ကော့တေး sangria (sangre - "အသွေးတော်" ကိုစပိန်) - ရိုးရာနွေရာသီအအေးကိုသောက်လော့။ သောက် sangria ပြင်ဆင်ထားရန်အဆိုပါအစဉ်အလာစပိန်, အသီးအပွ၏ကြွယ်ဝသောအမျိုးမျိုးတောင်ပိုင်းဒေသများတွင်အကြောင်းကို 4 လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်ဖွဲ့စည်းခဲ့ပါသည်။ စပိန် sangria စင်ကြယ်သောရောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုမသောက်ရကိုယ်စားပြုတယ်, ဖြစ်နိုင်ရင်တစ်ခါတစ်ရံတွင်အသီးအချပ်များထို့အပြင်နှင့်အတူ, ရေပေါက် - အခြို့သောနံ့သာမျိုးကို (vanilla, သစ်ကြံပိုး) နှင့်ရေခဲသကြား။ ဒီတော့ sweltering နွေရာသီအပူချိန်အတွင်း quencher ကောင်းသောရေငတ်သောက်လော့။ မျှမျှတတလွယ်ကူသောသောက် sangria ဖြစ်ခြင်းမိုးသည်းထန်စွာမူးယစ်စေပါဘူး။
sangria ၏ဒဏ္ဍာရီ
တဦးတည်းဒဏ္ဍာရီအဆိုအရ, ဒီသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်ထုံးစံနှောင်းပိုင်း 17 ရာစုအတွင်း, La Rioja ၏ပြည်နယ်အတွင်းရှိလယ်သမားအကြားပထမဦးဆုံးဝေါဟာရနှင့်ပြန့်ပွား။ အခြားဒဏ္ဍာရီရှိပါသည်။ သူမ၏ဇာတ်လမ်းအရ, sangria ၏တီထွင်သူ Citrus ၏လေ့လာမှုနဲ့စိုက်ပျိုးမှု၏ဝါသနာ, ဖမ်းမိခြင်းနှင့်အီတလီစစ်သားလွတ်မြောက်လာခဲ့သည်။ လိမ္မော်ရောင်စပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်နဲ့တူ - သူတို့ကပထမဦးဆုံးစပျစ်ရည်နှင့် Citrus ပေါင်းစပ်ဖို့ကိုတီထွင်သောသူမူကားခဲ့သည်ဟုဆိုသည်။ သဟဇာတပေါင်းစပ်ချက်ချင်းသိသာမဟုတ်ခဲ့ပေမယ့်အဆုံး၌, အံ့အားသင့်စပိန် sangria ဆိုးယုတ်စိတ်ဝိညာဉ်နှင့်အတူဆက်သွယ်မှုအတွက်ကံဆိုးအီတလီ သိ. "မာရ်နတ်၏အသှေးကို" ဟုကြေညာခဲ့သည်။ ရှာပါ သူဖမ်းမိညှဉ်းပန်းနှိပ်စက်ခြင်းနှင့်ရှယ်ယာမှာမီးရှို့လျက်, သောက်ဟာ Inquisition နေဖြင့်တားမြစ်ပိတ်ပင်ခံခဲ့ရခဲ့သည်။ အဆိုပါတားမြစ်ချက်တစ်ခုသာနှစ်အနည်းငယ် (ရာစုနှစ်များစွာ, ဘုရားမဟုတ်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်) အပြီးရုတ်သိမ်းခံခဲ့ရသည်။
အိမ်မှာနေတဲ့သောက်စရာ "Sangria" ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဒါဟာလွယ်ကူသည်။ ဒါကြောင့်အစဉ်အလာ "Sangria" ။ အဆိုပါဂန္မူကွဲများတွင်အဖျော်ယမကာများအတွက်စာရွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 0.7-1.0 လီတာစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ (သာမန်ပေမယ့်အစားအိမ်လုပ်လတ်ဆတ်) အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို;
- ရေကောင်းရေသန့်၏ 0,7-0,5 လီတာ;
- 2 ဇွန်းသကြားသို့မဟုတ် fructose;
- အသီးအပွ (လိမ္မော်ရောင် 1, 2, လိမ္မော်, သံပုရာ 0.5 0.5 Lime 1 ပန်းသီး);
- ရေခဲ။
အဘိတ်:
