Mochanka

Mochanka - (- ဖြစ်ကောင်း, ထိုကဲ့သို့သောအရေးအသားစစ်မှန်နှင့်ဘီလာရုအသံထွက်၏တစ်ဦးထက်ပိုတိကျမှန်ကန်ရောင်ပြန်ဟပ်မှုဖြစ်ပါတယ်တစ်ခါတစ်ရံတွင်စာဖြင့်ရေးသား machanka) ဘီလာရုအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာအတွက်မူလအသားဟင်း။ အဆိုပါကိုက်ညီမှုနည်းနည်း goulash ကဲ့သို့ဖြစ်၏။

mochanku ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Mochanku အမျိုးမျိုးသောအသားထုတ်ကုန်, အကြွင်းအကျန် (အခြေအနေမျိုး), အသားထုတ်ကုန် (ကွဲပြားခြားနားသောဝက်အူချောင်း, သောက်သည်) နှင့်ဝက်ဆီကနေပြင်ဆင်ကြ၏။ အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်းသေချာပေါက်ပစ္စုပ္ပန်ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်ရေ (3 ဇွန်းတစ်အချိုးအစားအတွက်ရေ 1.5 လီတာအတွက်မုန့်ညက်) ဖြစ်ကြသည်။ အခြားအပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ်ကြက်သွန်နီ, မှို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အမွှေးအကြိုင်အနက်ရောင်သို့မဟုတ် allspice ကိုအသုံးပြုပါ။ အဘိတ် mochanki - ရိုးရှင်းတဲ့ကိစ္စ, ဒါပေမယ့်နေဆဲဆိုလိုသည်မှာအသားထုတ်ကုန်အလုံအလောက်ဖြစ်သင့်, အကောင့်သို့ထုတ်ကုန်များ၏အချိုးအစားကို ယူ. , အဆီ, မုန့်ညက်နှင့်ရေရမယ် - မရလွန်း။ Mochanka ကောင်းစွာချက်ပြုတ် - ဘီလာရုအစားအစာတစ်ခုကိုမှန်ကန်လက်ရာ။

တစ်ဦးကဂန္စာရွက်

ဒီတော့ mochanka ရုစ် - တကယ်တော့အားလုံးထုတ်ကုန်လက်မှာ - ဤစာရွက်ယနေ့သင်တစ်ဦးကိုမူလဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်တစ်ပန်းကန်ကြောင်းပေးထား, အစဉ်အလာကနေအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 350 ဂရမ်ဝက်သား robryshek သောက်သည်;
• အိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်း 200 ဂရမ်;
• အဖြူရောင်မှို 100 ဂရမ်;
• 2 ဇွန်းမုန့်ညက်,
• 1 ကြက်သွန်;
• ငရုတ်ကောင်း၏ 5 ပဲစေ့တွေဟာ;
• သဘာဝကထောပတ် 30 ဂရမ်,
• 1 ခွက်ချဉ်မုန့်,
• 1 ခွက်ဟင်းရည်;
• အစိမ်းရောင်;
• ဆား။

အဘိတ်:

ရွှေအညိုက hue သည်အထိရေနံအတွက်သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ Podrumyanim ခြောက်သွေ့သောမုန့်ညက်, နှင့်အခြားသောဒယ်အိုး (ပိုကြီးပြီးပိုမိုနက်ရှိုင်း) ကြော်မှိုနှင့်အဖုံးအောက်မှာချက်ပြုတ်သည်အထိအိမ်မှာဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဖုရှောင်ရှားရန်ကောင်းစွာနှိုးဆော်သည်မုန့်ညက်ဖို့မှိုထည့်ပါ။ Volom ဟင်းရည် နှင့်အချဉ်မုန့်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးလျက်, ငရုတ်ကောင်းဆား။ 5-8 မိနစ်အုံနွေးနွေးကုန်တယ်ဝက်သားနံရိုးတဖဲ့, ပြီးတော့သီးခြားရေနံဒယ်အိုးထဲမှာထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်ပြီးအိုး (ကြော်နိုင်တိုက်ရိုက်ထူ-တံတိုင်းကာရံထားသော skillet သို့) သို့ပြောင်းလဲရန်ဖြစ်သည်။ ကိုခွဲဝက်အူချောင်းချပ် Add ခြင်း, မုန့်ငံပြာရည်ဖြည့်ပါ, ရောမွှေ, လုပ်နိုင်သော 5-8 မိနစ်များအတွက်ပါးပျဉ်းအောက်တွင်အချို့သောအချိန်များအတွက်အချို့ရေနှင့်အနာစိမ်းထည့်သွင်း။ အဆိုပါအသားအရည်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအတွက်တူ, ဟင်းရည်အတွက်ဂျယ်လီ float သငျ့သညျ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်တကွမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။ ကောင်းပြီ, မှိုများနှင့်အဆင်သင့်နှင့်အတူဘီလာရု mochanka ။ ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, mochanku နှိုးဆော်နှင့် pancakes နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အခါးသီးသီး tincture သို့မဟုတ် Starkey တစ်ဖန်နှင့်အတူအများအားဖြင့်စားပွဲနားမှာဝတ်ပြုကြ၏။