Boletus - မှို၏လူကြိုက်အများဆုံးမျိုးစိတ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလစတော့ရှယ်ယာများအတွက်အသုံးအများဆုံးအိမ်ရှင်မတဦး။ ချဉ် aspen မှို၏အရသာကိုအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရိတ်သိမ်းသောကြောင့်, ဤ, အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး - အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့။ အောက်ကလမ်းညွှန်ချက်များသည်အောက်ပါတို့နှင့်စာရွက်တစ်ခုခုကိုအစပြုသူချက်ပြုတ်စောင့်ကြည့်အလွယ်တကူမှိုသိုလှောင်၏ဤအရသာရှိတဲ့လမ်းနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်နိုင်ပါတယ်။
aspen မှို marinating ပြင်ဆင်နေ - တာဝန်ယူနေတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုက workpiece ၏အရည်အသွေးနှင့်မှို၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝဆုံးဖြတ်သည်ကတည်းက။ သငျသညျဆောငျးရာသီအဘို့အချဉ်မှို aspen မှိုများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများသင်ယူခင်မှာကျနော်တို့ရိတ်သိမ်းနည်းပညာမှာကြည့်ယူ:
- ဒီ preform အရည်အသွေးကိုမူတည်ထံမှကတည်းကသာလတ်ဆတ်သောမှိုများအသုံးပြုပါ Shell နှင့်ထိပုတ်ပါရေအတွက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။
- မည်သည့် Pickled နည်းလမ်းခုနှစ်, မှို 20 ခန့်မိနစ်ဟင်းရည်သန့်ရှင်းစင်ကြယ်ခြင်း, ဟင်းလျာများ၏အောက်ဆုံးအပေါ်ဖြေရှင်းနေဖြင့်မှိုစောင့်ကြည့်ဖို့စိတ်အားထက်သန်မတိုင်မီပြုတ်။
- လြှံမှဖြည့်ကွက်လပ်တွေနဲ့ဘဏ်များမရှိမှိုဒါမှ။ ဆောင်းရာသီတွင် aspen စိမ်ဖို့ဘယ်လို၏ချက်ပြုတ်နည်းများစဉ်းစားပါ။
ဆောငျးရာသီပူပြင်းတဲ့လမ်းအတွက် aspen စိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေနဲ့ marinated Aspen မှို, Pickled တဦးတည်းထိုကဲ့သို့သောလမ်း - ပူသို့မဟုတ်ပြုတ်။ အဆိုပါမှိုပျက်စီးကြသောအခါဒီနည်းပညာ, ပူပြင်းရာသီအတွက်အသုံးပြုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 970 g နဲ့;
- ရေ - 250 ml ကို;
- Laurel ရွက် - 3 ယူနစ်။
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 6 PCs; ။
- လေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 105 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
လိုအပ်ခဲ့လျှင်, ပျော့ပျောင်းသောအထည်နှင့်အတူအမှိုကိုရှင်းလင်း - ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်, သကြားထပ်ထည့်နံ့သာမျိုးနှင့်မှိုထားပါ။ ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, နှိုးဆော်, aspen ပြင်ဆင်ပါ။ နာရီဝက်ပြီးနောက် 5-7 မိနစ် marinade နှင့်ထမင်းချက်အတွက်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ မှိုနှင့်အတူပူ marinade မြုံအိုးနှင့်လိပ်တက်သို့သွန်းလောင်း။ Inverted ဘဏ်များသိုလှောင်မှုမှအအေးပြီးနောက် preform ခြုံနဲ့ရွှေ့ပါ။
ပိုးသတ်ဘဏ်များမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင်ချဉ် aspen - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 740 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - 1 ½ Tsp ;. peppercorns - 4 PCs; ။
- လေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဖုန်မှိုကနေရေ running အောက်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ကိုစင်ကြယ်စေ။ ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, 10 မိနစ်ဆားရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ aspen ထားပါ။ သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာတစ်သကြားတစ်ရေနွေးဖြေရှင်းချက်ထဲမှာ marinade, ဆား, နံ့သာမျိုးကို ပြင်ဆင်. 10 မိနစ်အားလုံးကိုအနာစိမ်းထည့်ပါ။ အဆိုပါ marinade ယခင်ကချက်ပြုတ်မှို Add ထို့နောက် preform မိနစ် 20 ထက်မပိုဖြစ်ပါတယ်။ ပိုးအိုးအပေါ် Marine aspen စီစဉ်, ပူ marinade လောင်းခြင်း, ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ seaming ခင်မှာမှို၏သက်တမ်းတိုးမြှင့်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပြုတ် preforms သို့သွန်းလောင်း။ ပတ်ရစ်သံဗူးအအေးနှင့်သာထို့နောက်အေးမြသောအတွက်သိုလှောင်မှုကပေးပို့ပါ။
ချဉ် aspen - ရှာလကာရည်နှင့်အတူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 650 g နဲ့;
- ရေ - 950 ml ကို;
- ဆား - 30 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- ငရုတ်ကောင်း (ပဲစေ့တွေဟာ) - 4 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ pre-လျှော် peeled နှင့် wormholes ညစ်ညမ်းမှုမှိုနေရာ, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေနှင့်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, မှို marinade 20 မိနစ်ပြုတ်။ အဆိုပါ marinade ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းဆားနဲ့မြုံကွန်တိန်နာလောင်းအားဖြင့် workpiece အပေါ်စစ်ဆေးပါ။ ဘဏ်များ lids ခြုံပိတ်ထားခြင်း, အအေးပြီးနောက်, သိုလှောင်မှုမှလွှဲပြောင်း။