တစ်ဘူးသည်စပျစ်ရည်နှင့်ရေထဲမှာရောထွေး, သကြားထပ်ထည့်, ဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ သစ်သီးများ, သန့်ရှင်းချပ် (citruses - ပိုကောင်းတစ်လွှား) သို့ဖြတ်နေကြသည်ကိုလည်းတစ်ဘူး၌ထား၏။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2-4 နာရီထားပါ။ ထိုနောက်မှရေခဲ Cube add နှင့်ကျနော်တို့အစေခံရက်နေ့တွင်, ဖန်ခွက်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
အဖြူ sangria
တကယ်အစဉ်အလာ sangria တူသောအရသာ, ဒါပေမယ့်အနီရောင်စပျစ်ရည်နှင့်တစ်ခုတည်းသောရွေးချယ်စရာ "စစ်မှန်သော" စဉ်းစားနိုင်ပါသည် - - ကစပိန်သွန်းလောင်း၎င်း၏အမည်ကိုပေးခဲ့တယ်အံ့ဩစရာမရှိဖြစ်ပါသည် - ဒီ option ကိုတစ်ဦးဂန္စဉ်းစားမရနိုင်သည်ကိုသတိပြုရကျိုးနပ်သည် "။ ထိုအသွေးကို" ဒီမှာစာရွက်အဖြူ "Sangria" ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူရောင်စားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကို 1 လီတာ;
- ခြောက်သွေ့တဲ့ဂျင် 100 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည် 300 ml ကို;
- 100 အကြားဂရမ်, ဒါမှမဟုတ် fructose;
- သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့မြည်းစမ်းဖို့ vanilla;
- 2-3 မက်မွန်;
- 1 ပန်းသီး;
- ဖရုံ၏ 2-3 ချပ်;
- 1-2 ကီဝီ;
- အဖြူစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်သီး၏စည်း။
အဘိတ်:
(စပျစ်သီး - တစ်ဝက်တစ်ဦးချင်းစီ) ကိုခွဲဆေးကြောအသီး, သံပုရာဖျော်ရည်, သကြား, ဂျင်နှင့်နံ့သာမျိုးကို add, စပျစ်ရည်ကိုလောင်းတစ်ဘူးအတွက်မျိုးစပါးနှင့်နေရာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2-4 နာရီအပြင်းအထန်တောင်းဆို, ထို့နောက်ရေခဲ add, ဖန်ခွက်ထဲသို့လောင်းဝတ်ပြုကြလော့။
ဘယ်လို sangria ပြင်ဆင်ထားရန်: Options ကို
ရိုးရာ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခေတ်သစ်စာရွက် sangria စားပွဲပေါ်မှာအနီရောင်စပျစ်ရည်, သကြား, သစ်ကြံပိုး, ရေခဲများနှင့်အသီးအပွ (- ဖရဲသီးသို့မဟုတ်သခွားမွှေးသီးလိမ္မော်သီး, အဘိဓါန် Mandarin-, သံပုရာ, ထုံး, apricot, မက်မွန်, သစ်တော်သီး, ပန်းသီး, နာနတ်သီးနှင့်ဖရဲသီး) ၏အမျိုးမျိုးပါဝင်သည်။ တခါတရံမှာစပ်ရာသီချက်ပြုတ် "Sangria" cardamom နှင့်ဂျင်းအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ အချို့ကိစ္စများတွင်, သင် sangria သုံးစွဲဖို့စီစဉ်ထားအခါသောက်၏အရသာမြှင့်တင်ရန်နှင့်ခိုင်မာသောအရက်ကိုအလှဆင်အဖြစ်လန်းဆန်းအဖြစ်နိုက်ထရပ်အောက်ဆိုဒ်မဟုတ်ပါ: ဘရန်ဒီ, ကော့ညက်, ဂျင်, ရမ်, Aruch (စပိန် moonshine), liqueurs အမျိုးမျိုး။ လူကြိုက်များနှင့်အဖြူ sangria - ဤသောက်ဝိုင်ဖြူ၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်သည်။ "cava Sangria" - တောက်ပဝိုင်၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ထားတဲ့တစ်ဦးကိုသောက်လော့။