Bigus - ပိုလန်အစားအစာ, တကယ်တော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဖြစ်ပါတယ် ဂေါ်ဖီထုပ် ။ အဆိုပါပန်းကန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ Bigus ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ပါ, အသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ရန်။
အသားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏ Bigus စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 450 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 55 ဂရမ်,
- ကြက်သွန် - 120 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 120 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သား, ချပ်သို့ဖြတ်နက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့လျက်, အရည်အငွေ့ပျံဖို့ပြင်ဆင်လော့။ သို့မဟုတ် Cube သို့မဟုတ်ဝက်ကွင်း - သင်ဆန္ဒရှိအဖြစ်ကြက်သွန်နီ, ခုတ်။ Shinkuem မုန္လာဥနီချောင်းတွေ, ဒါမှမဟုတ် grater အပေါ်သုံး။ ကျနော်တို့ 5-7 မိနစ်အတူတူအသားနဲ့ကြော်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေးပို့ပါ။ ထိုအခါကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာစေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။
အသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Bigus
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသား - 600 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် - 600 ဂရမ်;
- sauerkraut - 800 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်;
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 170 ml ကို;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
Bigus ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဟင်းလျာများအိုးကင်းပါလိမ့်မယ်။ အခြားဟင်းလျာများကိုအသုံးပြုရန်မဖြစ်နိုင်ပါ, ဒါပေမယ့်အဲဒါကို bottomed ကြောင်းအရေးကြီးပါတယ်လျှင်။ ဒါကြောင့်တက်ပူနွေးလာသည်, ဟင်းရွက်ဆီအိုးကင်းထဲမှာလောင်းနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်အသား, ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရွှေတိုင်အောင်ကြော်။ ထို့နောက် Cube သို့ဖြတ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်နီထည့်မွှေပေးပါ, 10 မိနစ်ထိုအခါအာလူးကိုထည့်သွင်းချက်ပြုတ်။ နောက်ထပ် 15 မိနစ်အကြာတွင်အဆိုပါ sauerkraut ထည့်ပါ။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်တဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်များကို ပြင်ဆင်. , ဤအချိန်အတောအတွင်းမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ - ကဆားနဲ့ Mnemonic လက်နှင့်ဖြန်း, ကျဲပါး shinkuem ။ 15 မိနစ် Bigus အဘို့အဖုံးအုပ်ခြင်း, ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မျှတည်ထားပါရန်အိုးကင်းဖို့ကပေးပို့ပါ။
Bigus multivarka အတွက်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား၏အသား - 450 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 130 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 700 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 130 ဂရမ်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ရေ - 120 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 110 ဂရမ်;
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး,
- ချွတ်ချွတ်တံစဉ်များကို - 5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားအသားဖြာ။ ကြက်သွန်နီတစ်ဦး grater အပေါ်ပြို, သုံးမုန်လာဥသို့မဟုတ် shinkuem strips တွေ melenko ။ ငရုတ်ကောင်းတစ်ဝက်ကွင်းသို့မဟုတ်လည်း shinkuem ဖြာ။ အဆိုပါပန်းကန် Multivarki ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 ml ကိုလောင်း, အသားပြန့်ပွားပါကနောက်ထပ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း, သုတ်သင်ခြင်းနှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ထားအချို့ဆားထည့်ပါ။ ရေထဲမှာရောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, multivarochnuyu ပန်းကန်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ 1.5 နာရီပြင်ဆင်နေ "သတ်" mode မှာ။ ထိုအခါအဆုံးမှာသငျသညျ 10 မိနစ်အဘို့, program ကိုဖွင့်နိုင်ပါတယ် "Hot ။ "