Tortilla - အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသို့မဟုတ်ရိုးရိုးပုံမှန်မုန့်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်သောအမျိုးသားမက္ကဆီကန် tortilla ။ ဒီနေ့တမိသားစုလုံးကျွေးဖို့အမဲသားနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာတွေနဲ့ tortillas အောင်သင်မည်သို့ပြောပြပါ။
အမဲသားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ Tortilla
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- minced အမဲသား - 400 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သော parsley - 30 ဂရမ်,
- ပင်လယ်ဆား - 0.5 Tsp ;.
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်;
- ဇီ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- နံ့သာမျိုး,
- tortilla - 6 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ဒီမူရင်းနှင့်အရသာဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ပထမဦးဆုံးဖွင့်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ သန့်ရှင်းမှု, ဒီမီးသီး ယူ. , melenko shinkuem passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးအတွက်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသည်အထိမိနစ်အနည်းငယ် maslitse ။ ထိုအခါ 5-7 မိနစ်အဆက်မပြတ်, ကြော်နှိုးဆော်ကြောင့် minced နှင့်အဆင်သင့်အမဲသားမှထည့်ပါ။ Next ကိုကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကုန်တယ် parsley ၏သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ဒယ်အိုးထဲသို့သွားပါ။ အားလုံးကောင်းမွန်စွာမြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီရောမွှေနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ တစ်ဦးကြမ်း terochke အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ အခုတော့စင်ကြယ်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးယူနေတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာတွင်စတင်နှင့်တစ် tortilla အိပ်လေ၏။ ထိပ်တန်းအဖုံးကိတ်မုန့်အသားအဆာချက်ပြုတ်နှင့်စေတနာစိတ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ညင်ညင်သာသာ tortilla မှောက်လှန်စာရွက်နှင့်မိနစ်ဖြည့်နေတဲ့စက္ကန့်ကိုဖုံးလွှမ်းအခြား obzharivaya ။ အဲဒီနောကျ, အပူကနေပန်းကန်ကိုဖယ်ရှား a la လှည်းလှပသောတြိဂံသို့ဖြတ်စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။
အမဲသားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Tortilla
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မက္ကဆီကန် tortilla ;
- မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးပူနွေးလာသည်, အ minced အမဲသားကိုပျံ့နှံ့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကကြော်။ ထို့ပြင်သီးခြားစီအသေးစား Cube သို့ကုန်တယ်မှို, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း passeruem ။ တစ်ဦး grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ ဒိန်ခဲ, minced အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ယခုနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးကိုပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်ရောမွှေပါ။ ဆား, အလေးခြိနျကိုမြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦး tortilla ယူအညီအမျှ stuffing ၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာတင်းကျပ်စွာလိပ် twirl ။ ကျနော်တို့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်နှင့်စားပွဲပေါ်တွင်အမဲသားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအချော tortilla ဝတ်ပြုကြလော့။