Manta - စာရွက်

Manta ရိုးရာအာရှဟင်းလျာများနှင့် pastry နှင့်အရည်ရွှမ်းအသား stuffing, ပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။

မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းတစ်ဦးအဆာများနှင့်မုန့်စိမ်းကိုဖန်တီးရန် features တချို့ကိုနှင့်အတူလိုက်နာမှုလိုအပ်တယ်, သင်ပုံမှန်အတိုင်းဖက်ထုပ်ကိုသုံးနိုင်သည်။

ကျွန်တော်ညာဘက်ဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှာအသေးစိတ်ဖော်ပြရန်။

အသားနှင့်အတူဂန္ဖက်ထုပ် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 650-700 ဂရမ်;
• ရေ - 300 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆား - 10 ဂရမ်,

အဆိုပါအဆာ for:

• အသား (ဇာတိပကတိ) - 950 ဂရမ်;
• kurdjuchnyj အဆီသို့မဟုတ်ရေနံ - 200 ဂရမ်;
• အာလူးဥ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 500 ဂရမ်;
• zira - 15 ဂရမ်,
• နံနံ - 15g;
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 10 ဂရမ်,
• ဆား - 10 ဂရမ်,
• ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါဝတ်လုံကိုပေါ်မုန့်စိမ်းများ၏စာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ဂျုံမုန့်ညက် sieved နှင့်ကြက်ဥကိုမောင်းနှင့်ရေအေးကိုထည့်သွင်းဖို့, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသတ်မှတ်ယခင်ကမြို့သားတစ်ဦးဆားကွယ်ပျောက်၏။ မုန့်စိမ်း၏လက်မှတွယ်ကပ်မရ, elastic တစ်လုံလုံလောက်လောက်တင်းကျပ်စွာပွား။ တစ်ဦး damp သုတ်ပဝါနှင့်ဖုံးသို့မဟုတ်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူခြုံအနည်းဆုံးတစ်နာရီအဘို့အ gluten ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။

ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအဆာကိုပွငျဆငျ။ ကြီးမားသောဇယားကွက်နှင့်အတူ Mince သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုအသားနှင့်အဆီသို့မဟုတ်အဆီ kurdjuchnyj melenko ။ သန့်ရှင်းရေးနှင့်ထုကြက်သွန်ခုတ်, အာလူးဥများနှင့်အရေခွံအဖြစ်ထုတတ်နိုင်သမျှ shinkuem ရှင်းလင်းစေပါတယ်။ သင်လုပ်နိုင်သည်, သင်တန်း, အ grater မှတဆင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလွဲချော်သို့သော်ဤအနည်းငယ်သာဆုံးရှုံးထံမှအချောပန်းကန်၏အရသာကို။ ဝါရင့်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံနံ, zira နှင့်အတူ minced နှင့်ကောင်းစွာဒီရောမွှေပါ။

မုန့်စိမ်းအများအပြားအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားသူတို့ကိုဝက်အူချောင်းပုံသဏ်ဍာနျကိုချွတ်လှိမ့်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်သည်။ နှစျဦးမှမီလီမီတာတစ်ဦးအထူဖို့သူတို့ကိုလှိမ့်စင်တာနှင့်ဖြည့်ဆည်း zaschipyvaem အစွန်းထားပါ။ ပထမဦးစွာအလယ်ဗဟို၏ဆန့်ကျင်ဘက်အစွန်းပိတ်, အဲဒီနောက်ဖွဲ့စည်းခဲ့အမြီးပိတ်။ သငျသညျရိုးရိုးတစ်အိတ်၏ပုံစံအတွက်ထိပ်နှင့်စာနယ်ဇင်းများ၏အနား tuck နိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦးရာဇမတ်ကွက် mantyshnitsy သို့မဟုတ်ငွေ့ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အရပ်ဌာန၌တစ်ဦးချင်းစီထုတ်ကုန်၏အောက်ဆုံးနှစ်ပါ။ ငါးဆယျငါးမိနစ်လေးဆယ်ငါး၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ဖက်ထုပ်ဟင်းချက်။

စာရွက် multivarka - အသားနှင့်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ Manty

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 650-700 ဂရမ်;
• ရေ - 325 ml ကို;
• ထောပတ် - 95 ဂရမ်,
• ဆား - 10 ဂရမ်,

အဆိုပါအဆာ for:

• အသား (ဇာတိပကတိ) - 950 ဂရမ်;
• အဆီ - 100 ဂရမ်;
• ရွှေဖရုံသီး - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 750 ဂရမ်;
• zira - 15 ဂရမ်,
• မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (optional) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 10 ဂရမ်,
• ဆား - 15-20 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
• ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

အကြောင်းကိုခြောက်ဆယ်ခုနစ်ဆယ်ဒီဂရီအပူချိန်မှအပူရေ, သူတို့လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိဆား, ထောပတ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပစ်။ ထို့နောက် Pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့် elastic နှင့်သိပ်သည်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျမှသေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်လက်မှတွယ်ကပ်မပေးနှင့်ရေပေါ်ခဲ့ပါဘူး။ ကျနော်တို့တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်အတူကခြုံလေးဆယ်ငါးဆယ်မိနစ်များအတွက်နွေးအတွက်စွန့်ခွာ။

အဆိုပါအဆာများနှင့် Pre-ကိုလျှော် obsushennoe အသား, ဘေကွန်ဘို့, ကြက်သွန်နီ peeled နှင့်အလွန် melenkimi ဖရုံသီး Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဖြတ်တောက်ကိုင်တွယ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူအခါအသားမှ, တကနည်းနည်းအေးခဲစေနိုင်ပါတယ်။ ရောနှောအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများ comminuted ဖြစ်ကြောင်း, ဆားထပ်ထည့်, မြေအနက်ရောင်နှင့် optional ကိုအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဇီနှင့်ကောင်းစွာဒီရောမွှေပါ။

မုန့်စိမ်းတန်းတူပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ပြီးပါးလွှာကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်သူတို့ကိုလှိမ့်, ဝက်အူချောင်းဖွဲ့စည်း။ အဆိုပါ stuffing ၏ဗဟို၌အပေါ်စည်းကြပ်, ထို့နောက် zaschipyvaem ပထမဦးဆုံးဆန့်ကျင်ဘက်အစွန်း, ပုံနှိပျ ကျန်ရှိနေသေးသောကွာဟချက်ထုတ်ကုန်နှစ်ခုဆန့်ကျင်ဘက်ကြီးစွန်းအားဖြင့်ပိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောနှစ်ခုရှိပါသည်။ သငျသညျရိုးရှင်းစွာတက်တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်နှင့်ကိတ်မုန့်ရဲ့အစွန်းတစ်လျှောက်တွင်ပိတ်ထားပြီးမှ, Pouch ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။

ပေါင်းတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းဆက်စပ်ပစ္စည်းအပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အရပ်ဌာန၌ဝတ်လုံ၏မကာအိုအောက်ဆုံး။ အဆိုပါ capacitance Multivarki ရေလောင်း, အသားဖို့ "ရေနွေးငွေ့" ဟုအဆိုပါ display ကို device ကို mode ကိုအားဖြင့်စက်ကိုပိတ်လိုက်ပြီးအကြောင်းကိုငါးဆယ်မိနစ်ကိုပွငျဆငျရပ်ထားကြ၏။

အဆင်သင့်နေတဲ့လင်ပန်းပေါ်ဖက်ထုပ်ထဲကယူနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးနှင့်အတူအစေခံတဲ့အခါမှာ စပ်ဆော့စ် နဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။