုက်များဖြစ်လာသည်။ မိုဃ်းပွင့်ကိုပထမဦးဆုံးတဦးမှထွက်ပေါ်လာသောကြောင့်ဆောင်းတွင်းကာလအတွင်းစားသုံးခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ဗီတာမင်သိုက်၏ပွနျလညျထူထောငျဘို့ငါတို့ဘိုးဘေးဘီဘင်ကအသုံးပြုခဲ့သည်။ ယင်း၏ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ဧရိယာဥရောပ, ရုရှား, ကော့ကေးဆပ်နဲ့တူရကီ၏တပြင်လုံးကိုဖမ်းယူ။ ရေလွှမ်းမိုးလွင်ပြင်ပေါ်သစ်တောများထဲတွင်မြစ်များနှင့်ရေကန်များ၏ဘဏ်များအပေါ်: ဒါဟာရိပ်ရတဲ့, အေးမြကောင်းစွာ-to-ရေနေရာများတွင်ပေါက်နေသည်။

ရိုင်းကြက်သွန်ဖြူအရွက် antibacterial နှင့်မွှားအရေးယူရှိသည်သောမတည်ငြိမ်သောထုတ်လုပ်မှု၏ကြီးမားသောငွေပမာဏ, ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်းနှင့်အအေးမိချွတ်တိုက်ထုတ်ကိုကူညီဆံ့။ ဤအတောအတွင်း marinated ရိုင်းကြက်သွန်ဖြူသည်အခြားအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်: ဗီတာမင် C ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏ၏အညွန့်တွင်ပါရှိသောကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘိုးဘေးလူသိများခဲ့ပြီး, ထိုသို့နာ, ဝဲနာတိုက်ဖျက်ဖို့ရိုင်းကြက်သွန်ဖြူအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ထို့အပြင်ချဉ် leek အကျိုးအတွက်လူတွေသွေးတိုးနှင့်သွေးထဲတွင်မွငျ့မားလက်စထရောအဆင့်ကိုခံစားနေရပြီး။ ဒါဟာအသှေးကိုသန့်စင်လက်စထရော plaque ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုကာကွယ်တားဆီး, သွေးဖိအားကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်နှလုံး function ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။

အလယ်ခေတ်၌ယုံကြည်သည်ခဲ့ပါတယ်, ရိုင်းကြက်သွန်ဖြူဝမ်းရောဂါ, နာ, ဝဲနာများနှင့်ဘေးဥပဒ်ဆန့်ကျင်ကာကွယ်ဖို့အတွက်တတ်နိုင်ကြောင်းကို။ ထိုသို့ဟုတ်မှန်ပါပဲ။ ကျွန်တော်တို့ဟာဥရောပ၌ 25 လူဦးရေသန်းဦးသေဆုံးပြီး, 14 ရာစုအလယ်၌ဘေးဥပဒ်ထဲကနေသိအဖြစ်။ အကောင့်လူဦးရေသိပ်သည်းမှုသို့ယူခြင်း, ဒါဟာအမှန်တကယ်ဘေးအန္တရာယ်ဖြစ်လာသည် - ထို့နောက်လူဦးရေရဲ့ 1/3 အနိစ္စရောက်လေ၏။ ဤအသဘာဝဘေးအန္တရာယ်များအတွက်အကြောင်းပြချက်ကျန်းမာရေးနဲ့လည်းမညီညွတ်ကြောက်မက်ဘွယ်သောဖြစ်လာခဲ့သည်, ဒါ Ramson တကယ်အလယ်ခေတ်ဥရောပနေထိုင်သူများမှကြီးမားသောအကျိုးကျေးဇူးများကိုပေးနိုင်ဘူး။ ဒါဟာမတည်ငြိမ်သော, မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများနှင့်အာဟာရ "ဗီတာမင်ဗုံး" မဟုတ်သာပါရှိသည်, ဒါပေမယ့်လည်းကပ်ပါးကောင်, ပိုးမွှားများနှင့်ဘက်တီးရီးယားများ၏ထိန်းချုပ်မှုများအတွက်ထိရောက်သော tool ကိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်တိုက်ခိုက်နေခြင်းဖြစ်သည်။